Es gibt eine unendliche Vielfalt an Cocktails aus Rum, aber einer der berühmtesten ist zweifellos der Daiquiri . Dieser farbenfrohe Cocktail wird in seiner ältesten Version mit weißem Rum und Zitronensaft zubereitet. Heute ist es aufgrund seiner großen Verbreitung jedoch möglich, verschiedene Arten dieser Kombination in der Bar einer Bar zu finden, obwohl die Essenz gleich bleibt: Rum und Fruchtsaft. Der Daiquiri hat seinen Ursprung in den sonnigen kubanischen Stränden, genauer gesagt in Santiago de Cuba, daher wird er normalerweise mit kubanischem Rum zubereitet. In der Nähe von Santiago de Cuba befand sich eine Eisenmine, in der ein amerikanischer Ingenieur namens Jennings Cox arbeitete. Dies ist bekanntermaßen der Vater des Daiquiri-Cocktails: Da der Gin einmal aufgebraucht war, war Rum das Getränk, das in der Gegend leicht zu finden war. Als der Ingenieur Cox eines Tages Besuche von seinem Land erhielt, fand er den Gin nicht, dann fügte er Rum hinzu, fügte etwas Zitronensaft aus der Gegend und etwas Zucker hinzu, so dass er nicht so stark war. In erklären wir Ihnen die wichtigsten Anekdoten über den Daiquiri.
- 5 Teile weißer Rum
- 1 Teil Zitronensaft
- 1 Teil Zucker
- Eiswürfel nach Geschmack
- 1 Shaker
Name
Im Prinzip hatte dieser Cocktail keinen eigenen Namen, etwas, das genau eine Art von alkoholischen Kombinationen definiert. Er war ein italienischer Ingenieur, ein Kollege von Cox, der ihn mit dem Namen "Daikiri" taufte.
Ruhm und Verbreitung
Berühmt wurde dieses Getränk einige Jahre später, 1909, als Admiral Lucius W. Johnson, der das Getränk in Kuba gekostet hatte, es in den Army and Navy Club in Washington brachte. Einige Jahre später bereitete der spanische Barkeeper Emilio González diesen Cocktail im Plaza Hotel in Havanna vor, der ihm den ursprünglichen Namen Daikiri gab. Es wird gesagt, dass es mehr als 20 Arten von Daiquiri-Cocktails auf der ganzen Welt gibt.
Hemingway
Der berühmte amerikanische Schriftsteller Ernest Hemingway erwähnt den Cocktail Daikiri in einem seiner Romane, in dem er sagt, er sei Stammgast in der Bar La Floridita, wo er seine Texte mit diesem bunten Cocktail eintauchte. Dank Hemingway gewann diese Kombination international noch mehr an Glanz und Bedeutung.
Vorbereitung des Daiquiri-Cocktails
Obwohl es mehrere Möglichkeiten gibt, einen Daiquiri zuzubereiten, ist die folgende am gebräuchlichsten: Mischen Sie in einem Shaker oder Mixer Rum mit Zitronensaft und Zucker, bis sie die gleiche Flüssigkeit bilden. Dann ist es wichtig, 20 Sekunden lang zu verflüssigen oder zu rühren, und danach muss die gesamte Flüssigkeit in ein langes Glas oder ein kaltes Cocktailglas gegossen werden. Am Ende von allem können Sie Eis nach Geschmack und eine Zitronenscheibe hinzufügen.
- Sie können die Zubereitung mit Eis verflüssigen, um im Cocktail einen Smoothie-Effekt zu erzielen.
- Sie können ein paar Tropfen Maraschino hinzufügen, um ihm einen tropischeren Geschmack zu verleihen.
- Es gibt viele Versionen von Daikiris mit Früchten wie Ananas, Pfirsich, Erdbeeren usw.
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