In den Vereinigten Staaten herrscht eine neue Form des Frühstücks. Es geht um Kaffee mit Butter oder, wie sein Schöpfer Dave Asprey getauft hat, um " kugelsicheren Kaffee ", dessen wörtliche Übersetzung "kugelsicherer Kaffee" wäre. Es handelt sich um ein neues Lebensmittelkonzept, das auf den Prämissen der Paleo-Diät basiert, bei dem nur frische und natürliche Produkte ohne menschliches Eingreifen konsumiert werden können und von denen Asprey ein treuer Anhänger ist.

Der Geschäftsmann von Silicon Valey ging 2004 nach Tibet, um zu meditieren. Von dort nahm er dieses wunderbare Frühstück, das die Tibeter jeden Morgen einnahmen, um den Tag voller Energie und Vitalität zu beginnen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kaffee mit Butter zubereiten können. Darüber hinaus erfahren Sie, welche Vorteile dies hat und wie Sie theoretisch beim Abnehmen helfen können.

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Um mit Butter Kaffee zuzubereiten, sollten Sie als Erstes wissen, dass hier keine Butter angeboten wird, die wir im Supermarkt finden können, sondern dass wir Bio-Produkte kaufen müssen, die zumindest von Tieren stammen, die mit Gras gefüttert werden. Außerdem sollte der Kaffee schwarz und frei von Giftstoffen sein, weshalb empfohlen wird, biologisch zu sein. Ein weiterer wesentlicher Bestandteil dieses wunderbaren Getränks ist Kokosnussöl oder jedes andere mittelkettige Triglyceridöl (MCT).

Mit diesen drei Zutaten können wir mit der Zubereitung des Bulletproof-Kaffees beginnen, ein viel cremigeres Getränk als normaler Kaffee. Dazu müssen qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden, die alle biologischen Ursprungs sind, denn nur dann können Sie sichergehen dass Sie Lebensmittel frei von Toxinen und chemischen Verbindungen nehmen.

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Um Ihren Kaffee mit Butter zuzubereiten, müssen Sie die folgende Liste von Zutaten zusammenstellen, die Sie leicht in Bioläden finden oder Bio-Produkte verkaufen. In den üblichen Geschäften oder Supermärkten wird es komplizierter, als Sie diese Art von essenziellen Zutaten für die Zubereitung dieses Getränks erhalten können. Sie benötigen:

• Bio-Butter : sollte insbesondere kein Salz enthalten und nicht zu den Produkten "leicht" oder "0% Fett" oder gar Margarine gehören. Wir suchen nach einem Freiland-Tierprodukt, das uns mit den Nährstoffen versorgt, nach denen wir suchen.
• Bio-Getreidekaffee : Es ist wichtig, dass er organisch ist, um die Nährstoffe ausnutzen zu können und sicherzustellen, dass er keine unerwünschten Giftstoffe für unseren Organismus enthält.
• Bio-Kokosöl : Diese dritte Zutat gibt uns viel Energie und hilft uns dabei, gesättigtes Fett zu verlieren, wie wir in Abschnitt 5 dieses Artikels besprechen werden.

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Beginnen wir nun mit der Zubereitung dieses Rezepts. Dazu müssen wir 1 Tasse Kaffee mit kochendem, gefiltertem Wasser zubereiten und 2, 5 l Esslöffel der gekauften Bio-Kaffeebohne hinzufügen. Wenn der Kaffee fertig ist, gießen Sie ihn in einen für Mixer geeigneten Behälter. Hier fügen wir 1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Bio-Kokosöl hinzu.

Der nächste Schritt besteht darin , alle Zutaten für etwa 20 oder 30 Sekunden zu mischen, bis eine cremigere Textur erscheint, z. B. wenn etwas Schaum oben auf dem Kaffee erscheint. Wenn Sie so sind, sollten Sie es nur in einer Tasse servieren und Ihr leckeres Frühstück genießen. Wenn Sie jedoch den Geschmack mehr versüßen möchten, wird nur die Verwendung von Stevia empfohlen.

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Jetzt wissen Sie, wie man mit Butter Kaffee kocht, aber um die Grundlagen für diesen Food-Trend zu verstehen, werden wir im Detail die Vorteile beschreiben, die Dave Asprey dieser Frühstücksart zuschreibt, und Sie werden verstehen, warum es so beliebt ist.

Mehr Konzentration

Das im Kaffee enthaltene Koffein verleiht Ihnen geistige Beweglichkeit, und wenn Sie es mit den Vorteilen von Kokosöl kombinieren, erhalten Sie ein Getränk, das die Gehirnprozesse anregt, wodurch es einfacher wird, sich länger zu konzentrieren. Diese Daten sind jedoch wissenschaftlich nicht belegt, sie basieren im Moment auf den Erfahrungen von Asprey selbst und den ersten Kennern dieses Getränks.

Reich an gesunden Fetten

Zu den guten Nahrungsmitteln für den Körper gehören die gesunden Fette, die in Lebensmitteln wie Olivenöl, Avocado, Nüssen usw. enthalten sind. Dieses Getränk, das Butter und Kokosnussöl enthält, ist auch reich an dieser Art von Fetten, die dazu beitragen, neurodegenerativen Erkrankungen und Herzerkrankungen vorzubeugen und uns außerdem mit einer großen Menge perfekter Energie für den Start in den Tag zu versorgen.

Mehr Energie

Da diese Art von Kaffee einen hohen Fettgehalt aufweist, verlangsamt sich die Aufnahme von Koffein in unserem Körper, wodurch die Energie den ganzen Tag über lange Zeit freigesetzt wird. Beim Mischen mit dem Fett von Kokosnussöl ist es außerdem möglich, Ketone herzustellen, eine Art Substanz, die der menschliche Körper bei der Umwandlung von Fett in Energie und nicht in Kohlenhydrate erzeugt.

Sättigungskraft

Ein weiterer Vorteil von Kaffee mit Butter ist, dass durch die Aufnahme einer so großen Kalorienzufuhr (eine Tasse entspricht etwa 456 Kalorien) Sie nichts anderes essen müssen oder Ihren Magen erst nach dem Mittagessen mit mehr Nahrung füllen müssen, damit Sie bekommen Beginnen Sie den Tag zufrieden und voller Vitalität.

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Ein weiterer Vorteil, der dem Kaffee mit Butter zugeschrieben wird, besteht darin, dass er beim Abnehmen hilft . Mit diesem Thema wollen wir sehr vorsichtig sein, da es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, die diese Theorie stützen. Vielmehr sagt die Erfahrung und das Wissen über Lebensmittel das Gegenteil aus. Eine einzelne Tasse dieser Art von Getränk enthält 456 Kalorien. Wie hilft es uns dabei, Gewicht zu verlieren?

Der Erfinder von Bulletproof Coffee verteidigt diese Theorie, indem er darauf hinweist, dass diese Kaffeesorte Ketose induziert, d. H. Den Stoffwechselzustand, in dem gesättigtes Fett als Energieform angenommen wird, indem es keine Kohlenhydrate in unserem Körper hat. Wir sind also mit einer der ersten Räumlichkeiten in der Lage, mit Kaffee mit Butter abzunehmen: Wir können tagsüber keine Kohlenhydrate essen .

Diese Prämisse ist vollkommen konsistent mit der Diät, auf der sie basiert, der Paleo-Diät, einer Art von Diät, bei der nur natürliche Nahrungsmittel konsumiert werden, die vom Menschen nicht eingegriffen haben; In diesem Artikel finden Sie detailliertere Informationen zur Paleo-Diät. Wenn Sie also kein Anhänger dieser Diät sind, wird es schwierig sein, Gewicht zu verlieren, wenn Sie diese Art von Kaffee nehmen, da Sie sicherlich tagsüber Kohlenhydrate zu sich nehmen werden.

Asprey war nach seiner Reise nach Tibet inspiriert, wie wir bereits gesagt haben, wo er bewiesen hat, wie viele Tibeter den Tag mit Yak-Butter und Tee beginnen, aber im Gegensatz zu ihnen sind wir in unserer Gesellschaft nicht auf derselben Höhe wie sie. Wir haben keine Routine, durch diese Berge zu laufen, und wir haben keine ähnliche Routine wie diese Mönche, im Gegenteil. Wenn also unser Tag vor einem funktionierenden Computer vergeht, hilft uns harter Kaffee mit Butter, Gewicht zu verlieren.