Seit einigen Jahren ist Bio-Lebensmittel an vorderster Front der aktuellen Ernährung. Experten sagen, dass Bio-Produkte besser für die Gesundheit sind, und es werden immer mehr Öko- oder Bio-Lebensmittel verkauft. Unglücklicherweise bieten viele Händler als Folge dieser enormen Verbreitung das "Echo" an, was nicht der Fall ist, und erhöhen die Preise der Produkte, die es gibt. Ist es möglich, Bio-Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, ohne sich dabei zu zerstören? Natürlich tue ich es. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie biologische Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren können .

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Hast du die Etiketten von dem, was du isst, gelesen?

Als Erstes sollten Sie wissen, warum Bio-Lebensmittel eine gute Wahl für unsere Ernährung sind.

Wenn Sie sich das Etikett eines Produkts in Ihrem Schrank ansehen, werden Sie eine Vielzahl von Zutaten sehen, die nicht nur nicht wissen, sondern eher wie Computercodes aussehen. Dies sind Konservierungsmittel, Säuerungsmittel, Verdickungsmittel ... chemische Produkte, die Lebensmitteln für verschiedene Zwecke zugesetzt werden.

Offensichtlich sind sie selbst nicht schädlich. Viele Menschen befürworten jedoch die Theorie, dass eine Diät mit weniger Chemie die Gesundheit verbessern kann.

Bio-Lebensmittel werden mit möglichst geringen chemischen Auswirkungen und unter Berücksichtigung der natürlichen Rohstoffgewinnung hergestellt.

Bio-Fleisch und Eier

Ökologische Lebensmittel von Tieren setzen voraus, dass sich die Kreatur in einer möglichst natürlichen und entspannten Umgebung befindet . Es ist beabsichtigt, dass ihre Ernährung nicht auf industriellem Futter basiert, sondern auf mehr natürlichen und biologischen Lebensmitteln (d. H. Wir essen Lebensmittel, die mit Bioprodukten gefüttert wurden).

Die Eier mit dieser Bezeichnung stammen von Hühnern, die sich nicht in Brutstätten befinden, sondern an Orten, an denen sie sich bewegen können, Futtermittel ohne chemische Produkte verbrauchen und eine spezifische Gesetzgebung einhalten.

Bio-Fleisch und Eier haben einen anderen Geschmack. Das Fleisch ist magerer und die Eier können das dunkle Eigelb haben.

Während in immer mehr Supermärkten Eier von Bio-Hühnern angeboten werden, ist es normalerweise notwendig, Spezialmärkte zu besuchen, die in fast allen Städten erhältlich sind, um Fleisch dieser Art zu finden.

Saisonale Lebensmittel

In Bezug auf Obst und Gemüse sollten saisonale Lebensmittel ausgewählt werden. Eine Wassermelone hat im August weniger Konservierungsprozesse durchlaufen, als wenn wir sie im Januar gekauft hätten. Das gleiche gilt für das Gemüse.

Es gibt saisonale Essenslisten online. Und um sicherzustellen, dass Obst oder Gemüse auch biologisch ist, reicht es aus, in den "Bio" -Bereich des Supermarkts oder in ökologische Betriebe zu gehen. Informieren Sie sich in unserem Artikel über die Vorteile von Obst der Saison.

Ökologische Märkte

Neben Fachgeschäften gibt es in vielen Städten immer mehr Bio-Märkte, auf denen Kleinbauern ihre Produkte zu einem etwas niedrigeren Preis als üblich verkaufen.

Diese Märkte haben den Vorteil, den Intermediär zu eliminieren und die Kosten zu senken. Es ist eine gute Möglichkeit, diese Art von Speisen auszuprobieren, ohne zu viel Geld zu investieren.