Nahrungsmittelallergien werden immer häufiger. Unter ihnen sind die mit Milchprodukten, wie Käse, am häufigsten. Zusammen mit dem Rest der Molkerei ist dieses Essen eines der intolerantesten. Und woher weiß ich, ob ich allergisch auf Käse bin? Offensichtlich, weil es klare Symptome gibt, die wahrgenommen werden, essen Sie es einfach.

Vor jedem von ihnen ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, da die Käse-Allergie aus verschiedenen Zutaten stammen kann, die nicht in all diesen Produkten verwendet werden. Ein Grund, warum wir Ihnen empfehlen, immer einen Allergologen zu konsultieren, um die Symptome zu erklären, die Sie hatten, und festzustellen, ob Sie auf alle Käsesorten oder nur auf einige Klassen allergisch sind.

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Allergien gegen Käse

Eine Käseallergie tritt auf, wenn der Körper mit chemischen Bestandteilen, Proteinen und Schimmel in Kontakt kommt, die sich in dieser Nahrung befinden. Vor ihnen versucht der Körper, sich mit den Antikörpern und den Histaminen zu schützen, die freigesetzt werden, um mit den Allergenen umzugehen.

In Gegenwart dieser Bestandteile produziert der Körper mehr Histamine, die eine Reihe von Symptomen verursachen, wie z. B. eine Entzündung der Atemwege, der Haut oder der Augen. Sie können auch an diesem anderen Artikel über die Entstehung einer Nahrungsmittelallergie interessiert sein.

Die Symptome einer Käseallergie

Die Käseallergie äußert sich durch verschiedene Symptome, die sich mit mehr oder weniger Intensität zeigen. In einigen Fällen können Sie alle oder nur einige davon haben, abhängig von der verwendeten Käsesorte und dem Grad der Allergie.

• Magenbeschwerden : Diese Symptome treten am häufigsten auf, wenn Sie allergisch gegen Käse sind. Es gibt Menschen, die kurz nach dem Essen Übelkeit und Erbrechen bemerken, während andere es innerhalb der nächsten zwei Stunden spüren, wenn sie mit der Verdauungszeit übereinstimmen. Diese Anzeichen einer Überempfindlichkeit können andere Symptome wie Durchfall sein, wenn Sie sehr allergisch sind. In einigen Fällen manifestiert sich diese Allergie mit Verstopfungsepisoden.
• Juckreiz : Dies ist ein weiteres klares Symptom, dass Sie allergisch auf Käse sind. Im Allgemeinen bemerken Sie im Mund, wenn der Speichel mit der Nahrung in Kontakt kommt. In einigen Fällen wird dieses Symptom von einer Urtikaria begleitet, die überall im Körper auftritt.
• Ekzem : Ein weiteres klares Symptom, dass Sie gegen dieses Lebensmittel allergisch sind. In diesem Fall sind die roten Flecken der Urtikaria zufällig gerötete, dicke und trockene Bereiche der Haut, die stärker werden.
• Entzündung : Dies kann auch aufgrund einer Käseallergie auftreten. Man merkt es im Bereich des Mundes, besonders an den Lippen und auf der Zunge sowie im Hals. Ebenso ist es in Körperteilen zu spüren, in denen möglicherweise Nesselsucht oder Ekzem aufgetreten ist, weil die Haut voluminöser wirkt.
• Die Schwierigkeit zu atmen : Dies ist ein sehr häufiges Symptom bei Allergien und bei Käse keine Ausnahme. Wenn Sie allergisch sind, werden Sie feststellen, dass Sie unter Atemnot leiden oder dass Sie nicht richtig atmen können und sogar eine gewisse Anspannung in Ihrer Brust spüren.
• Anaphylaktischer Schock : das deutlichste Symptom von allen. Es tritt jedoch auf, wenn Sie sehr allergisch sind. Das heißt, Sie haben eine sehr schwere Allergie, die sogar verhindert, dass der Käse berührt wird. Das Auftreten von Symptomen ist bei dieser Art von Person sehr schnell und tritt innerhalb weniger Minuten nach Kontakt mit dem Produkt auf. Seine Manifestation kann von der zuvor genannten Übelkeit, Nesselsucht und Atemproblemen bis zu einer Erhöhung der Herzfrequenz und sogar zu Bewusstseinsverlust führen. Außerdem kann es sterben.

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Ich bin allergisch gegen Käse, aber welche Komponente?

Einige Bestandteile des Käses können allergische Reaktionen hervorrufen, und nicht alle Probleme werden durch Laktose verursacht, die vielleicht die bekannteste ist.

• Laktose : ist die häufigste Allergie bei Käse und Milchprodukten im Allgemeinen. Wenn Sie allergisch auf Käse reagieren, werden Sie feststellen, dass sich die Symptome im Verdauungssystem befinden. Beispielsweise haben Sie Übelkeit, Bauchschwellungen, Krämpfe und Durchfall.
• Schimmelpilze : Einer der häufigsten Ursachen ist der Schimmel, der auf der Außenseite vieler Käsesorten wie Gorgonzola oder der älteste vorkommt. Er verursacht meist Symptome im Mund, im Hals, in der Zunge und in den Lippen. Es können auch andere Anzeichen auftreten, die sich im Kopfbereich konzentrieren, wie beispielsweise Schwellungen im Gesicht oder Bindehautentzündung.
• Allergene Proteine : die in Käse vorhanden sind, sind eine weitere Hauptursache für Allergien. Insbesondere Kasein und Serum. Symptome äußern sich in der Haut durch Nesselsucht und Ekzeme sowie im Verdauungssystem. Es gibt auch Atemprobleme.
• Thiamin : Dies ist eine Chemikalie, die in allen fermentierten Molkereiprodukten enthalten ist, z. B. verarbeitetem und gealtertem Käse oder solchen aus Soja. Zu den Symptomen zählen unter anderem Augen- und Hautreizungen, Kopfschmerzen, Atemnot und erhöhte Herzfrequenz.

Da hoffen wir, Ihre Frage beantwortet zu haben, wie ich weiß, ob ich allergisch auf Käse bin. Es ist jedoch immer ratsam, dass Sie vor jedem Symptom oder Verdacht zum Arzt gehen. Sie könnten auch an diesem anderen Artikel über Was ist der Unterschied zwischen Allergie und Intoleranz interessiert sein?

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.