Wachteleier liefern uns viele Nährstoffe wie alle anderen Vogeleier, die wir normalerweise essen. In der Tat besteht der große Unterschied bei Hühnereiern darin, dass die Wachteleier weniger Fett haben. Ihre Größe, ihr Geschmack und ihr Aussehen machen sie auffälliger, um neue Rezepte auszuprobieren. Haben Sie sie schon einmal probiert oder gekocht? Ob Sie sie bereits ausprobiert haben und wissen, dass Sie sie sehr mögen, oder ob Sie sie noch nicht gekostet oder gekocht haben, Sie werden es lieben, einige Rezepte zu kennen, mit denen Sie diese kleinen Eier genießen können. Lesen Sie weiter diesen Artikel und verpassen Sie keine Details, denn in .com erklären wir Ihnen, wie man Wachteleier kocht .

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Schottische Wachteleier mit Chimichurri-Sauce

Schottische Eier sind ein perfektes Gericht als Tapa und werden normalerweise mit Hühnereiern zubereitet. Versuchen Sie jedoch, sie mit Wachteleiern zuzubereiten. Sie werden sehen, dass sie etwas weniger schwer und lecker sind. Sicher werden Ihre Gäste schottische Wachteleier mit Chimichurri-Sauce probieren. Dies ist, was Sie brauchen, um sie zu tun:

Schottische Wachteleier zu machen

• 1 oder 2 Wachteleier für jede Person
• 1 Schweine- oder Hühnerwurst für jedes Ei
• Ei zu schlagen
• Paniermehl und Mehl zum Überziehen

Um die Chimichurri-Sauce herzustellen

• 4 EL gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Oregano
• 2 Knoblauch zu hacken
• Salz
• Pfeffer
• Essig
• Olivenöl
• Einige Tropfen Tabasco oder Jalapeño-Sauce

Anweisungen zum Kochen dieses Gerichts

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, wenn es den Siedepunkt erreicht hat, die Wachteleier dazugeben und je nach Wunsch 2 oder 3 Minuten aus dem Feuer nehmen, noch 1 Minute im Wasser stehen lassen und schälen. Nehmen Sie eine Wurst für jedes gekochte Ei, entfernen Sie die Haut und wickeln Sie jedes gekochte Ei mit dem Fleisch der Wurst ein. Bereiten Sie die Pfanne mit viel Öl zum Braten vor und während sie erhitzt wird, reboza die Kugeln. Um jeden Eier- und Eierballon zu bestreichen, geben Sie ihn mit Ei, Mehl, Teig und Semmelbröseln und wenn das Öl bereits heiß ist, braten Sie die Bällchen.

Sie können schottische Wachteleier mit jeder Sauce kombinieren, egal wie dick, flüssig, weich, würzig usw., das wird Ihnen gefallen. Zum Beispiel können Sie die Chimichurri-Sauce probieren, eine flüssige argentinische Sauce und sehr lecker. Mischen Sie das Olivenöl, den Essig, das Salz, den Pfeffer, die 2 sehr kleinen gehackten Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Oregano und ein paar Tropfen Jalapeño-Sauce oder Tabasco nach Belieben und fügen Sie alles hinzu, wenn alles gut gemischt ist die 4 Esslöffel gehackte Petersilie. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Chimichurri-Sauce mit den detailliertesten Schritten herstellen. Dieses Gericht kann kalt oder heiß serviert werden, mit der Sauce darüber oder mit der Sauce an der Seite.

Wachteleier mit Sobrasada

Wachteleier mit Sobrasada sind eine spektakuläre Tapa oder Vorspeise, sowohl aufgrund ihrer Präsentation als auch wegen ihres intensiven Geschmacks. Außerdem ist sie sehr schnell und einfach herzustellen. Für dieses Rezept benötigen Sie nur folgende Zutaten:

• 2 runde Toasts pro Person oder 2 kleine Scheiben Dorf- oder Bauernbrot
• 2 Wachteleier pro Person
• Sobrasada, vorzugsweise aus Mallorca
• Öl

Schritte, um Wachteleier mit Sobrasada vorzubereiten

Geben Sie ein wenig Sobrasada auf jedes Toastbrot oder jede Scheibe Brot, ohne es zu überschreiten, und vergewissern Sie sich, dass es gut bedeckt ist. Lassen Sie es auf dem Teller oder Tablett. Setzen Sie das Öl zum Erhitzen und wenn Sie die Wachteleier braten, können Sie diesen Artikel lesen, um zu wissen, wie man ein Ei brät. Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf jeden Toast mit Sobrasada de Mallorca und servieren Sie sie so schnell wie möglich.

Salat von zarten Trieben und Wachteleiern

Um der Hitze entgegenzuwirken, empfehlen wir Ihnen dieses frische, einfache und komplette Gericht, den Salat mit zarten Trieben mit Wachteleiern . Notieren Sie sich, was Sie für dieses Rezept benötigen:

• 3 oder 4 Wachteleier
• Zarte Triebe von Salat
• 1 oder 2 Tomaten für Salat
• Ein paar Pinienkerne oder Nüsse
• Ein paar dünne Stücke Parmesankäse oder ähnliches
• Modena-Balsamico-Essig

Anweisungen für die Zubereitung eines Salats aus zarten Trieben und Wachteleiern

Die Eier 3 Minuten kochen, abkühlen lassen, die Haut entfernen und halbieren. In einen großen Teller, eine Schüssel oder eine Salatschüssel geben Sie die zarten Triebe und die in Scheiben geschnittene Tomate nach Belieben und fügen die Wachteleier hinzu. Fügen Sie ein paar Pinienkerne oder Nüsse hinzu, was auch immer Sie mögen, und reiben oder schneiden Sie ein wenig Parmesan oder einen ähnlichen Käse. Den Salat mit etwas Salz, Öl und etwas Balsamico-Essig von Modena anrichten.

Törtchen von Escalibada mit Wachteleiern

Dieses letzte Rezept ist ein heißes, volles und leckeres Gericht, das als Einzelgericht oder als erster Gang serviert werden kann. Das Törtchen mit Wachteleiern ist ein komplizierteres Rezept als die vorherigen, aber wir versprechen, dass sich die Mühe lohnt. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Escalibada

• 1 Aubergine
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 roter Pfeffer
• 1 Knoblauchzehen
• Öl, Salz und Pfeffer

Das Escalibada Törtchen mit Wachteleiern zubereiten

• Skaliert
• 1 Wachtelei für jeden Kuchen, den Sie machen möchten
• Blätterteigkuchen oder ähnliches
• Oregano

Schritte zum Kochen dieses Gerichtes

Sie können gekochte Escalibada oder die bereits gerösteten Zutaten kaufen, aber Sie können es auch zu Hause tun. Versuchen Sie, den Ofen nicht allzu oft zu öffnen, um zu überprüfen, wie er geht, und fügen Sie Öl, Salz und etwas Pfeffer hinzu. Wenn Sie sehen, dass alles ziemlich geröstet ist, Sie aber noch etwas zu grillen haben, nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen, um es in kleine Stücke oder Streifen zu schneiden, und legen Sie es auf die Törtchen, legen Sie jeweils eines auf das Gemüse und streuen Sie ein kleines Oregano Geben Sie alles bereits fertig in den Ofen zurück und lassen Sie den Garvorgang bei nicht zu hoher Temperatur langsam beenden. Wenn Sie sehen, dass das Gemüse und das Ei bereits fertig gegart sind, entfernen Sie die Törtchen und Sie haben sie zum Servieren bereit.

Wenn Sie gerne wissen, wie man Wachteleier mit diesen Rezepten zubereitet, werden Sie sicherlich daran interessiert sein, diesen Artikel darüber zu lesen, wie man Wachteleier auf dem Grill zubereitet.