Viele Leute kaufen normalerweise Saucen in der Flasche, Dose oder in Schachteln, offensichtlich bereits verarbeitet und manchmal sogar gewürzt. Deshalb vergessen viele, wie man eine Tomatensauce mit ... Tomaten zubereitet! und dazu ist es notwendig, die Tomaten zu schälen, was sehr kompliziert ist, ohne das Verfahren zu machen, das ich erklären werde, weil die Haut sehr nahe an der Frucht liegt (ja, die Tomate ist eine Frucht). Also ... wie kann man Tomaten leicht schälen?

Sie benötigen:

• Ein Topf mit kochendem Wasser.
• Eine Schüssel Wasser mit Eis (oder sehr kalt)
• Ein Messer
• Tomaten natürlich.

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Wir beginnen mit dem Drehen der Tomaten und machen ein "Kreuz", indem sie die Haut vorsichtig abschneiden. Fügen Sie die Tomate zum kochenden Wasser hinzu.

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Wir lassen es 2 oder 3 Minuten "kochen", nicht mehr. Wir entfernen die Tomate mit einem geschlitzten Löffel und achten darauf, dass sie sich nicht verbrennen. Wenn wir gut beobachten , bemerken wir, wie sich die Haut von den Früchten trennte, was genau das ist, was wir wollen.

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Nun verteilen wir die Tomate vorsichtig mit Eiswasser in der Schüssel. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten abkühlen.

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Jetzt können wir die Tomatenhaut auf äußerst einfache Weise " abnehmen ". Wenn Sie wissen möchten, wie eine Tomate geschält wird, erklären wir Ihnen das.

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Wenn wir die Samen entfernen möchten, schneiden wir die Tomate in zwei Hälften und mit einem Löffel entfernen wir das, was wir nicht wollen.

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Es war einfach, nicht wahr? Ich erinnere mich immer noch an das Gesicht einiger Freunde, als ich ihm diesen Trick zeigte, Tomaten ganz natürlich für Sauce zu machen, was jedem, der gerne kocht, zu bekannt ist, auch wenn das für viele ein Geheimnis ist;