Wie man einen Flan entformt

Die richtige Präsentation eines Gerichts ist von wesentlicher Bedeutung. Tatsächlich dringt immer ein Essen vor den Augen und durch den Mund ein. So reich und schmackhaft es auch sein mag, wenn es nicht mit seinem Äußeren einhergeht, genießt es das Diner nicht so sehr und es scheint, dass es am Gaumen sogar schlechter schmeckt. Dies ist nicht nur der Fall, wenn Sie ein sehr aufwendiges Gericht zubereitet haben, sondern auch, wenn Sie die Form aus den Formschalen entnehmen oder entnehmen. Es ist mehr, es ist sehr häufig bei Desserts und Flans, süß oder salzig, wenn sie nicht geformt werden. Und wer hat den Flan nicht einmal gebrochen? Damit es nicht wieder vorkommt, erklären wir, wie man einen Flan zerstört, ohne ihn zu zerbrechen . Wir rechnen bereits damit, dass es einfacher ist, als es wirklich scheint.

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Wie man einen Flan entformt, ohne zu brechen: klassischer Trick

Der Flan ist nicht schwer zu entformen . Wenn es bricht oder nicht gut aussieht, wenn es aus der Form genommen wird, liegt das daran, dass einige Fehler aufgetreten sind, die in der Regel recht häufig sind:

Es wurde nicht genug geronnen , um in der Flanera zu gerinnen, und es wird vor der Zeit entformt
Es hat sich bei Raumtemperatur nicht ausreichend abgekühlt und bricht, wenn es aus der Flanera genommen wird

Durch das Korrigieren dieser Fehler sollten Sie den Flan bereits auf einfache Weise entformen können . Denken Sie daran, dass es immer wichtig ist, dass der Flan gut gesetzt und kalt ist, ohne ihn in den Kühlschrank gestellt zu haben. Sobald Sie es eingestellt und erkältet haben, ist es Zeit, die folgenden Schritte auszuführen:

Nehmen Sie einen Teller oder ein flaches Tablett, das eine größere Oberfläche als die Flanera hat
Legen Sie die Platte oder das Tablett auf die Platte
Drehen Sie Flanera und Platte gleichzeitig und schnell, damit der Flan auf der Platte oder dem Tablett ruhen kann. Es ist, als würde man ein Kartoffelomelett umdrehen
Lassen Sie die Platte auf der Arbeitsplatte oder auf dem Tisch
Heben Sie den Flanera vorsichtig und langsam an, damit der Vanillepudding schmilzt, ohne zu brechen

Mit all diesen Schritten hätten Sie bereits einen reichen Flan und eine anständige Präsenz der besten Flans von professionellen Konditoren.

Candy, um einen Flan zu entformen, ohne zu brechen

Wenn man darüber spricht, wie man eine Vanillepuddingform zerlegt, ohne zu brechen, kann die Bedeutung von Karamell nicht ignoriert werden. Und manchmal wird all das oben Gesagte gut gemacht, aber das Problem des Flanches liegt ausschließlich im Karamell, wenn der Flan süß ist und nicht wie Gemüsepastete oder ähnliches ist.

Sie werden feststellen, dass dies so ist, weil der Flan nur in dem Teil bricht, der niedriger als der Flanera ist. Das ist nur derjenige, der zur Süßigkeit passt. Wenn es normalerweise Ihr Problem ist, hat es auch eine Lösung. Der Schlüssel liegt im Kochen von Karamell .

Und wenn die Süßigkeiten eine Farbe wie rötlich oder nicht sehr verbrannt haben, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass der Flan stecken bleibt, erheblich an. Dies macht es schwierig, es zu entformen, da es sicher ist, dass es zerbricht.

Auf diese Weise besteht der Schlüssel darin, die Süßigkeiten gut herzustellen, damit sie dunkler und härter sind, damit sie nicht kleben . Darüber hinaus ist es in diesen Fällen auch wichtig, dass sich der Pudding vor dem Entformen von der Flanäa gut auf Raumtemperatur einstellt und abkühlt. Je härter es ist, desto besser wird es von selbst herauskommen und Sie müssen nicht helfen, indem Sie die Seiten der Flanera mit dem Messer umwickeln.

Wenn Sie diese süße Zutat mögen, empfehlen wir Ihnen, dieses köstliche Karamell Flan Rezept zuzubereiten.

Definitiver Trick, um den Flan zu entformen, ohne zu brechen

Wenn Sie die Lösungen ausprobiert haben, um eine Vanillepuddingform zu entformen, ohne sie zu brechen, die wir zuvor kommentiert haben, und Sie keine Ergebnisse erzielt haben, haben Sie immer noch einen sehr effektiven Trick . Es ist etwas mühsamer als die vorherigen, aber es lohnt sich, weil es funktioniert. Woraus besteht es? Es ist ganz einfach:

Kochen Sie heißes Wasser in einem großen Topf.
Wenn es heiß ist, gießen Sie das Wasser in eine große Schüssel, wo Sie es in die Flanera legen können. Sie können die Flanera auch direkt in den Topf geben, in dem Sie das Wasser gekocht haben. Es ist wichtig, dass das Wasser alle Seiten der Form gut bedeckt, aber niemals vollständig. Das heißt, der Flan muss nicht nass werden.
Lassen Sie die Flanera etwa fünf Minuten in der Schüssel.
Nehmen Sie die Form heraus und trocknen Sie sie gut ab.
Machen Sie einen kleinen Druck mit den Fingerspitzen auf der gesamten Seite des Flans. Wenn Sie eine Flanera mit Wellen verwendet haben, vergessen Sie nicht, diesen Druck in jeder der Wellen so einzustellen, dass sie von allen Seiten abgenommen werden kann.
Nehmen Sie einen Teller, der größer als die Flanera ist, und legen Sie ihn darauf.
Drehen Sie die Flanera und die Platte gleichzeitig schnell.
Legen Sie den Teller gut mit der Flanera auf den Tisch.
Machen Sie einen scharfen Schlag gegen die Flanera. Wenn Sie es nicht fallen hören, können Sie die Schläge wiederholen, während Sie die Flanera langsam anheben, bis sie herauskommt.

Mit diesen Tipps, wie Sie einen Vanillepudding aus der Form nehmen können, ohne ihn zu brechen, haben wir ihn gegeben. Vergessen Sie nicht, dass es nicht gut ist, Flanelle und Formen in Geschirrspülmaschinen zu waschen, da sie normalerweise die Antihaftbeschichtung entfernen, wodurch der Flan leichter verkleben und beim Entformen brechen kann.