Meeresfrüchte sind eine Delikatesse und auch eines der beliebtesten Lebensmittel auf unserer Einkaufsliste. Der einzige Nachteil ist der hohe Preis, der für keine Binnenwirtschaft verfügbar ist. Deshalb verwenden wir für bestimmte Jahreszeiten und besondere Feierlichkeiten Meeresfrüchte. Wenn Sie also nicht an den Kauf von Meeresfrüchten gewöhnt sind, wie können Sie dann feststellen, ob der Fisch in gutem Zustand und essfertig ist? Machen Sie sich keine Sorgen, denn wir erklären, wie man Schalentiere in schlechtem Zustand erkennt .

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Fisch ist ein Futter, das frisch verzehrt werden sollte. Es wird daher nicht empfohlen, es zu lange im Kühlschrank zu haben. Wenn es Ihr Fall ist und Sie jetzt Zweifel haben , Schalentiere in schlechtem Zustand zu identifizieren, ist der Geruch ein sehr wichtiger Hinweis. Wenn der Fisch schlecht riecht, denken Sie gut darüber nach, bevor Sie ihn verzehren, und prüfen Sie die Meeresfrüchte noch ein wenig.

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Neben dem Geruch kann man auch Meeresfrüchte in schlechtem Zustand anhand des Aussehens erkennen. Die Muscheln sollten feucht, weich und auch leicht fest sein.

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Ein weiteres wichtiges Detail ist die Art des betreffenden Fisches. Mollusken zum Beispiel werden live verkauft. Die Blättchen müssen also sehr gut geschlossen sein, wenn sie leicht geöffnet sind, sollten sie nur berührt werden, wenn sie sofort geschlossen werden. Dies bedeutet, dass die Meeresfrüchte frisch und in gutem Zustand sind. Außerdem müssen Mollusken rutschig sein, eine Farbe zwischen Perlmutt und zartem Rosa und eine feste Konsistenz aufweisen. Wenn Sie diese Anforderungen nicht erfüllen, dürfen Sie sie nicht konsumieren!

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Krebstiere wie Krabben und Hummer werden auch live verkauft. Sein Aussehen sollte also intakt sein und sein Geruch muss angenehm sein. Und wie erkennt man Meeresfrüchte in schlechtem Zustand wie Garnelen und Garnelen? Wenn sie nicht durchscheinend und leicht grünlich aussehen, aber auch nicht gut riechen, werfen Sie sie besser weg.

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Und was passiert, wenn wir gefrorenen Fisch kaufen? Wie der frische Fisch muss der gefrorene Fisch intakt sein, er muss frisch sein und darf keinen Frost im Behälter enthalten. In jedem Fall ist es die beste und auch die gesündeste Option, frischen Fisch zu kaufen, den wir so schnell wie möglich kochen und konsumieren müssen.

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