Eigenschaften von Erdbeeren für die Gesundheit

Diese Frucht, wissenschaftlich als Fragaria vesca, F.viridis oder F.moschata bezeichnet, hat eine dreieckige Form, die ihre rote Farbe begleitet und kleine Punkte bildet. Zweifellos ist es wegen seines intensiven Geruchs und seines Geschmacks, der vom Menschen sehr geschätzt wird, sehr beliebt. Erdbeere wird als Frucht definiert, sie besteht wirklich aus kleinen umgebenden Punkten, die oft falsch als Samen bezeichnet werden. Es ist ein Nahrungsmittel, das aufgrund seiner zahlreichen Eigenschaften sehr wohltuend für die Gesundheit ist. Wenn Sie mehr wissen wollen, laden wir Sie ein, diesen Artikel zu lesen, in dem wir Ihnen sagen, welche Eigenschaften von Erdbeeren für die Gesundheit, eine perfekte Frucht für die Gesundheit, sind.

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Der Anbau der Erdbeere

Erdbeere als Frucht können wir sagen, dass es die Eigenschaft hat, ein geschätztes Parfüm und einen großen Süße-Geschmack zu haben. Sie gehört zur Familie der Rosaceae und ist eine mehrjährige Pflanze, bei der sich ca. 90% der Wurzeln in den ersten 15 cm des Bodens befinden. Der essbare Teil zeichnet sich dadurch aus, dass seine Oberfläche von vielen schwarzen und gelben Punkten umgeben ist.

Obwohl die Erdbeere von einer flachen Oberfläche bis zu Höhen von mehr als 1.000 Metern gezüchtet wird, sind spezifische Umgebungsbedingungen erforderlich. Man kann sagen, dass die besten Anbauflächen die sind, die ein gemäßigtes Klima mit kurzen Sommern haben, die durch heiße Perioden und Winter mit kalten Temperaturen gekennzeichnet sind. Sonnenstiche im Sommer führen dazu, dass die Blätter vorzeitig fallen und oft deformierte, dunkle Früchte von geringer Größe und geringer Konsistenz produzieren.

Zum Zeitpunkt der Blüte benötigt die Erdbeerpflanze Temperaturen, die warm und gleichmäßig sind. Die thermischen Schwankungen zwischen Tag- und Nachtzeit sowie Regen sind ein Hindernis für das Wachstum. Dies ist der Grund, warum die Erdbeere mehr loses Gelände mag, ph-neutral oder sub-acid, das frisch ist, aber eine gute Drainage und eine Tiefe von mehr als 50 cm aufweist und reich an organischen Substanzen ist. Wir müssen wissen, dass die Erdbeere sehr schwere Böden, kalkhaltige oder salzhaltige, nicht empfindlich empfindet, da die Früchte sehr empfindlich gegen Grauschimmel sind.

Die Widerstandsfähigkeit von Erdbeeren gegen Krankheiten ist eines der wichtigsten Anliegen in der Produktion. Einige der Insekten, die für die Erdbeere am gefährlichsten sind, sind Blattläuse, die Honigtau produzieren, wodurch sich Blätter und Früchte kräuseln.

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Erdbeer-Eigenschaften für die Gesundheit

Erdbeere hat wichtige harntreibende und antirheumatische Eigenschaften: Die tägliche Einnahme von 3 oder 4 Tassen Wurzel und Blätter hilft uns, gegen Harnsäure, Arthritis oder Gicht zu kämpfen. Wir können es als Heilpflanze verwenden und haben folgende Eigenschaften:

  • Entzündungshemmend : Die Infusion seiner Blätter hat große Vorteile bei allen Entzündungen, die im Darm entstehen. Wenn Sie die Wurzeln kochen, können Sie auch dazu beitragen, arthritische Entzündungen zu reduzieren.
  • Anticolesterol : Mit einem guten Anteil an Ascorbinsäure ist Lecithin und Pektin in seinen Früchten ideal für niedrigere Cholesterinwerte im Blut.
  • Abführmittel : Kann als natürliches Abführmittel verwendet werden.
  • Antifaltenmittel: Die zerdrückten Blätter, die auf die Haut aufgetragen werden, sind ein hervorragendes Mittel gegen Falten.
  • Mineralisierend : Es ist sehr reich an Vitamin C und besitzt sehr antianämische und erholsame Eigenschaften für unseren Körper. Sie sind sehr gut für das Wachstum geeignet.
  • Adstringens : Wenn Sie drei oder vier Tassen pro Tag trinken, indem Sie ihre Blätter kochen, können Sie wirksam gegen Durchfall kämpfen und auch Mundgeschwüre heilen.

Vorteile von Erdbeeren für die Gesundheit

Unter den herausragendsten dieser Früchte können wir die Abundanz in einem höheren Prozentsatz als bei anderen Zitrusfrüchten des Vitamins C feststellen . Es wird oft gesagt, dass ein Erwachsener täglich etwa 60 Milligramm Vitamin C benötigt und dass 100 Gramm Erdbeeren oder Erdbeeren ausreichen, um unseren Körper zu befriedigen.

Außerdem hat die Erdbeere eine bemerkenswerte antioxidative Wirkung sowie Anthocyane oder Vitamin E, die ebenfalls vorhanden sind. Die Hauptwirkung von Antioxidantien besteht darin, die schädlichen Wirkungen freier Radikale zu blockieren. Unsere Atmung mit Sauerstoff ist für das Leben unserer Zellen unerlässlich, aber als Folge davon werden als freie Radikale bezeichnete Moleküle produziert, die im Laufe unseres Lebens oft negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, da unsere DNA und Proteine ​​verändert werden können und die Lipide. In unserem Körper haben wir Zellen, die ständig erneuert werden, wie die der Haut oder des Darms, aber es gibt andere, die dies nicht tun, wie etwa Leberzellen.

Im Laufe der Zeit führen freie Radikale zu genetischen Veränderungen, die die Entwicklung von Krankheiten wie Krebs begünstigen oder die für den Alterungsprozess charakteristischen organischen Funktionen beeinträchtigen können. Es gibt Situationen, in denen die Produktion freier Radikale erhöht wird, z. B. intensive körperliche Bewegung, Umweltverschmutzung, Rauchen, Infektionen, Stress oder fettreiche Ernährung sowie zu viel Sonne.

Meinungen zum Zusammenhang zwischen Antioxidantien und Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden gut unterstützt. Heute wissen wir, dass der Schlüssel in der Modifikation des sogenannten "schlechten Cholesterins" (LDL-c) liegt, das sowohl zu Beginn als auch bei der Entstehung von Atherosklerose eine wichtige Rolle spielt.

Antioxidantien können freie Radikale blockieren, die das sogenannte schlechte Cholesterin verändern, und das kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Risiko reduzieren. Niedrige Antioxidantien sind ein Risikofaktor für bestimmte Krebsarten und Erkrankungen mit degenerativen Wirkungen.

In entdecken wir auch die Vorteile von Erdbeeren.

Wie man Erdbeeren trinkt

Der Hauptgrund ist für den Einsatz in der Gastronomie. Erdbeere ist eine Waldfrucht, die aufgrund ihrer niedrigen Kohlenhydratkonzentration besonders in Diätregimes empfohlen wird.

Sie können alleine gegessen oder mit Zucker, Zucker und Wein, Zucker und Sahne, Eiscreme, Konfitüren, Orangensaft gemischt werden. Ihre Anwesenheit wird auch bei Süßigkeiten, Kuchen oder Gebäck im Allgemeinen sehr geschätzt, wo ihre hellen Farben zweifellos eine bunte Note verleihen und dienen als prominente Lebensmittelverzierung. Sie können auch ein alkoholisches Getränk mit dem Namen Erdbeerlikör herstellen.

Sie können ihre zarten Blätter nehmen, obwohl es als Gemüse nicht sehr häufig ist. Die Blätter sollten gesammelt werden, wenn die Pflanze geblüht ist, und die Wurzeln, wenn sie kurz vor dem Trocknen stehen. Die Früchte, gut reif, sollten eine intensive rosa Farbe haben. Wir müssen sie im Schatten und an Orten aufbewahren, die vor Hitze und Feuchtigkeit der Umgebung geschützt sind.

Wir empfehlen einige leckere Rezepte wie Erdbeer-Gazpacho, Erdbeer-Shake oder köstliche Erdbeer-Mousse.

Die Vitamine und Mineralien der Erdbeeren

Sie sind essentiell für unseren Körper und haben im besonderen Fall von Vitamin C auch die Fähigkeit, die Aufnahme von Eisen in unsere Nahrung zu fördern, was unsere Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen verbessert und zusätzlich eine Eisenmangelanämie verhindert . Es gibt lebensnotwendige Situationen, in denen eine größere Menge an Vitamin C benötigt wird, z.

  • Stillen
  • Rauchen
  • Verwendung bestimmter Medikamente
  • Stress
  • Abstieg der Verteidigung
  • Intensiver Sport
  • Krebs
  • AIDS
  • Krankheiten des chronisch entzündlichen Typs

In dieser Art von Fall wird in besonderer Weise der Verzehr empfohlen, sowohl Erdbeeren als auch Erdbeeren, sowie viele andere Früchte, die reich an Vitamin C sind. Wenn Erdbeeren Folsäure enthalten, ist das zum Zeitpunkt der Prozesse ein Schlüsselvitamin Aufgrund der Teilung und Zellvermehrung, die in den ersten Schwangerschaftsmonaten auftreten, ist die Konsultation sehr interessant, um Spina bifida bei Schwangeren zu verhindern, was eine Veränderung der normalen Entwicklung des Nervensystems des Fötus darstellt.

Bei den Mineralien ist zu beachten, dass Erdbeeren einen hohen Kalium- und Natriumgehalt haben, was für alle Menschen mit Hypertonie in den Arterien oder Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße dringend empfohlen wird. Sein Verbrauch muss alle Menschen berücksichtigen, die an Nierenversagen leiden und spezielle Diäten in diesem Mineral einnehmen müssen.

Diejenigen, die Diuretika einnehmen, die Kalium entfernen, und Menschen, die an Bulimie leiden, sollten diese Früchte nehmen. Der Grund dafür ist, dass selbst induziertes Erbrechen große Verluste in diesem Mineral verursacht.

Die Erdbeere, eine ideale Frucht zum Abnehmen

Die Zusammensetzung der Erdbeeren bewirkt eine bemerkenswerte harntreibende Wirkung, die zweifellos bei Hyperurikämie oder Gicht sowie bei Nierensteinen, Bluthochdruck oder bei verschiedenen Erkrankungen, die mit Flüssigkeitsretention zusammenhängen, von Vorteil ist. Bei renaler Lithiasis durch Oxalatsteine ​​werden sie wegen ihres Oxalsäuregehalts nicht empfohlen.

Erdbeeren und Erdbeeren sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, ein Nährstoff, der in unserem Körper eine bemerkenswerte Schutzwirkung hat. Der Grund ist der Mechanismus der Sequestrierung potenziell schädlicher Substanzen. Die Faser ist eine Funktion, die wir von "Beute" sagen könnten, indem sie mehrere Verbindungen wie Gallensäuren oder Cholesterin einfängt, die zusammen mit den Fäkalien ausgeschieden werden. Dies kommt Menschen zugute, die an Hypercholesterinämie oder Gallenliasis leiden.

Wir können hinzufügen, dass der Darmtransit beschleunigt wird, indem die Kontaktdauer des Darms mit diesen gesundheitsschädlichen Substanzen reduziert wird, was Verstopfung vorbeugt oder diese verbessert und das Risiko für Darmkrebs minimiert. Der hohe Gehalt an Salicylaten von Erdbeeren und Erdbeeren ist zum Teil für Hautreaktionen verantwortlich, die (Urtikaria) verursachen können. Dies betrifft vor allem alle Menschen, die an einer Allergie gegen Acetylsalicylsäure leiden.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.

 

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