Bockshornklee, auch wissenschaftlich als Trigonella foenum graecum bekannt, ist ein Samen oder Hülsenfrüchte mediterranen Ursprungs, der häufig in der indischen Küche verwendet wird, obwohl er auch in Küchen in anderen Regionen des Nahen Ostens als sehr beliebt gilt. Diese Samen werden aus der als Bockshornklee bekannten Pflanze gewonnen, aus der auch andere Teile als Blätter für Mehl oder auch als Gewürz oder Gewürz verwendet werden.

Dieses Essen ist nicht nur eine ausgezeichnete kulinarische Zutat, sondern auch ein hervorragendes natürliches Heilmittel für die Körperpflege und zur Bekämpfung von Gesundheitsproblemen. Deshalb erklären wir in diesem Artikel alles über die Eigenschaften und Vorteile von Bockshornklee .

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Ernährungszusammensetzung des Bockshornklees

Bockshornklee ist ein weit verbreitetes Saatgut, sowohl in der Gastronomie als auch in der Kräutermedizin, da es an folgenden Nährstoffen reich ist:

• Dieses Korn hat einen hohen Gehalt an löslichen Fasern, wie z. B. Schleimstoffen, und Proteinen, insbesondere einer als 4-Hydroxyisoleucin bezeichneten Aminosäure, die Cholesterin regulierende Eigenschaften enthält.
• Es ist reich an Cholin und Vitaminen der Gruppe B, die dem Samen vor allem energetische Eigenschaften verleihen. Es hat auch einen großen Beitrag von Vitamin A und C.
• Es hat einen guten Gehalt an Steroidsaponinen, Nährstoff mit vorteilhaften Eigenschaften für die Wechseljahre.
• Es ist auch reich an Flavonoiden, die sich durch hervorragende antioxidative Eigenschaften auszeichnen.
• Schließlich enthält der Bockshornklee verschiedene Mineralien wie Calcium, Phosphor, Mangan, Zink, Selen, Eisen und Magnesium.

Eigenschaften und Nutzen des Bockshornklees für die Gesundheit

Dank der im vorherigen Abschnitt erläuterten Nährstoffe hat dieses Saatgut dank seiner Eigenschaften viele gesundheitliche Vorteile. Dies sind insbesondere die Eigenschaften und Vorteile von Bockshornklee :

• Diese Leguminose hat hypoglykämische Eigenschaften, die uns dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, weshalb sie ideal für diejenigen ist, die an Typ-I- und II-Diabetes leiden, wobei die Dosen immer von einem Arzt kontrolliert werden.
• Seine reichhaltige Menge an 4-Hydroxyisoleucin-Aminosäuren bietet Lebereigenschaften, die den LDL-Cholesterinspiegel senken und das HDL-Cholesterin im Blut erhöhen. Folglich werden Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Bildung von Nierensteinen verhindert.
• Es ist auch ideal zur Behandlung von Verdauungsproblemen, wie Sodbrennen und Verdauungsgeschwüren, da es geschmeidig machende und antisekretorische Eigenschaften besitzt, die diesen Samen dazu bringen, als Magenschutz zu wirken.
• Seine Fülle an löslichen Ballaststoffen sorgt für abführende Eigenschaften, ideal für Verstopfungsfälle.
• Es hat auch restaurative Eigenschaften und wird daher als Nahrungsergänzung bei Anorexie und Anämie eingesetzt.
• Dieses Saatgut wird von Sportlern verwendet, da es reich an Proteinen, Cholin, Phosphor und Flavonoiden ist, wodurch es Eigenschaften erhält, die die Entwicklung der Muskelmasse begünstigen. Es hat auch Energie und anregende Eigenschaften, ideal für Sport.
• Bockshornklee ist ideal für Frauen mit Wechseljahren und schmerzhaften Regeln, da es reich an Östrogensaponinen ist, einer Substanz, die den weiblichen Hormonen ähnelt. Diese Substanz hat auch stimulierende Eigenschaften, die zur Vergrößerung der Brust verwendet werden.
• Schließlich ist es aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften ein gutes Mittel zur topischen Anwendung zur Behandlung verschiedener Probleme wie Hämorrhoiden, Hauterkrankungen, Cellulitis und Gelenkschmerzen.

Wie man Bockshornklee einnimmt - tägliche Dosis

Bockshornklee ist ein Samen, der auf verschiedene Weise zubereitet und genommen werden kann. Hier erklären wir die am häufigsten verwendeten:

• Bockshornklee-Mehl: Es wird durch Mischen der zerkleinerten Körner mit Wasser hergestellt und wird hauptsächlich als Nahrungsmittelgewürz verwendet. Die tägliche Dosis darf 25 Gramm pro Tag nicht überschreiten.
• Aufguss- oder Bockshornklee-Tee: Nehmen Sie ihn mit, so dass Sie ihn in jedem Kräuterarzt in Form von Tüten mit 80 Gramm dieses Samens finden können. Die tägliche Dosis beträgt 1 bis 3 Infusionen. Es ist immer ratsam, vor der Einnahme einen Arzt zu konsultieren.
• Trockene Samenextraktkapseln: Im Allgemeinen enthalten die Kapseln normalerweise 2 mg dieser Pflanze. Wenn Sie Bockshornklee in dieser Form einnehmen, ist es ratsam, vor jeder Mahlzeit eine Kapsel einzunehmen. Die am besten geeignete Dosis beträgt maximal 3 Kapseln pro Tag.
• Es kann auch für die äußerliche Anwendung vorbereitet werden, sei es in Form eines Umschlags, eines Umschlags oder eines Sitzbades.

Kontraindikationen für Bockshornklee

Dieses Lebensmittel darf nicht konsumiert oder verwendet werden, wenn es Kontraindikationen für Bockshornklee gibt, z.

• Menschen mit Allergien gegen Hülsenfrüchte: Beim Verzehr können Symptome wie Rhinitis, Asthma, Husten, Keuchen und Tränenfluss auftreten.
• Schwanger: sollte unter keinen Umständen eingenommen werden, da dieses Gemüse reich an östrogenen Substanzen ist, die zu einer Fehlgeburt führen können.
• Kontrazeptiva: Wenn Sie eine kontrazeptive Behandlung einnehmen, wird dies nicht empfohlen, da dies aufgrund ihrer Fülle an östrogenen Substanzen die Wirkung beeinträchtigen könnte.
• Einige Arzneimittel: Es ist nicht ratsam, dieses Saatgut zu konsumieren, wenn Sie Medikamente wie Insulin, Antithrombozytenaggregate oder Antikoagulanzien und orale Antidiabetika einnehmen.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.