Frisches Fleisch ist eines der Produkte, auf das wir mehr Wert legen müssen, wenn es in unserem Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt wird. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass ein proteinreiches Nahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt anfällig ist, durch Bakterien wie Salmonellen oder E-Coli kontaminiert zu werden. Außerdem ist es notwendig zu wissen, wie das Fleisch in schlechtem Zustand identifiziert werden kann, um mögliche Vergiftungen zu vermeiden. Es ist sehr wichtig, bestimmte Sicherheitsmaßnahmen zu treffen, damit das Fleisch seine Eigenschaften behält und sich in einwandfreiem Zustand befindet. In diesem Artikel erläutern wir die Schritte, die zu beachten sind, um zu lernen, wie man Fleisch konserviert.

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Zunächst ist es notwendig, dass wir beim Kauf des Fleisches sicherstellen, dass es vollkommen frisch und in einwandfreiem Zustand ist. Wir sollten uns ihr Aussehen sowie die Verpackungsdaten und den Ablauf der bereits verpackten Verpackungen ansehen. Es ist sehr nützlich, unseren Artikel zur Auswahl von frischem Fleisch zu lesen, in dem wir Ihnen eine Reihe von Tipps und Empfehlungen anbieten.

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Auf diese Weise können wir das Fleisch maximal 2 bis 3 Tage im Kühlschrank und ohne Kochen aufbewahren. Es sollte auch bedacht werden, dass es von der Fleischsorte abhängt, die wir erwerben, da einige mehr als andere enthalten.

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Es ist zu beachten, dass das Hackfleisch innerhalb weniger Stunden nach der Verarbeitung verzehrt werden muss, da es anfälliger für Bakterien ist. Es wird empfohlen, das Fleisch zum Zeitpunkt des Verzehrs oder Kaufs zu hacken, dh, Sie sollten sich nicht für Fleisch entscheiden, das zuvor gemahlen wurde.

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Wenn Sie das Fleisch in unserem Kühlschrank aufbewahren, müssen Sie eventuell vorhandene Säfte entfernen, da es eine Quelle für die Verbreitung von Bakterien ist.

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Es wird auch empfohlen, es in sauberen Behältern und luftdicht verschlossen aufzubewahren. Wenn es in Papier oder Plastik verpackt verkauft wurde, müssen wir es entfernen. Wenn bereits gekauftes Fleisch in einem Tablett verpackt ist, muss es nicht entfernt werden, da dieses Fleisch in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt wird, dh die Luft im Inneren wurde behandelt, um Bakterien zu vermeiden.

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Es wird empfohlen , das Fleisch in großen Stücken aufzubewahren und falls nötig zum Zeitpunkt des Verbrauchs zu schneiden, da andere Schnitte, die Sie haben, sich leicht verschlechtern können.

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Eine weitere gute Möglichkeit, die Eigenschaften dieses Lebensmittels länger zu erhalten, besteht darin , das Fleisch einzufrieren, damit wir es monatelang aufbewahren können. Trotzdem ist es wichtig, dass wir beim Auftauen aufpassen; In unserem Artikel finden Sie Empfehlungen zum Auftauen von Fleisch.

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Es ist auch notwendig, die Beweise anzuerkennen, die darauf hindeuten, dass ein Fleischstück nicht in gutem Zustand ist, um mögliche Vergiftungen zu vermeiden. Die Farbe und der Geruch sind der klarste Beweis dafür, obwohl Sie hier finden, was notwendig ist, um das Fleisch in schlechtem Zustand zu identifizieren.

Tipps

• Ergreifen Sie beim Sparen und Aufbewahren von frischem Fleisch Maßnahmen.
• Spielen Sie es nicht, stellen Sie sicher, dass sich das Fleisch in gutem Zustand befindet, bevor Sie es verzehren.