Ingwer ist eine beliebte Pflanze mit zahlreichen Eigenschaften für die Gesundheit. Einige seiner Eigenschaften sind zum Beispiel, dass es ein entzündungshemmendes Mittel ist, ein Antidepressivum, das gegen Rheuma, Migräne und Erkältungen wirkt und die Verdauung verbessert. Seine würzigen Noten verleihen ihm einen köstlichen Geschmack und sind angenehm aromatisch . Wenn Sie alle natürlichen Eigenschaften nutzen möchten, die Sie mitbringen können, geben wir Ihnen einige Rezepte, die Ihnen zeigen, wie man Ingwer kocht .

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Ingwer-Honig-Kekse

Um 25 oder 30 dieser leckeren Kekse zuzubereiten, den Ofen auf 180 ° C vorheizen und zwei Backbleche mit Folie oder Gemüsepapier bedecken. Dann mischen Sie 225 g Gebäckmehl mit 100 g Zucker, zwei Teelöffel Backpulver oder Backpulver, zwei Teelöffel Backpulver, einen halben Teelöffel Salz, einen Teelöffel Ingwerpulver und einen halben Teelöffel Zimt in einem Behälter in Pulverform.

Fügen Sie dann 100 g gehackte Butter in Würfel hinzu, um das Pulver durch Zerkleinern des Teigs in Pulver zu schneiden, und mischen Sie alles gut mit 100 g Honig. Um die Kekse mit diesem Teig zuzubereiten, formen Sie mit den Händen Kugeln und schneiden Sie sie in Zucker. Legen Sie sie dann auf die Tabletts, backen Sie sie etwa 10 Minuten lang und warten Sie, bis sie auf einem Rost abkühlen.

Ingwertee

Um Tee oder Ingwer zuzubereiten, benötigen Sie nur einen halben Liter Wasser, ein oder zwei kleine Zwiebeln Ingwer und einen Löffel Honig. Dieser aromatische Tee erleichtert die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen, verringert aber auch die Menstruationsschmerzen, wenn er aufgenommen wird.

Was die Zubereitung des Tees angeht, lassen Sie das Wasser zuerst kochen, während Sie die Ingwerknollen in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie dann den Ingwer zum kochenden Wasser hinzu und warten Sie 20 Minuten, während Sie ihn bei geringer Hitze erwärmen. Sobald Sie fertig sind, müssen Sie die Flüssigkeit abseihen, und wenn Sie es lieber süßer machen möchten, können Sie einen Löffel Honig hinzufügen.

Ingwerkuchen

Während Sie den Ofen auf 180 ° C vorheizen, geben Sie 185 g Süßwarenmehl und 185 g Hefe in einen Behälter und streuen Sie auch 15 g gemahlenen Ingwer. Fügen Sie dann 145 g braunen Zucker, 160 g Butter, die vorzugsweise geschmolzen ist, und drei Eier hinzu und schlagen Sie diese Zutaten, bis Sie einen Teig erhalten. Dann schneiden Sie 25 g kandierten Ingwer zu, um diesen Teig hinzuzufügen, gießen Sie die Mischung in eine mit Mehl und Butter gefettete Form und geben Sie sie 35 oder 40 Minuten in den Ofen.

Wenn Sie Lust haben, können Sie Ihren Ingwer-Keks dekorieren, indem Sie eine Mischung aus Frischkäse, einen Teelöffel gemahlenen Ingwer und eine Prise Vanille zubereiten. Nachdem Sie die Zutaten kombiniert haben, streuen Sie sie als Abdeckung auf den Kuchen und legen Sie dann einige Stücke kandierten Ingwers darauf.