Das Essen ist einer der Aspekte, die wir versuchen, uns um mehr zu kümmern. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung müssen wir grundlegende Nährstoffe wie Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​enthalten, um eine gute Gesundheit zu genießen. Sie konzentrieren sich auf Proteine ​​und haben eine Urfunktion bei der Bildung von Knochen, Muskeln, Haut und anderen Geweben. Dies bestätigt die Aussage, dass wir das sind, was wir essen. Der Körper ist nicht in der Lage, essentielle Proteine ​​zu produzieren. Daher ist es wichtig, die richtige Menge über die Nahrung bereitzustellen. In diesem Artikel eines .com erklären wir Ihnen alles, was Sie über die Vorteile des Konsums von Protein wissen müssen.

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Arten von Proteinen

Zuerst müssen wir die zwei großen Gruppen unterscheiden, in denen wir Proteine ​​klassifizieren.

Tierisches Protein

Sie sind die Proteine ​​tierischen Ursprungs. Sie sind unterteilt in:

• Faserproteine. Sie haben die Funktion, Zellen und Organismen zu unterstützen, und sind in Wasser unlöslich. Sie bilden hauptsächlich Haare und Nägel, Hautsehnen, Knochen und Zähne.
• Globuläre Proteine. Besteht aus leicht verdaulichen Flüssigkeiten mit einem hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren. Sie sind in Blutglobulinen sowie in bestimmten Lebensmitteln wie Eiern und Milch enthalten.

Protein pflanzlichen Ursprungs

• Glutelline Sie sind der Hauptbestandteil von Gluten und haben eine elastische Struktur, die dem Brot den schwammigen Aspekt verleiht.
• Prolamine Vorwiegend in Getreide besteht dieses Protein aus Prolin und Glutamin.

Proteine ​​benötigt

Das Wichtigste an Proteinen ist nicht ihre Menge, sondern die Qualität der Aminosäuren, die Proteine ​​bilden. Daher liegt der Wert des Proteins in der Fähigkeit, eine größere Proteinmenge im Körper selbst zu erzeugen. Überschüssiges Protein kann zu Problemen im Körper führen, und die empfohlene Menge beträgt 0, 8 Gramm pro Kilo unseres Gewichts. Daher benötigt eine Person mit einem Gewicht von 60 Kilogramm etwa 48 Gramm Protein pro Tag. Die Tatsache, verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren zu konsumieren, liefert eine große Menge an unnötigem Eiweiß im Körper. Wenn wir zusätzlich den üblichen Konsum von Milchprodukten wie Milch, Käse und Joghurt sowie Eier hinzufügen, steigt die Proteinzahl. Daher ist es am besten, eine Diät aus tierischem Eiweiß und Eiweiß pflanzlichen Ursprungs zu kombinieren.

Proteine ​​in verschiedenen Stadien

Das Protein kann im Organismus eine andere Funktion ausüben, abhängig von der Lebensphase, in der wir uns befinden. Daher wird der Nutzen des Proteinkonsums im Wachstums- oder Alteralter auf der richtigen Entwicklung und Aufrechterhaltung von Knochen, Muskeln und Körpergewebe beruhen. Im Alter hilft Protein außerdem, Demenzproblemen vorzubeugen. In der Schwangerschaft und Stillzeit hat der Konsum von Protein Vorteile für die richtige Entwicklung des Babys, zusätzlich zu der Mutter wird ein größerer Verbrauch von diesen erforderlich sein. Ein weiterer Vorteil des Proteinkonsums ist im Sportbereich weit verbreitet, da sie zur Entwicklung von Muskelmasse beitragen und deren Abnutzung verringern. In diesen Fällen sollte der Konsum jedoch moderat sein und von einer Kontrolle begleitet werden. Es ist daher ratsam, einen Ernährungsberater aufzusuchen.

Vorteile von Protein: Gesundheitszustand

Unabhängig von dem Protein, das jeder Mensch täglich benötigt, gibt es eine Reihe von Menschen, die unter Bedingungen leiden, für die sie eine höhere Proteinzufuhr benötigen und bei denen sie aufgrund der Vorteile, die ihr Konsum verspricht, eine wichtige Rolle spielen können.

• Menschen, die sich von Wunden oder Geschwüren erholen, sowie Personen, die an Hautverbrennungen gelitten haben.
• Menschen, die Symptome von Unterernährung, Appetitlosigkeit oder Problemen mit der Aufnahme von Nährstoffen aufweisen.
• Menschen, die wegen Fettleibigkeit operiert wurden.
• Menschen mit einem schwachen Immunsystem

Die Vorteile des Proteinkonsums helfen Menschen mit diesen Erkrankungen, sich zu erholen.

Vorteile des Konsums von Protein

Die Hauptvorteile des Konsums von Protein sind folgende:

• Sorgen Sie für eine korrekte Funktion der Zellen.
• Bilden und reparieren Sie Körpergewebe, Muskeln, Organe, Haut, Nägel und Knochen.
• Sie tragen zu einer korrekten Verdauung der Nahrung bei.
• Sie sind eine Energiequelle.
• Sie spielen eine wichtige Rolle beim Transport von Sauerstoff im Blut.
• Sie greifen ein, um den Blutzuckerspiegel aufrecht zu erhalten.
• Sie sind wichtig, um das Immunsystem zu stärken und Infektionen und Krankheiten vorzubeugen.

Folgen von Proteinmangel

Der Proteinmangel hat Auswirkungen auf unseren Organismus und führt zu Mangelernährung . Die Symptome können ernst werden und sind die Haupttodesursache aufgrund von Unterernährung in Ländern der Dritten Welt. In den Industrieländern besteht jedoch auch bei einigen Menschen ein Mangel an Eiweiß, vor allem bei denjenigen, die eine restriktive Diät einnehmen. Aus diesem Grund setzt sich der Konsum einiger Lebensmittel gegen den minderwertigen Konsum anderer ein Dies kann ein Gesundheitsrisiko darstellen. Wie bereits erwähnt, sind Proteine ​​für die Bildung eines großen Teils unseres Körpers unerlässlich. Wenn Sie also nicht genug konsumieren, kann dies zu unterschiedlichen Problemen führen:

• Anämie Proteine ​​haben die Funktion, Sauerstoff im Blut zu transportieren und rote Blutkörperchen zu bilden, so dass deren Defizit einen Mangel an diesen implizieren kann.
• Ödem Es ist die Ansammlung von Flüssigkeit in den inneren Hautschichten, insbesondere in den unteren Extremitäten.
• Hypoglykämie Es besteht darin, das Gleichgewicht verschiedener Substanzen im Körper zu verändern, die am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind. Infolgedessen ist der Blutzuckerspiegel niedrig und kann zu Bewusstseinsverlust sowie anderen Veränderungen führen.
• Haarausfall Proteinmangel beruht auf einem Mangel an Muskeln, der die Vitalbedürfnisse schwächt und Haarausfall verursachen kann.
• Gewichtsverlust Das Protein ist ein Teil der essentiellen Nährstoffe, die unser Körper benötigt. Daher führt ein Proteindefizit dazu, dass sich die Muskeln nicht richtig entwickeln können, es kommt zu einem Muskelverlust und somit zu einer Gewichtsreduzierung.
• Blasse Haut Die Anämie oder der Eisenmangel, der normalerweise mit dem Proteinmangel einhergeht, hat als Symptom die blasse Haut.
• Ohnmacht und Müdigkeit.
• Probleme der Heilung und Wiederherstellung von Krankheiten aufgrund der Schwäche des Immunsystems.

Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß sind

Lebensmittel tierischen Ursprungs

• Hühnchen
• Fleisch
• Würste
• Lachs
• Wolfsbarsch
• Thunfisch
• Milchprodukte: Milch, Käse, Joghurt.
• Eier

Pflanzliche Lebensmittel

• Spinat
• Kichererbsen
• Weizenteigwaren
• Brot
• Reis
• Col.
• Kartoffel
• Zucchini
• Avocado
• Karotte
• Zwiebel
• Banane

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.