Die Tatsache , vegan zu sein, impliziert unter anderem eine zu 100% vegetarische Ernährung oder was auch immer die gleiche wäre: ohne jegliche Nahrung, die von Tieren stammt . Auf diese Weise können Sie nicht nur den Verzehr von Fleisch und Fisch verweigern, Sie können auch keine anderen Lebensmittel wie Milch oder Eier zu sich nehmen, und es wird zwischen Vegetariern und Veganern unterschieden . Auf diese Weise können Menschen, die in Veganismus eingeweiht sind, die Frage " Was soll ich essen, wenn ich Veganer bin? " In Frage stellen. In diesem Artikel werden wir versuchen, diesen Zweifel zu lösen.

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Was ist ein Veganer?

Diejenigen, die sich für Veganer entscheiden, entscheiden sich für eine kostenlose Diät jeglicher Nahrung, die direkt oder indirekt von Tieren kommt. So lehnen Veganer nicht nur Produkte tierischen Ursprungs ab, sondern auch solche, die von Tieren stammen, und verzichten darauf, sich mit Geweben wie Leder oder Wolle von Tieren zu kleiden.

Was kann ich essen, wenn ich vegan bin?

Obwohl es den Anschein haben mag, dass durch Ablehnung von Lebensmitteln, die direkt oder indirekt von Tieren stammen, nur wenige essen können, besteht die Wahrheit, dass es heute zahlreiche Möglichkeiten gibt, einer ausgewogenen veganen Ernährung zu folgen. Auf diese Weise können Sie, wenn Sie vegan sind, essen :

• Gemüse
• Obst
• Getrocknete Früchte
• Hülsenfrüchte oder Körner, in denen Soja oder Sojabohnen enthalten sind
• Getreide
• Tofu

Was darf ich NICHT essen, wenn ich vegan bin?

Indem Sie direkt oder indirekt von Tieren verfahren, sind Lebensmittel, die nicht vegan sein sollten,

• Fleisch
• Würste
• Fisch und Meeresfrüchte
• Milch und Milchprodukte
• Eier
• Honig
• Butter
• Margarine (falls es Zutaten wie Milch für die Zubereitung enthält)
• Gelatine

Es ist wichtig anzumerken, dass es auch Lebensmittel gibt, die Bestandteile tierischen Ursprungs enthalten, obwohl sie anscheinend nicht offensichtlich sind. Auf diese Weise ist es wichtig, die Etiketten und die Zusammensetzung des Lebensmittels vor dem Verzehr zu konsultieren. Daher kann es sehr nützlich sein, ein Glossar mit Bestandteilen tierischen Ursprungs zu konsultieren, um auf die Inhaltsstoffe zu verzichten.