Die Wahl des Gemüses kann manchmal etwas kompliziert sein, wenn wir nicht viel über die Anzeichen eines frischen Gemüses wissen. Bei der Artischocke oder Artischocke gibt es einige Faktoren, auf die wir achten müssen, um die Besten auf dem Markt zu finden. Im Folgenden möchten wir Ihnen einige Tipps zur Auswahl von Artischocken erläutern , damit Sie beim Kauf keine Zweifel haben.

Sie könnten auch interessiert sein an: Wie man Artischocken konserviert? Schritte, die zu befolgen sind: 1

Wenn eine Artischocke frisch ist, wird dies der Zustand der Blätter und der Berührung sein. Daher sollten wir nach Artischocken suchen, die fest und hart sind. Auch der Stiel sollte fest sein. Deshalb sollten wir sie fühlen und diejenigen auswählen, die keine separaten Blätter haben oder weich sind.

2

Das Aussehen der Artischocken beeinflusst auch Ihre Wahl. Daher müssen Sie hellgrünes Gemüse ohne schwarze oder braune Flecken wählen. Falls die Artischocken Flecken haben, ist dies ein Zeichen dafür, dass sie nicht frisch sind.

3

Bezüglich der Größe ist es ratsam, sich für kleine oder mittlere Artischocken zu entscheiden, da die größeren etwas hart sein können und Ihr Rezept beim Kochen von Artischocken verderben. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass die Artischocken ein angemessenes Gewicht haben, ein Zeichen dafür, dass sie Fleisch haben.

4

Um die Frische der Artischocken zu überprüfen, können wir einen anderen Trick anwenden: Falten eines äußeren Blattes. Falls es leicht zerbricht, wird dies ein Zeichen dafür sein, dass es frisch ist; Wenn es sich jedoch verdoppelt und zur Site zurückkehrt, zeigt es an, dass es keine frische Artischocke ist.