Raffinierter Zucker, im Volksmund Weißzucker genannt, ist in einer großen Anzahl von Lebensmitteln enthalten, selbst in solchen, die wir nicht vermuten würden. Es ist in der Ernährung der meisten Menschen so präsent, dass seine gesundheitsschädlichen Auswirkungen von verschiedenen Institutionen und Spezialisten untersucht und untersucht wurden, die davor warnen, dass übermäßiger Konsum unsere Gesundheit enorm schädigt.
Diese leere Nahrung, die keinerlei Nährstoffe liefert, ist für den Organismus nicht notwendig und kann übermäßig konsumiert werden. Außerdem kann sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen wie Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten führen und zusätzlich eine nachgewiesene Sucht erzeugen. Finden Sie heraus, warum raffinierter Zucker schlecht ist und welche Möglichkeiten es gibt, ihn zu ersetzen.
Was ist raffinierter Zucker?
Wenn Ihre Antwort lautet: Ein Produkt, das aus der Natur kommt, erwarten wir, dass Sie sich irren. Der Zucker, der aus dem Stamm des Zuckerrohrs stammt, enthält Mineralien, Vitamine und Nährstoffe, die von unserem Körper aufgenommen und als Energie verwendet werden. Wenn der Zucker jedoch raffiniert wird, um ihn weiß zu machen, gehen alle diese Eigenschaften verloren, und an seiner Stelle bleibt nur die Saccharose übrig, was eine Süßung erlaubt, aber nichts anderes zum Organismus beiträgt, so dass es keine Nahrung ist .
Der Weißzucker ist daher das Ergebnis eines chemischen Prozesses, durch den unser Körper nichts Gutes erhält, nur einen Energiespitzenwert, der schnell auf und ab geht, da es ein einfaches Kohlenhydrat ist, also sogar die Energie, die uns helfen kann beitragen wird nicht als qualität angesehen.
Und was ist mit braunem oder Vollkornzucker?
Diese Art von Zucker gilt als gesünder, obwohl auch ein gemäßigter Verbrauch empfohlen wird. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass brauner Zucker den Raffinationsprozess nicht durchläuft und somit unserem Körper viele der Eigenschaften von Zucker in seinem natürlichen Zustand verleihen kann. Es ist ein weniger chemisches Produkt als Weiß, für das viele den Einsatz als Ersatz empfehlen, immer ohne Missbrauch.
Warum ist Weißzucker schlecht für die Gesundheit?
Raffinierter Zucker ist der Böse im Film, jeder kritisiert es und macht es für das Schlimmste verantwortlich ... Aber wissen Sie warum? Sie sind dabei, zu entdecken, dass diese Zutat tatsächlich schädlicher ist, als Sie denken .
Es trägt zur Fettleibigkeit bei
Diese Zutat erlaubt es, eine große Menge an Lebensmitteln zu versüßen, wobei sie meist missbräuchlich verwendet wird. Es trägt so viele Kalorien zum Körper bei, dass sein übermäßiger Konsum eine der ersten Ursachen für Fettleibigkeit weltweit ist, da es in vielen ungesunden Produkten wie Erfrischungsgetränken, Pralinen, abgepackten Säften, Industriebäckerei, Keksen oder Süßigkeiten zu finden ist.
Alle sind fettreiche Lebensmittel und nicht sehr nahrhaft. Darüber hinaus wird der Zuckerstoffwechsel für unseren Körper langsamer, was zu Übergewicht und Fettleibigkeit beiträgt.
Stehlen Sie Nährstoffe aus Ihrem Körper
Da Zucker im Wesentlichen eine Chemikalie ist, ist unser Körper nicht bereit, ihn auf natürliche Weise zu verdauen. Daher muss der Stoffwechsel Calcium, Mineralien, B-Vitamine und andere Nährstoffe aus unserem Körper entfernen, um den Zucker zu assimilieren. Dies ist der Grund, warum diejenigen, die es zu viel zu sich nehmen, Ernährungsprobleme, Osteoporose oder Vitamin-B-Mangel haben können.
Regt das Nervensystem übermäßig an
Saccharose bietet unserem Körper Energie, aber diese Energie ist leer und kann sich nicht den ganzen Tag halten, steigt aber schnell und auf dieselbe Weise wie sie absteigt. Dies hat wichtige Auswirkungen auf das Nervensystem und auf unseren Charakter und verursacht Nervosität, Angst, Aggressivität, Hyperaktivität und sogar Depression, wenn wir ihren Konsum reduzieren.
Schädigt die Bauchspeicheldrüse und Typ-2-Diabetes
Bei einem so schnellen Eintritt in den Körper muss die Bauchspeicheldrüse eine große Menge Insulin produzieren, um diese Energie zu allen Zellen zu befördern. Unsere Zellen benötigen jedoch nicht diese Menge an Energie, sodass sie im Körper in Form von Fett gespeichert werden, zur Fettleibigkeit beitragen. Zusätzlich zur Stimulierung von Übergewicht kann dieser Prozess zu Diabetes führen, da der Körper nicht mehr ausreichend auf Insulin reagiert und keine Energie zu den Zellen transportiert, was dazu führt, dass die Bauchspeicheldrüse noch mehr Insulin produziert, um zu versuchen kompensieren, wodurch sich der Zucker, der nicht von den Zellen verwendet wird, im Blut ansammelt.
Die Einnahme von überschüssigem raffiniertem Zucker ist eine der Hauptursachen für Typ-2-Diabetes und kann durch Begrenzung des Verbrauchs leicht verhindert werden.
Beschleunigt den Alterungsprozess
Der Konsum von viel Zucker führt dazu, dass sich das in unserer Haut vorhandene Kollagen und Elastin umwandelt und seine Wirksamkeit verringert. Das Hauptproblem bei diesem Prozess ist, dass Kollagen und Elastin für die Festigkeit der Haut verantwortlich sind, sich richtig regenerieren und glatt bleiben. Wenn wir ihre Präsenz verringern, wird die Haut vorzeitig altern.
Dies ist der Grund, warum diejenigen, die mehr Zucker zu sich nehmen, weniger gesunde Haut sehen.
Es schwächt das Immunsystem und beeinflusst verschiedene Organe
Unsere Abwehrkräfte funktionieren auch nicht effektiv, wenn eine Person große Mengen Saccharose zu sich nimmt. Sollte dies nicht ausreichen, wird die Funktion von Organen wie Herz, Leber oder Nieren ebenfalls beeinträchtigt, wenn wir große Mengen dieser Substanz konsumieren, was unser allgemeines Wohlbefinden gefährdet.
Erzeugt Sucht
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass beim Verzehr von Zucker die gleichen Neurotransmitter in unserem Gehirn aktiviert werden wie bei der Einnahme von Kokain. Dies ist darauf zurückzuführen, dass beim Verzehr von Weißzucker die Dopaminspiegel steigen, was einen Belohnungseffekt erzeugt, der dem des Arzneimittels ähnlich ist. Aus diesem Grund produziert diese Zutat eine Sucht, und es ist schwierig, sie zu verlassen, was sogar zu einem Entzugssyndrom führt, wenn wir sie dauerhaft aufgeben.
Möchten Sie aufhören, sich aber trotzdem nicht sehr stimuliert fühlen? In unserem Artikel erfahren Sie, was passiert, wenn wir aufhören, Zucker zu essen, und den moralischen Schub finden, der Ihnen fehlt. Sie werden überrascht sein!
Wie kann man Zucker ersetzen?
Natürlich ist es möglich, Zucker zu ersetzen ! Der erste Schritt, den wir unternehmen müssen, ist die Minimierung der Aufnahme all jener Lebensmittel, die reich an diesen Zutaten sind: Geleebonbons, Bonbons, Kekse, Schokolade, Gebäck, Pasteten, Kuchen, Erfrischungsgetränke, abgepackte Säfte usw. Diese Veränderung wirkt sich bereits sehr gesund auf den Organismus aus und macht den Unterschied in allen Aspekten spürbar.
Das Verlassen des raffinierten Zuckers bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf ein süßes Leben verzichten müssen. Stattdessen können Sie sich für den mäßigen Konsum von anderen Produkten von höherer Qualität entscheiden, die für unsere Gesundheit vorteilhafter sind. Zum Beispiel:
- Der braune Zucker oder ganzheitlich, natürlicher und mit einem Beitrag an Nährstoffen, die das Weiß nicht hat.
- Honig, ideal zum Süßen bestimmter Getränke oder Speisen, jedoch ohne Missbrauch.
- Der Agavensirup, eine weitere natürliche Option.
- Stevia, gewonnen aus der gleichnamigen Pflanze, hat eine 300-mal höhere Süßungskapazität als normaler Zucker. Mit einer minimalen Menge erreichen Sie Ihren Zweck und liefern auch Nährstoffe und Vitamine. In unserem Artikel, wie man Zucker durch Stevia ersetzt, erklären wir, wie es geht.
- Essen Sie natürliche Früchte, sie liefern Fruktose mit einem natürlichen Zucker, der Ihnen Energie gibt und Ihnen hilft, Ihren Wunsch nach etwas Süßem zu befriedigen. Vergessen Sie die Dosen- oder Tiefkühlpräsentationen, die nicht die gleichen Ernährungsbeiträge haben.
- Entscheiden Sie sich immer für dunkle Schokolade mit 70% Kakao oder mehr, wodurch die Menge an Zucker, die normalerweise in Milchschokolade enthalten ist, stark reduziert wird.
Reduzieren Sie die Anteile an raffiniertem Zucker in Ihrer Ernährung und sagen Sie Ja zu einem viel gesünderen Leben.
Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.
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