Ein perfektes und erfrischendes Gericht für ein Mittagessen. Es ist sehr gesund und nützlich für die Hydratation. Als nächstes erklären wir, wie man Gurken mariniert.

Sie benötigen:

• 3 mittlere Gurken
• 3 Tomaten
• Weicher destillierter Essig
• 1 rote Zwiebel mittlerer Größe
• Salzwasser (optional)
• Öl
• Ein großer Behälter mit Deckel (oder transparenter Folie)
• Gemüsemesser
• Schneidebrett
• 1 Messbecher

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Gurken und Tomaten waschen. Entfernen Sie den Stängel der Tomaten, schneiden Sie die Schwänze ab und legen Sie eine schlechte Stelle ab. Dann halbieren, halbieren, halbieren, dreimal insgesamt. Sie haben also 8 Stück Tomaten. Legen Sie sie in den Behälter.

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Schneiden Sie die Gurkenenden ab und machen Sie sie rückgängig. Dann schneiden Sie die geschnittene Gurke.

3

Schneiden Sie die Enden der Zwiebel ab und entfernen Sie die Schale. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und trennen Sie sie in Ringe. Dann fügen Sie es in die Schüssel.

4

Messen Sie 3 Tassen destillierten weißen Essig und fügen Sie in die Schüssel. Messen Sie 3 Tassen Wasser und fügen Sie den Behälter hinzu. Fügen Sie 1/3 Tasse Öl hinzu. Gut mischen

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Nachdem alles gut gemischt ist, müssen Sie alle Gurken und Tomaten in der Marinade eintauchen. Decken Sie den Behälter entweder mit einem Deckel oder einer transparenten Folie ab und lassen Sie ihn abkühlen. Es ist ratsam, den Salat etwa 2 Stunden marinieren zu lassen, damit Sie den gewünschten Geschmack haben.