Knoblauch ist eine der gesündesten Zutaten, die wir in der mediterranen Küche haben, aber manchmal haben wir Probleme, ihn zu zerkleinern, wenn wir ein Hackfleisch oder eine Sauce herstellen möchten. In diesem Artikel werden verschiedene Möglichkeiten beschrieben, wie man einen Knoblauch zerquetscht und schält.

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Wenn wir einfach einen bereits geschälten Knoblauch zerdrücken wollen, müssen wir ihn in den Mörser geben, direkt in die Mitte. Mit einem dumpfen Schlag im Herzen des Knoblauchs werden wir ihn perfekt zerquetschen und zerquetschen. Lesen Sie weiter, da wir Ihnen einen Trick erklären werden dass der Knoblauch nicht aus dem Mörtel springt.

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Ein Trick, damit der Knoblauch beim Quetschen nicht aus dem Mörtel springt. Geben Sie ein wenig Salz auf den Boden des Mörsers, dann den Knoblauch und Sie können ohne Probleme zerquetschen. Ich versichere, Sie springen nicht, Sie müssen die Salzmenge berücksichtigen, die Sie legen, um nicht zu viel in den Eintopf zu geben, den Sie zubereiten.

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Um den Knoblauch zu zerkleinern, müssen wir ihn zuerst in eine Schüssel mit Wasser geben und dann werden Sie sehen, wie die Haut praktisch mühelos ist.

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Eine andere Möglichkeit, den bereits geschälten Knoblauch zu zerdrücken, besteht darin, sie unter ein Schneidebrett zu legen und einen scharfen Schlag auf den Tisch zu machen, um mehr Oberfläche zu haben, als dass der Mörtel besser zerkleinert wird . Das gleiche kann mit einem großen Messer gemacht werden, aber besser als vorher, fügen Sie etwas Knoblauchsalz hinzu.