Orange ist die Zitrusfrucht, die aus dem Orangenbaum gewonnen wird, und ist wirklich ein Hesperidium, dh eine modifizierte Beere, die durch Zitrusfrüchte gewonnen wird, in denen die Schale dicker und härter geworden ist.

Im Falle von Orange besteht sein Fruchtfleisch normalerweise aus 11 mit Saft gefüllten Segmenten, die wichtige Nährstoffe und Phytonährstoffe wie Vitamin C, ätherische Öle und Flavonoide liefern.

Wir unterscheiden hauptsächlich zwei Orangen- und Obstsorten, die Süßorange (Citrus x sinensis) und die Bitterorange (Citrus x aurantium). Wir können jedoch auch andere Orangen sehr verschiedener Sorten mit Ursprung in Indien, Vietnam oder Südosten Chinas finden. Die meisten dieser Sorten sind Mischungen aus drei Hauptarten.

Gegenwärtig ist es eine weit verbreitete Frucht, die sich durch ihre große Kraft auszeichnet. Daher sollten wir uns nicht wundern, dass der Orangensaft in einer großen Anzahl von Frühstücks enthalten ist, da er uns hilft, den Tag mit genug Vitalität zu beginnen Aber wie wurde die Orange so beliebt? In diesem Artikel sprechen wir ausführlich mit Ihnen über den Ursprung und die Geschichte der Orange.

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Der Ursprung des Wortes Orange

Der Name der Orange hat auch einen Ursprung und eine Entwicklung bis zu ihrer Entwicklung, die verschiedene Sprachen, Kulturen und Kontexte durchläuft und deren Flugbahn wir schematisch zusammenfassen können:

• Das Wort Orange stammt aus dem Sanskrit-Wort "Narang", obwohl angenommen wird, dass dieses Wort nicht typisch für Sanskrit ist, sondern aus den dravidischen Sprachen stammt, einem Satz von 26 Sprachen, die hauptsächlich in Südindien und Celian gesprochen werden.
• In den dravidischen Sprachen wurde das Wort "Narandam" verwendet, um sich auf die Bitterorange zu beziehen, und "Naragukam", um sich auf die Süßorange zu beziehen. Beide Wörter stammen von dem Begriff "Nari", was "Duft" bedeutet.

In diesem Artikel erklären wir, wie man einen Orangenbaum pflanzt.

Taxonomie und Morphologie der Orange

Taxonomy Kingdom: PlantaeAufteilung: MagnoliophytaKlasse: MagnoliopsidaOrdnung: SapindalesFamilie: RutaceaeSubfamilie: CitroideaeTribu: CitreaeGender: CitrusSpezies: Süßorange: Citrus sinensis (L.) OsbNaranjo Bitter: Citrus aurantium (L.)

Morphologie: Orange ist die Frucht des Orangenbaums, ein mehrjähriger Baum, der 6 bis 10 Meter erreichen kann und dessen Krone abgerundet ist. Der Stamm des Orangenbaums ist kurz und etwas dornig und seine Zweige sind nicht sehr kräftig. Die Blätter sind lederartig, elliptisch oder elliptisch, scharf, mit großen Gliedmaßen und der Blattstiel mit kleinen, schmalen Flügeln und nicht sehr scharfen Stacheln. Die Blüten sind leicht aromatisch weiß, allein oder gruppiert, mit fünf Blütenblättern mit oder ohne Blätter; Die Knospen mit Blättern (Glöckchen) sind die mit dem besten Obstsatz und den besten Früchten. Die Frucht ist ein glattes, fleischiges Hesperidium mit süßem oder saurem Geschmack, das aus drei Teilen besteht: Exokarp, Epikarp oder Flavedo (äußerer Teil, der als Haut oder Schale bezeichnet wird, der Vesikel mit ätherischen Ölen hat), Mesocarp oder Albedo (mittlerer Teil der pompösen Textur) weiße Farbe) und Endokarpe oder Fruchtfleisch (innerer Teil, der normalerweise elf Trichome, Segmente oder Häute mit Saft aufweist).

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Der Baum, die Frucht und der Name kommen in den Westen

Wenn der Orangenbaum und seine exquisite Frucht den Westen erreichen, entwickelt sich sein Name weiter aus dem Sanskrit-Wort "Narang". Schauen wir uns an, wie dieser Übergang in Bezug auf die Nomenklatur gemacht wird:

• Das Sanskrit-Wort "Narang " wird von der persischen Sprache verwendet und die Orange wird in "Narensh " umbenannt.
• Die arabische Sprache unterscheidet als erstes den Orangenbaum und die Frucht davon. Sie verwenden das Wort "Orange" für den Baum und das Wort "Naranjah" für die Frucht.
• Die spanische Sprache bezieht diese Begriffe direkt aus der arabischen Sprache und bezeichnet Orangenbaum und Orangenfrucht.

Unterschiedliche Namen für verschiedene Sorten

Die Bitterorange (Citrus x aurantium) war die einzige im Mittelalter bekannte Sorte. Im 16. Jahrhundert wurden jedoch dank des Handels mit Indien und Portugal zwei weitere Arten von süßen Aromen eingeführt: Citrus x sinensis und Citrus x reticulata .

Ursprünglich war die Sorte Citrus x sinensis aus China als Orange bekannt und die Sorte Citrus reticulata wurde Mandarinorange oder Mandarine genannt.

Später wurde die Sorte Citrus x sinensis einfach in Orange und die Bittersorte Citrus x aurantium in Bitterorange umbenannt.

Als Kuriosität möchten wir erwähnen, dass in einigen Gegenden Mexikos und der Karibik die süße Sorte weiterhin "naranja naranja" genannt wird und in Puerto Rico und der Dominikanischen Republik diese Sorte nur "China" genannt wird.

Im Laufe der Zeit verlor die Sorte Citrus reticulata den Namen Orange und wurde nur noch Mandarine genannt.

Woher kommt die Orange?

Der Ursprung des Orangenbaums und seiner Früchte wird auch heute noch kontrovers diskutiert.

Einige Experten weisen darauf hin, dass der Orangenbaum in Südostasien heimisch ist und sein Anbau in China normalisiert wurde, während andere Autoren den Ursprung des Baums in China und Japan direkt lokalisieren.

In dem Punkt, an dem sich alle einig sind, wie wir später sehen werden, wurde diese Frucht dank der Araber in Spanien verbreitet.

Darüber hinaus gibt es mehrere Hypothesen bezüglich der Herkunft der zwei Hauptarten von Orangenbäumen:

• Ursprung des bitteren Orangenbaums: Einige Autoren meinen, dass er aus den östlichen Regionen Indiens stammt, andere, die von Libyen nach Europa gelangten, es wird auch geglaubt, dass die Araber ihn im 10. Jahrhundert aus Indien mitgebracht und schließlich an alle Länder gewöhnt hatten Eine andere Hypothese besagt, dass dieser Obstbaum bereits im Jahr 1150 die Gärten Siziliens schmückte. Es gibt keine Kontroverse darüber, dass der Bitterorangenbaum von Alberto Magno, einem großen deutschen Philosophen und Theologen, der von 1206 bis 1280 lebte, erstmals beschrieben wurde.
• Ursprung des süßen Orangenbaums: Eine Hypothese besagt, dass der süße Orangenbaum aus Arabien stammt und von diesen Ländern nach Griechenland gelangte und von Griechenland nach Italien, Spanien, Frankreich und Portugal gebracht wurde. Andere Quellen deuten jedoch darauf hin, dass dieser Baum in Südchina, Burma und den Regionen Indiens südlich des Himalayas heimisch ist.

Wie wir bereits erwähnt haben, scheinen sich alle Experten darin einig zu sein, dass es die Araber waren, die diesen Baum und seine Früchte in Spanien verbreiteten, Orangenbäume in Gärten, Parks und Straßen züchteten und seine Blumen für religiöse Feierlichkeiten verwendeten.

Einige Fakten zur aktuellen Orangenproduktion

Vom Ursprung der Orange bis zur Gegenwart hat diese Frucht große Popularität erlangt und ist in vielen Regionen der täglichen Ernährung präsent. Sie spielt eine führende Rolle im Frühstücksbereich für die große Energie, die sie uns gibt.

Derzeit sind Brasilien und die Vereinigten Staaten die beiden wichtigsten Orangen produzierenden Länder, die hauptsächlich Orangensaft herstellen. Wenn wir dagegen über den Export von frischen Zitrusfrüchten sprechen, ist Spanien das führende Land.

Im Jahr 2001 zeigte das Fresh Produce Desk Book folgende Daten über die Weltproduktion von Orangen:

• Die Weltproduktion an Orangen betrug 61.879.000 Tonnen.
• Die europäische Produktion betrug 5.796.000 Tonnen, was 9% der Weltproduktion entspricht.
• Die spanische Produktion betrug 2.403.000 Tonnen, was 41% der europäischen Produktion entspricht.

Neben Herkunft und Herstellung müssen wir schließlich die außergewöhnlichen Eigenschaften der Orange hervorheben. Daher empfehlen wir Ihnen, diese Frucht in Ihrer Ernährung zu berücksichtigen. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken.