Vitamin C ist ein essenzieller Nährstoff für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers und für einen optimalen Gesundheitszustand sowie vor Infektionen und Krankheiten geschützt. Deshalb ist es wichtig, dass Ihre Ernährung Lebensmittel enthält, die reich an Vitamin C sind, und dass Sie die Vorteile dieses Nährstoffs optimal nutzen können. In diesem Artikel helfen wir Ihnen, dieses Vitamin in Ihre Ernährung einzubeziehen, indem wir Ihnen einige Rezepte geben, die reich an Vitamin C sind und leicht zubereitet werden können und sehr gesund sind.

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Vorteile von Vitamin C

Es ist wichtig, dass Sie die Vorteile kennen, die dieses Vitamin unserem Körper bieten kann. Auf diese Weise werden Sie verstehen, wie wichtig es ist, unsere Ernährung hinzuzufügen, um ihre Eigenschaften zu genießen und einen starken und gesunden Körper zu haben. So finden wir unter den Vorteilen von Vitamin C Folgendes:

• Narbenbildung : Dieses Vitamin fördert die Heilung der Haut, da es die Produktion von Kollagen erhöht.

• Kampf gegen das Altern : Es ist ein Nährstoff voller Antioxidantien und hilft uns daher, freie Radikale und damit vorzeitiges Altern zu bekämpfen.

• Mehr Abwehrkräfte : Vitamin C trägt zur Verbesserung unseres Immunsystems bei, wodurch wir mehr Abwehrkräfte haben und daher Viren bekämpfen können.

Gemüsewok

Zu den Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln gehören Paprika, Grün und Karotten. Eine gute Möglichkeit, diese Zutaten auf eine schmackhafte und köstliche Weise zu genießen, ist die Zubereitung eines Gemüsewoks.

Zutaten:

• 1 roter Pfeffer
• 1 grüner pfeffer
• 2 Möhren
• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 1/2 Zwiebel
• Sojasauce

Als erstes müssen wir das gesamte Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden. Wenn wir es fertig haben, müssen wir etwas Öl in den Wok geben und zuerst die Zwiebel und die Karotte hinzufügen. Wenn wir sehen, dass sie goldbraun sind, fügen wir den Rest des Gemüses hinzu.

Wir müssen alles ein paar Minuten anbraten, Salz salzen und etwas Sojasauce hinzufügen, um dieses Rezept reich an Vitamin C zu bereiten. Wenn das Gemüse Ihnen gefällt, stellen Sie die Hitze ab und bereiten Sie sich auf ein schmackhaftes und sehr gesundes Gericht vor.

Tortilla mit Spinat und weißen Bohnen

Das grüne Blattgemüse ist sehr reich an Vitamin C und den Hülsenfrüchten. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen ein Vitamin C-reiches Rezept, das wir Ihnen als Nächstes anbieten: Tortilla mit Spinat und weißen Bohnen .

Zutaten:

• 300 g frischer Spinat
• 200 g gekochte weiße Bohnen
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer

Das erste, was wir tun werden, ist den Spinat zum Kochen zu bringen ; Dazu müssen wir etwas Wasser in einen Topf gießen und wenn es anfängt zu kochen, fügen wir den Spinat hinzu. Nach 10 Minuten werden wir sie aus dem Feuer nehmen und durch hartes Drücken ablassen, um das überschüssige Wasser zu entfernen. Die Bohnen, die wir verwenden, sind möglicherweise bereits gekocht (aus einem Topf gekauft), aber wenn Sie es vorziehen, dass sie trocken sind, sollten Sie sie am Tag zuvor einweichen und dann kochen.

Sobald die Bohnen und der Spinat fertig sind, müssen wir die Eier schlagen, indem wir beide Zutaten der Mischung hinzufügen. Rektifizieren Sie Salz und wenn wir wollen, können wir eine Prise Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack zu unterstreichen. Wir müssen gut schlagen, bis das Ei funkelt und die Zutaten gemischt sind. Dann fügen Sie etwas Öl in eine Pfanne hinzu und gießen Sie die Mischung in heißem Zustand. Wir werden es auf einer Seite machen lassen und dann die Tortilla so drehen, dass sie auf der anderen Seite gemacht wird. Und fertig!

Leber mit Zwiebeln

Wenn Sie Fleisch mögen, können Sie auch ein Vitamin C-reiches Rezept genießen, bei dem die tierischen Proteine ​​der Protagonist sind. Das Produkt, das in diesem Sinne auffällt, ist die Leber. Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie man Leber mit Zwiebeln zu einem leckeren und nahrhaften Gericht macht.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 kg Kalbsleber
• 3 Zwiebeln
• Mehl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Glas Weißwein
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Als Erstes werden wir Leber, Salz und Pfeffer filetieren und durch das Mehl geben. Wir behalten uns vor Auf der anderen Seite werden wir die Zwiebel und den Knoblauch hacken und in eine Pfanne werfen, wenn das heiße Öl da ist; Es muss reichlich Öl sein, damit die Leberstücke gebraten werden. Wenn wir sehen, dass die Zwiebel golden ist, müssen wir das Fleisch in die Pfanne geben und gleichzeitig das Glas Wein hinzufügen.

Wir werden alle Zutaten weglassen und wenn wir sehen, dass der Wein verdunstet ist, müssen wir das Feuer löschen und 2 Minuten ruhen lassen. Und das ist es! Jetzt müssen Sie sich nur noch auf ein leckeres Rezept mit Vitamin C vorbereiten.

Petersiliensaft

Jetzt werden wir aufhören, die kraftvollsten Gerichte zu binden, und wir werden Ihnen ein ideales Rezept geben, um abzunehmen und Ihre Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Es geht darum, einen Saft aus Petersilie, Gemüse mit Vitamin C, herzustellen und dass wir uns mit Karotten vereinigen, um die Dosis dieses Nährstoffs noch zu erhöhen.

Zutaten:

• 1 ½ Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 große Möhre
• Wasser

Wir müssen die Petersilie gründlich abwaschen, um eventuell enthaltene Pestizide oder Schmutz zu entfernen. dann müssen wir die Petersilie mit einem Messer hacken und dasselbe mit der Möhre tun, dh waschen und hacken. Wenn wir es fertig haben, müssen wir beide Zutaten mit etwas Wasser in einen Mixer geben.

Mischen Sie, bis wir die richtige Textur für unseren Saft haben und das war's! Nehmen Sie es innerhalb einer halben Stunde nach der Verarbeitung ein, um alle Vitamine und Nährstoffe in diesem Rezept zu behalten.