Es gibt nicht nur Wein- oder Bierverkostungen, Sie können auch Wasser probieren . Es handelt sich offensichtlich um eine bestimmte Art von Gourmetwasser mit besonderen Fähigkeiten und Qualitäten, die auf dem Markt normalerweise nicht leicht zu finden sind. Es gibt jedoch immer mehr Wasserkarten, die wir in Restaurants mit einer großen Vielfalt davon sehen können.

Apropos Wasserverkostung muss eine Reihe von Aspekten berücksichtigen, z. B. Farbe, Geruch und Geschmack, die, obwohl sie im Wasser etwas schwierig erscheinen, auch unterschiedliche Geschmacksrichtungen bieten, was sie auszeichnet die Qualität eines Wassers eines anderen. Derjenige, der die Wasserverkostung durchführen wird, wird, wie es bei den Weinen und Bieren der Fall ist, ein Fachmann des Feldes, der uns während des gesamten Prozesses leiten wird. In erklären wir die Hauptschritte für eine Wasserverkostung.

Sie benötigen:

• Wasser
• Glasbecher

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Sichtphase

In der visuellen Phase werden Aspekte wie die Reinigung berührt, dh der Abfall, den wir in der Flüssigkeit sehen werden, die Helligkeit und Transparenz, die sich auf das Licht bezieht, und die Farbe der Flasche, in der sich das Wasser befindet. Es ist daher wichtig, dass alle Wässer in durchsichtigen Glasbehältern verkostet und getrunken werden können, so dass Sie auch die verschiedenen Arten von Brillanz in jedem Wasser wahrnehmen können.

Riechphase

Der Geruch hier ist auch wichtig. Es wird berücksichtigt, ob das Wasser nach Kalk, Erde oder Eisen riecht (was eine leichte rote Farbe aufweisen kann, die in der ersten Phase angegeben wird). die Frische einiger Gewässer, unter anderem, die den Geruch verändern. Gut zu riechen, das Wasser, das schmeckt, ist der erste Schritt, um den Geschmack davon zu bekommen, und es sollte nicht vernachlässigt werden.

Aroma-Phase

Schließlich erreichen wir die bemerkenswerteste Phase, die Aroma-Phase. Wir werden die verschiedenen Körper und Aromen im Mund sehen, was uns überraschen kann. Es ist klar, dass diese Verkostungen aus hochwertigem Wasser hergestellt werden, von denen viele zu etwas höheren Preisen als das tägliche Wasser führen. Daher ist es nicht notwendig, das Aroma dieser Art von Wasser zu verstehen, wie das eines Wassers, das wir täglich trinken.

Gustatorische Phase

In der Geschmacksphase angekommen, probieren wir einen Schluck und lassen ihn im Mund ruhen, um zu experimentieren, wenn sich der Geschmack am Anfang ändert. Es gibt süßer Wasser, mehr Salzwasser; andere bitterere, die mit dem vorgenannten Eisen sind; mit Aromen zu Lebensmitteln und bis zu anderen mit Aroma zu Kunststoff, weil sie im Laufe der Zeit in Behältern aus solchen Materialien gelagert wurden.