Oft planen wir, ein Omelett, einen Biskuitkuchen oder ein Gericht mit Eiern zu kochen, und wenn sie zerbrochen sind, erscheint eines plötzlich in einem schlechten Zustand, beschädigt den Rest der Mischung und zwingt uns, den Vorgang zu wiederholen. In diesem Moment stellt sich immer die gleiche Frage: Wie erkennt man , ob ein Ei verrottet ist ? In .com teilen wir diesen einfachen kulinarischen Trick mit Ihnen.

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Denken Sie daran, dass die Tatsache, dass Sie gerade die Eierverpackung gekauft haben, nicht bedeutet, dass sie frisch sind. Es ist daher immer am besten, sich anhand dieser einfachen Anweisungen über Ihren Zustand zu informieren

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Füllen Sie einen Behälter auf halbem Weg oder etwas höher mit Wasser. Ziehen Sie den Inhalt lieber tiefer, um die Ergebnisse leichter auszuwerten

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Geben Sie das Ei ein, wenn es schnell sinkt und der Boden horizontal gelassen wird. Dies zeigt an, dass es sehr frisch ist, sodass Sie es ohne Angst verwenden können

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Wenn das Ei beim Einlegen in den Behälter langsam absinkt und bis zum Boden reicht, während es aufrecht steht, zeigt es an, dass es sich immer noch in gutem Zustand befindet und schnell verzehrt werden sollte. Lassen Sie also nicht mehr Tage vergehen, bevor Sie es essen

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Wenn das Ei stattdessen schwimmt oder nicht sinkt, springt es völlig ab, weil es faul oder in schlechtem Zustand ist und nicht zum Verzehr geeignet ist

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In der Schale erkennt man auch die Frische: Wenn wir ein Ei spalten und das Eigelb und das Eiweiß fest sind und sich nicht ausdehnen, zeigt dies an, dass es frisch ist. Wenn sich beide Teile zu stark ausdehnen und das Eigelb an Konsistenz verliert, ist dies nicht der Fall "neu" wie du dachtest