Chili ist ein in der lateinamerikanischen Küche weit verbreitetes Lebensmittel, um vielen Gerichten einen würzigen und köstlichen Geschmack zu verleihen. Chili ist jedoch nicht nur eine Delikatesse für Lebensmittel, sondern auch eine perfekte Zutat für die Gesundheit, da er uns mit interessanten Vitaminen und Nährstoffen versorgt, die unsere inneren Funktionen verbessern und unseren Körper in einen perfekten Zustand bringen. Um mehr über dieses Thema zu erfahren, laden wir Sie ein, diesen Artikel weiter zu lesen, in dem wir die Eigenschaften von Chili für die Gesundheit entdecken.

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Die Verwendung von Chili in der Gastronomie

Chili ist eine in Amerika beheimatete Pflanze, die vor der Etablierung der Landwirtschaft um 7000 v. Chr. Konsumiert wurde. Tatsächlich war die Chili-Kultur ein großer Beitrag der Azteken zur Landwirtschaft, die bis heute erhalten bleibt. Der Beweis dafür ist, dass sie in Zentralasien und Europa auch Produzenten sind, obwohl Mexiko nach wie vor einer der größten Produzenten und Vertreiber von Chile weltweit ist.

Die Verbreitung oder Verbreitung dieser Pflanze in der ganzen Welt begann mit der zweiten Reise von Christopher Columbus, der das Chili nach Spanien brachte, wo es sich rasch nach Portugal ausbreitete und es in seine Kolonien in Indien verlegte, bis es die Ernte durch Zentralasien verbreitete Komm wieder nach Europa.

Die Vitamine von Chili

Bevor wir beginnen, die Eigenschaften von Chili zu entdecken, ist es wichtig, dass wir den Nährstoffbeitrag kennen und vor allem den Vitaminbeitrag, den es uns bietet, hervorheben, da er sehr prominent ist. Die Vitamine, die wir in Chile finden, sind folgende:

Vitamin A

Vitamin A ist gut für die Produktion von Geschlechtszellen und für die Entwicklung von Föten, es fördert auch die Reparatur und das Wachstum von Zellen, die mit dem Sehen verbunden sind.

Vitamin B

Andererseits ist Vitamin B in viele Untergruppen unterteilt, aber nur 8 sind diejenigen, die wir in unserem Körper auf wesentliche Weise benötigen (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.). Grundsätzlich ist seine Wirkung zentriert Der Stoffwechsel von Kohlenhydraten hilft bei der Assimilation von Proteinen, Fett und der richtigen Entwicklung des Nervensystems.

Vitamin C

Wir haben auch unseren großen Verbündeten Vitamin C, der im Wesentlichen als Brennstoff für unsere Abwehrkräfte fungiert, obwohl es auch ein Antioxidans ist, das Verbrennungen heilt und Wunden heilt. (Seine Auswirkungen sind viel weiter, aber ich würde einen ganzen Artikel benötigen, um sie zu beschreiben.)

Vitamin E

Von dem Vitamin E müssen wir aufgrund seiner heilenden und regenerativen Eigenschaften seine Wirkung auf die Haut hervorheben, es hilft bei der Heilung von Wunden und Verbrennungen.

Dank Vitamin A und C für die Stärkung der Muskelwände des Herzens hilft uns Paprika, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen . Abgesehen von seiner Verwendung vermeidet es die Zugabe von Salz zu Nahrungsmitteln, was das Blutsystem direkt beeinflusst.

Medizinische Eigenschaften von Chili

Jetzt werden wir direkt über die Eigenschaften des Chili der Gesundheit sprechen, so dass wir die großen Vorteile kennen lernen können, die diese Nahrung für unseren Körper bringen kann, da sie, wie gesagt, eine perfekte Zutat ist, um einige Körperfunktionen zu verbessern.

Analgetische Eigenschaften

Das aktive Prinzip stimuliert im Wesentlichen bestimmte Neuronen und Neurotransmitter, die die Übertragung von Schmerzen verändern und das Nervensystem desensibilisieren.

Anti-Krebs-Eigenschaften

Kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Capsaicin nur an Krebszellen und insbesondere an seiner Energiequelle haftet, es deaktiviert und Zelltod erzeugt. Das Erstaunlichste ist, dass es nur Krebszellen zu beeinflussen scheint.

Antioxidative Eigenschaften

Capsaicin ist ein Antioxidans, das die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, was zur Vermeidung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen unerlässlich ist. Zusammen mit den Eigenschaften verschiedener Vitamine ist das Chili ein starker Verbündeter gegen die Zelloxidation .

Thermogene Eigenschaft

Mehr oder weniger können wir durch Thermogenese die Erzeugung von Wärme durch die zuvor aufgenommenen Nahrungsmittel im Laufe des Tages verstehen. Dieser Prozess hilft, die Temperatur des Körpers zu erhöhen, und ermöglicht dadurch eine effizientere Fettverbrennung.

Es beschleunigt auch unsere metabolische Rate, die Tatsache, dass die Temperatur in unserem Körper die Verbrennung von Fetten auf eine effektivere Weise begünstigt. Denken Sie daran, dass Sie nicht nur dann gesund essen sollten, wenn Sie krank sind, wenn Sie beispielsweise Sport treiben möchten Lebensmittel haben den größten Einfluss auf unseren Körper. In geben wir Ihnen eine vollständige Liste der thermogenen Lebensmittel zum Abnehmen.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.