Haben Sie sich jemals gefragt, wann Sie den Ofenlüfter benutzen sollen ? Die meisten Leute kennen die Funktionalität nicht und aktivieren diese Option nicht, wenn sie ihre Speisen braten oder backen. Die Vorteile, die es bietet, können Ihr Geschirr jedoch sehr gut abrunden. Ihr Symbol in den meisten Öfen entspricht einer Mühle mit mehreren schwarzen Klingen. In zeigen wir Ihnen alles, was Sie über die Verwendung wissen müssen, sowie die Speisen, bei denen die Aktivierung empfohlen wird.

Das könnte Sie auch interessieren: So verwenden Sie einen Gasofen

Wofür ist ein Ofenventilator?

Der Zweck dieses Geräts in unserem Ofen besteht darin , die Wärmezirkulation im gesamten Innenraum zu erleichtern . Auf diese Weise wird erreicht, dass es auf die gleiche Art und Weise auf die Lebensmittel verteilt wird, sodass es vollständig verteilt wird. Dies verhindert, dass ein Teil Ihrer köstlichen Speisen kalt wird. Zusammenfassend verteilt der Ventilator die vom Ofeninneren gewählte Temperatur.

Auf der anderen Seite dient diese Option auch dazu, wenn wir ein Lebensmittel auftauen wollen, während die Temperatur niedrig bleibt . Darüber hinaus können wir auf die Funktion des Gebläses zurückgreifen, um mit hoher Temperatur zu braten, ohne dass Wärme darunter oder darüber hinzugefügt wird.

Welche Lebensmittel brauchen eine gute Wärmeverteilung?

Die Mahlzeiten, bei denen eine gute Anpassung der Wärme erforderlich ist, sind insbesondere geröstete Sorten oder Desserts und Süßigkeiten. Aus diesem Grund ist es ideal, den Ofenventilator in Lebensmitteln wie Roastbeef, Hähnchen, Schweinefleisch, geröstetem Gemüse sowie Keksen, Vanillepudding, Blätterteiggebäck, Muffins und sogar Brot anzuzünden. Daher wird in Gebäck viel gebraucht, um das Essen aufzubewahren, sowohl für Rezepte, die Hefe transportieren als auch nicht.

Falls der Ofen keinen Ventilator hat, sollte die Wärme nur am Boden verwendet werden, so dass die Massen steigen. Es ist jedoch ratsam, diese Position beim Einschalten des Ofens für die meisten Mahlzeiten einzustellen. Ebenso ist es angebracht, den Ofen zu reinigen, wenn er noch heiß ist, um die Reinigungsarbeiten zu erleichtern.

Empfehlungen

Hier bieten wir eine Reihe nützlicher Empfehlungen zur Aktivierung des Ofengebläses:

• Einige Leute sagen, dass das Platzieren der Ventilatorposition im Ofen die Tatsache erleichtert, dass die Speisen im Inneren optimaler gegart werden, was ihre Saftigkeit erhöht.
• Lassen Sie den Lüfter nicht länger als fünf oder zehn Minuten eingeschaltet, während Sie Gebäck zubereiten. Wenn Sie es anhalten, steigt es mehr, aber seien Sie vorsichtig, denn nach diesen Minuten kann Ihr Teller brennen. Verwenden Sie den Lüfter also sparsam .
• Andererseits kann der Ventilator auch die Masse Ihres Biskuitkuchen austrocknen und aufgrund des konstanten Luftstroms keine Feuchtigkeit zurückhalten. Wenn Sie dies bemerken, ignorieren Sie einfach diese Funktion und backen Sie, indem Sie das Gargut in die Mitte des Ofens stellen und die Heizoption nach oben und unten wählen, jedoch ohne den Ventilator, der durch das Symbol der zwei horizontalen parallelen Balken dargestellt wird.
• Für gebratenes Fleisch ist der Einsatz des Ventilators ebenfalls ideal, da sie schnell einen goldenen Aspekt bekommen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen ist die Dauer des Bratens geringer und trägt auch zum Kochen mit weniger Fett bei.