Das Fernet mit Coca ist das beliebteste Getränk in Argentinien und eines der beliebtesten in Italien. Es ist kein Zufall, dass in diesen beiden Ländern die Fabriken der Marke laut mehreren Experten das Beste von allen sind: The Fernet Branca .

Dieser Artikel ist nicht als Werbung für Fernet Branca gedacht, geschweige denn für Coca Cola. Tatsächlich gibt es sehr gute Fernets wie Fernet 1882, die meines Erachtens sehr reichhaltig sind, vielleicht ein bisschen weniger als die Branca, aber für den Fall, dass sie nicht in der Lage sind Holen Sie sich das Beste, es ist eine ausgezeichnete Alternative. Das Merkwürdige an diesem Fernet ist, dass es seltsam reich ist, wenn es mit Pepsi gemischt wird, was bei der Branca nicht der Fall ist (in der Tat halten viele Fernet-Fans es für ein Segen, Fernet mit Pepsi zu nehmen, sie werden gewarnt).

Um es auf den Punkt zu bringen: Heute erkläre ich, wie man ein perfektes Fernet mit Coca zubereitet. Ja, perfekt. Während die Herstellung eines Fernet mit Koka relativ einfach ist, gibt es kleine Details, die ein gewöhnliches und wildes Fernet von einem herrlichen Fernet trennen, das es verdient, von den Engeln vorbereitet worden zu sein. Wenn Sie möchten, dass Ihr letzteres ist, folgen Sie mir, um es zu erklären.

Sie benötigen:

• Fernet Branca (oder 1882 scheitern)
• Coca Cola (möglichst kalt und mit Gas)
• Eis

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Zutaten

Wie Sie in der Liste bemerkt haben, gibt es drei Dinge, die Sie in Betracht ziehen sollten.

• Der Coca muss kalt sein, denn wenn Sie heißen Coca legen, erzeugt das durch den Thermoschock mit dem Eis erzeugte Gas zu viel Schaum und das Getränk ist dann einfach, ohne Gas, da es sofort ging, wenn Sie den Coca legen. Es ist nicht notwendig, dass der Coca eingefroren wird, aber wenn er kalt ist, aus dem Kühlschrank.
• Das Fernet muss Raumtemperatur haben . Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, wird alles kalt, was weniger Hitzeschock und daher sehr wenig Schaum erzeugt. Mit einem kühlen und trockenen Ort auszustellen genügt.
• Es ist wichtig, dass das Eis Konsistenz hat und nicht zu diesen "Tiefkühl-Eintöpfen" gehört. Das Beste, was passieren könnte, um ein perfektes Internet vorzubereiten, ist ein Eisbehälter, der denjenigen ähnelt, die in Tankstellen bezogen werden, wie in diesem Handbuch.

Verfahren

Das perfekte Internet trägt viel Eis. Vielleicht ist es nicht das Beste, wenn Sie es in einer Bar oder in einer Disco servieren (einige Leute missbrauchen Eis und verwenden endliche Gläser, was bedeutet, dass am Ende von 280 ° C nur 120/130 ° C Flüssigkeit vorhanden sind, ich weiß, weil es als Barkeeper funktioniert), aber wenn Nehmen Sie es mit nach Hause, legen Sie Eis, weil ... das Fernet sehr kalt genommen werden muss und je mehr Eis Sie zu der kalten Coca hinzugefügt haben, desto weniger wird es schmelzen.

Mein Ideal sind 4 oder 5 Eiswürfel und natürlich ein großes Glas.

Sobald das Glas voll mit Eis ist, gehen wir zur Zubereitung eines so leckeren Getränks.

Der große Schlüssel: die Menge an Internet

Wir haben einen so kontroversen Punkt erreicht. Die Menge an Internet ist wesentlich. Viele sagen "es ist Fernet mit Coca, dann müssen Sie mehr Fernet als Coca nehmen" und auf philosophischer Ebene haben Sie vielleicht Recht, aber die Wahrheit ist, dass die Menge an Fernet im Glas zwischen 20% und 50% liegen sollte.

Meiner Meinung nach und mit jahrelanger Erfahrung hinter einer Bar, die Fernet bedient, ist das Ideal für jemanden, der anfängt zu essen, zwischen 20 und 25% von Fernet zu beginnen . Dadurch fühlt sich der Gaumen der Person nicht von der Bitterkeit des Getränks "überfallen" und kann beginnen, es so zu genießen, wie es sollte. Wenn man anfängt, die Gesamtheit der Tonalitäten des Fernet mit seinem Aroma zu genießen, sollte die perfekte Menge zwischen 30% und 40% liegen . Es gibt zwar Leute, die das Getränk buchstäblich ehren und "50 und 50" nehmen.

Wie das Bild zeigt, gibt es einige Leute, die mehr Fernet als Coca einsetzen, und ich weiß wirklich nicht, warum (obwohl ich denke, dass es die argentinische Provinz mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch weit weg von Fernet ist), die meisten von ihnen aus Cordoba stammen . Es ist kein Zufall, es ist eine Tatsache, und wenn Sie eines Tages einen Freund aus Cordoba mit einem Internet verbinden müssen, sollten Sie es zumindest "miti" und "miti" tun, da Sie sonst einen hübschen ausgegebenen Fisch essen.

Dann ziehen Sie den Koka ab. Sie müssen es nach und nach einsetzen, aber auch nicht zu langsam . Der Schlüssel ist zu sehen, wie sich der Schaum bildet. Wenn es sehr schnell mit Schaum gefüllt ist, genügt es, das Glas anzuheben und schräg zu stellen, so dass die Spitze der Flasche so gestützt wird, dass der Coca sehr glatt fällt.

Wenn Sie andererseits sehen, dass es keinen Schaum bildet, sollten Sie die Flasche wegschieben, damit der Coca stärker fällt. Es braucht Zeit und Geschicklichkeit, aber es ist auch der Schlüssel.

Das ultimative Geheimnis für das perfekte Internet

Das Fernet sollte nicht geschlagen werden, da Sie dadurch viel Coca-Gas bekommen. Aus diesem Grund gibt es ein kleines Geheimnis, damit unser Gaumen das Fernet probieren kann, wenn Sie anfangen, es zu trinken und ein wenig Ferne hinzugeben. Dies "stoppt" auch das Wachstum des Schaums, wenn er aus irgendeinem Grund zu hoch wird.

Trinken!

Nun, jetzt wissen Sie, wie Sie mit Coca ein perfektes Fernet machen.

Jetzt werde ich es bis zum nächsten Mal nehmen, aber vorher ...

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