Wenn Sie unter hohem Blutdruck leiden, neigen Sie dazu, Flüssigkeit zurückzuhalten, oder Ihr Arzt hat empfohlen, die Natriumzufuhr zu moderieren. Ein gesunder Salzgehalt ist daher für Ihr Wohlbefinden unerlässlich. Neben der Moderation der Verwendung dieses Gewürzes bei der Zubereitung der Gerichte ist es wichtig, alle Lebensmittel zu identifizieren, die einen Überschuss an Salz enthalten, damit sie nicht eingenommen werden, um gesund zu bleiben. In .com geben wir Ihnen einige grundlegende Empfehlungen, damit Sie erfahren können, wie Sie salzarm essen können .
Natrium ist für unseren Körper unerlässlich, um gesund zu sein. In Zusammenarbeit mit Kalium bleibt das Flüssigkeitsgleichgewicht in unserem Körper erhalten, die Verdauung wird gefördert und die Nervenimpulse werden angeregt. Wenn es jedoch zu viel aufgenommen wird, kann dies die Anhebung des Blutdrucks, die Flüssigkeitsansammlung und das Auftreten von Kreislaufproblemen begünstigen, wodurch das Risiko steigt, an Herzerkrankungen zu leiden, die unser Wohlbefinden gefährden.
Da der größte Teil des Natriums, das wir zu uns nehmen, im Salz enthalten ist, ist eine moderate Einnahme für die Erhaltung unserer Gesundheit unerlässlich.
Der erste Schritt zu einem salzarmen Essen besteht natürlich darin, die Verwendung dieses Gewürzes bei der Zubereitung unserer Gerichte zu reduzieren. Es ist wichtig, dass wir uns beim Kochen für die Verwendung verschiedener Gewürze entscheiden, die dem Essen Geschmack verleihen und dabei helfen, das Salz zu reduzieren, das wir gleichzeitig zu unseren Gerichten hinzufügen. Auf diese Weise können wir die Gesundheit unseres Herzens erhalten, ohne den Geschmack des Essens zu beeinträchtigen .
In unserem Artikel, wie man Salz beim Kochen ersetzt, erklären wir ausführlich, wie man leckere und gesunde Gerichte zubereitet.
Es gibt viele Nahrungsmittel, die wir häufig konsumieren, die einen hohen Salzgehalt haben. Zu den bekanntesten gehören Konserven und Konserven, die viel Natrium enthalten. Daher wird empfohlen, den Verbrauch von Produkten zu verringern, z.
- Oliven
- Eingelegtes Gemüse wie Gurken oder Karotten
- Thunfisch in Dosen, es sei denn es ist salzarm
- Sardinen, Sardellen, Herzmuscheln oder irgendwelche Mollusken aus der Dose
Ein weiterer wichtiger Aspekt, der zu beachten ist, wenn unser Ziel darin besteht, wenig Salz zu essen, ist die Aufnahme von Wurstwaren . Bei dieser Art von Produkten wird bei der Herstellung und Konservierung eine große Menge Salz verwendet, daher sind sie nicht geeignet, um den Natriumverbrauch zu senken.
Es ist ratsam, Produkte wie Würste, Serrano und normalen Schinken, Mortadella, Chorizos, Speck und geräuchertes Fleisch zu vermeiden. Stattdessen wird empfohlen, sich für leichtere Alternativen wie Truthahn oder mangels Salzschinken zu entscheiden . Dies kann insbesondere bei Patienten mit einer an diesen Produkten reichen Diät einen großen Unterschied ausmachen.
Die empfohlene Natriummenge pro Portion beträgt 100 mg oder weniger, und obwohl wir diesem Detail normalerweise nicht viel Aufmerksamkeit schenken, ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten zu lesen und zu wissen, wie man die salzreichen Produkte erkennt . Einige der Optionen, die aus Ihrer Ernährung genommen werden sollten, sind:
- Suppen und Cremes verpackt
- Gewürze in Eimer oder aromatisierten Salzen
- Soßen wie Soja, Englisch, Worcestershire oder Ketchup
- Kommerzielle Dressings
- Aromatisierte Konzentrate wie Fleisch oder Hühnerkonzentrat
- Der Tomatensaft verpackt
- Das zubereitete und verpackte Essen
- Junk Food
Stattdessen wird empfohlen, Suppen, Cremes, Saucen und hausgemachte salzarme Dressings zuzubereiten, die viel nahrhafter und gesünder sind als abgepackte Produkte. Auf diese Weise können wir das Vorhandensein von Natrium kontrollieren und dabei trotzdem diese Optionen nutzen. Es ist auch wichtig, zubereitetes Essen oder Schrott zu vermeiden und sich für hausgemachtes Essen zu entscheiden.
Um salzarm zu essen, ist es wichtig, alle Arten von Snacks wie Chips, gebratenen Mais, Weizen, Käse oder Nüsse mit Salzzusatz aus der Ernährung zu entfernen, da ihr Beitrag an Natrium sehr hoch ist, während der Nährstoffnutzen, außer der von Nüssen sind in der Regel begrenzt.
Wenn Sie nach salzfreien Alternativen suchen , sollten Sie sich für gesunde Lebensmittel wie frisches Obst, ungesalzene Nüsse oder Zucker, Joghurt oder Reispfannkuchen entscheiden. Diese Optionen helfen Ihnen, die Gesundheit Ihres Herzens zu erhalten.
Käse sind auch salzreiche Nahrungsmittel, vor allem gehärtet. Daher ist es sehr wichtig, sie mit großer Mäßigung zu essen. Stattdessen wird empfohlen, frische salzarme Käsesorten wie Hüttenkäse oder andere Präsentationen zu essen, die angeben, dass sie keinen Salzzusatz enthalten.
Und wenn Sie wenig Salz essen, ist es natürlich wichtig, Obst, Gemüse, Fleisch und frischen Fisch zu unserer Ernährung hinzuzufügen, die aus einfachen und leckeren Zubereitungen besteht. Vermeiden Sie alle Gerichte, die mit Saucen oder Gratins serviert und gebraten werden. Sie enthalten eine große Menge Salz. Stattdessen wählen Sie gedämpft, gegrillt, gekocht oder gebacken in einfachen Aufmachungen und ohne übermäßige Gewürze.
Wenn Sie auswärts essen, ist es möglich, Speisen ohne Salz zu bestellen, zusätzlich zu Salaten ohne Dressing und mit einem einfachen Dressing aus Öl und Essig. Es ist auch praktisch, dass wir den Salzkeller nicht von Hand mit diesem Gewürz dabei haben, sondern ihn mit einer Kombination aus Gewürzen wie Petersilie, Oregano, Pfeffer, Rosmarin usw. füllen, um ihn in unsere Gerichte einzubringen und ihnen einen Geschmack zu verleihen.
Nicht zuletzt sollten Sie Leitungswasser trinken. Vergessen Sie nicht, dass es Kalk enthält, der Ihrem Körper eine unnötige Dosis Natrium zufügen könnte. Entscheiden Sie sich für Entkalkungsfilter oder verbrauchen Sie Mineralwasser in Flaschen, um mehr Ruhe zu haben.
Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.
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