Mintgrüner Tee oder maurischer Tee ist das Getränk, das in allen Ländern des Maghreb eingenommen wird, das bis zu drei Gläsern serviert wird: das erste "bittere Leben", das zweite "stark wie die Liebe" und das dritte "süß wie der Tod". Um mintgrünen Tee wie im Maghreb zubereiten zu können, müssen Sie nur die nächsten Schritte befolgen.
Sie benötigen:- Eine Teekanne
- Grüne Teeblätter
- Frische Minze
- Honig
- Klumpen Zucker
- Zahntriebe
- Orangenblüte
Erwärmen Sie genug Wasser für die Teetassen, von denen Sie annehmen, dass Sie trinken werden. Sie sollten niemals Wasser verwenden, das bereits den Siedepunkt erreicht hat. Wenn Sie jedoch bereits gekocht haben, warten Sie, bis die Blasen verschwunden sind.
Geben Sie ein wenig des heißen Wassers in eine Teekanne, zusammen mit so vielen Teelöffeln grünem Tee pro Person und einen weiteren für die Teekanne.
Vor einer halben Minute werfen Sie das Wasser aus der Teekanne, auf diese Weise haben Sie den Tee und eventuelle Reste der Teekanne gereinigt.
4Dann fügen Sie den Rest des Wassers, eine Handvoll frische Minze und einen kleinen Löffel Honig auf alle 4 Gläser Tee hinzu.
5Lassen Sie es 2 bis 5 Minuten stehen.
6Gießen Sie den Tee in ein Glas und geben Sie ihn so oft in die Teekanne zurück, wie Sie es für notwendig halten, um den gesamten Inhalt zu entfernen.
7Minzgrünen Tee mit Pinienkernen oder Orangenblüten servieren.
- Den Tee aus einer bestimmten Höhe servieren, damit er im Glas Schaum bildet und der Tee mit Sauerstoff versorgt wird.
- Füllen Sie die Tassen in zwei Schritten, damit alle Tassen den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität haben.
- Denken Sie daran, drei Gläser zu servieren, wenn Sie die drei Zustände des Tees identifizieren möchten.
- Wenn Sie keinen Honig mögen oder allergisch sind, können Sie Zuckerwürfel nach Geschmack geben.
- Sie können frische Minzeblätter zusammen mit den Pinienkernen oder den Blüten der Orangenblüten in die Tasse geben.
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