Palmöl ist eine Flüssigkeit, die aus den Früchten der afrikanischen Palme gewonnen wird oder wissenschaftlich als Elaeis guineensis bekannt ist, die ihren Ursprung in einigen afrikanischen Regionen hat, obwohl sie auch in Südostasien und Südamerika angebaut wird. Dieses Öl ist eines der am meisten konsumierten Öle der Welt und in fast allen Lebensmittelprodukten eines Supermarktes enthalten.

Derzeit haben mehrere Studien jedoch argumentiert, dass Palmöl keine gute Option für unsere Gesundheit ist, obwohl es in vielen verarbeiteten Lebensmitteln zu finden ist. Deshalb geben wir Ihnen in diesem Artikel einige Daten zu diesem umstrittenen Öl. Ist Palmöl gesundheitsschädlich? Hier ist die Antwort!

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Herkunft und Verwendung von Palmöl

Palmöl wird aus Früchten gewonnen, die aus afrikanischen Palmen gewonnen werden, die auch als Elais guineensis bekannt sind . Diese immergrüne Pflanze wird in einigen Regionen Afrikas und Südwestasiens angebaut, wobei in beiden Gebieten das meiste Öl gefördert wird.

Wie wir angekündigt haben, ist Palmöl eines der meistgenutzten weltweit und täglich, wir verbrauchen es praktisch in allen Lebensmitteln, die wir kaufen. Darüber hinaus wird dieses Produkt nicht nur als Zutat in Lebensmitteln verwendet, sondern auch in unendlich vielen Kosmetika, darunter Gesichts- und Körpercremes, Zahnpasta und Seifen.

Diese weit verbreitete Verwendung hat zwei Gründe:

1. Im Vergleich zu anderen Ölen ist Palmöl billiger herzustellen. Daher finden wir es in verschiedenen Produkten, hauptsächlich in Lebensmitteln.
2. Es bleibt bei Raumtemperatur viel länger im Festkörper als andere Öle, was für das Endprodukt, in dem dieses Öl verwendet wird, von Vorteil ist, um seine Form zu erhalten.

Ist Palmöl gesundheitsschädlich? - Auswirkungen auf die Gesundheit

Viele Leute fragen sich, ob es schlecht ist, Palmöl oder Palmitinöl zu konsumieren, und die Antwort ist JA: Ihr täglicher Konsum kann sehr negative Auswirkungen auf die Gesundheit einer Person haben.

Dieses Nahrungsmittel enthält auf der Nährstoffebene einen übermäßigen Gehalt an gesättigten oder schlechten Fetten (kurzkettigen Fettsäuren). Tatsächlich hat sich gezeigt, dass etwa 50% der Fettsäuren in diesem Lebensmittel von diesem Typ sind. Das Problem bei diesen Fetten ist, dass sie in unserem Körper gespeichert bleiben und bei wiederholtem Konsum zu folgenden Herz-Kreislauf-Problemen führen können :

• Gewichtszunahme und Fettleibigkeit.
• Hypertonie
• Diabetes
• Erhöhung des schlechten Cholesterins (LDL) im Blut.
• Reduzieren Sie gutes Cholesterin (HDL).

Dies bedeutet nicht, dass ein niedriger Konsum dieser Lebensmittel nicht all diese Gesundheitsprobleme verursachen wird. Das bedeutet nicht, dass durch das Stoppen des Konsums diese Probleme direkt vermieden werden. Wir werden jedoch das Risiko auf sehr wichtige Weise reduzieren.

Das Problem ist, dass die meisten Menschen es täglich und in übermäßigen Mengen konsumieren, da es in fast jedem Supermarktprodukt enthalten ist. Um es zu identifizieren, ist es sehr wichtig, dass Sie die Etiketten von dem, was Sie kaufen, lesen, da viele Marken versuchen, es mit den folgenden Pseudonymen zu verschleiern: Palmkernöl, Palmkern-hydriertes Pflanzenfett, Palmstearin, Palmolein, Palmolein, Schmalz von Palmen oder sogar mit seinem wissenschaftlichen Namen, elais guineensis .

Andere Probleme durch Palmöl

Der Konsum dieser Lebensmittel verursacht nicht nur die oben genannten Gesundheitsprobleme, sondern auch Palmöl verschlimmert globale Probleme, nämlich die folgenden:

Ausbeutung der Umwelt

Jedes Jahr werden aufgrund der übermäßigen Produktion von Palmkernöl unzählige Kilometer Regenwald verbrannt. Borneo, Neuguinea, Sumatra und einige Regionen Südostasiens zählen zu den Ländern, die am stärksten von dieser Ausbeutung betroffen sind. Die negative Konsequenz dieser Produktion ist, dass einerseits die Entwaldung der Lungen unseres Planeten zunimmt, um mehr Palmen zu pflanzen, und andererseits auch die Vertreibung und der Tod von Menschen in diesen Gebieten verursacht werden wie das Aussterben verschiedener Arten, die in diesen Dschungeln leben. All dies aufgrund der Zerstörung der Umwelt und der Umweltverschmutzung.

Schreckliche Arbeitsbedingungen

Das Wachstum dieser Branche hat auch zu einem Anstieg der Arbeitskräfte geführt. Dies bedeutet jedoch keine Verbesserung der Bedingungen für die Arbeiter der Plantagen dieser Palmen, sondern ganz im Gegenteil: es hat sowohl die sogenannte Semi-Sklaverei als auch die Kinderarbeit bei diesen Produktionen überproportional erhöht.

Liste der Produkte und Lebensmittel mit Palmöl

Wie bereits erwähnt, wird die Verkürzung der Handfläche täglich übermäßig konsumiert, da wir sie in verschiedenen Produkten finden, sowohl in Lebensmitteln als auch in Kosmetika. Als Nächstes laden wir Sie ein, die Kennzeichnung der folgenden Gattungen zu überprüfen :

• Aufstriche: Marmelade, Margarine und Kakao- oder Haselnusscreme.
• Industrielles Gebäck : Kuchen, Kuchen, Kekse und Gebäck.
• Fertiggerichte: Bratkartoffeln, tiefgefrorenes Gemüse, Umschlagcreme, Suppen und Pizzen.
• Vorspeisen: Cracker, Kartoffelchips und andere Snacks
• Kosmetik: Überprüfen Sie das Etikett von Shampoos, Seifen, Cremes (Gesicht und Körper) und Lotionen.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.