Tricks für salziges Essen

Nichts ist ärgerlicher, als einen ganzen Morgen oder Nachmittag mit Kochen zu verbringen und dann zu merken, dass das Essen gesalzen wurde. Wir möchten, dass Details wie diese Ihre Rezepte nicht verderben. Deshalb bieten wir Ihnen einige einfache und nützliche Tricks an, um das salzige Essen zu reparieren .

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Nicht jeder weiß, dass die Kartoffel ein Gemüse ist, das Salz absorbiert. Wenn Ihr Eintopf, Gemüse oder Soße gesalzen wurde, schälen Sie eine rohe Kartoffel, schneiden Sie sie in dicke Scheiben und lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen. Dann die Kartoffeln herausnehmen.

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Um das überschüssige Salz in einer Suppe zu fixieren, können Sie etwas Zucker hinzufügen, aber nicht zu viel geben, sonst wird Ihr Teller zu süß.

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Das Hinzufügen eines halbierten Brotes ist ein weiterer Trick, um die salzigen Speisen zu fixieren. Das Brot wird wie die Kartoffel das Salz aufnehmen, wenn Sie es einige Minuten kochen lassen.

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Wenn Sie zu Hause Maisstärke haben, können Sie einen Teelöffel auch mit Wasser verdünnen und Ihrem Eintopf hinzufügen.

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Wenn Sie mehr Wasser hinzufügen, wird auch der Salzanteil auf Ihrem Teller verringert. Diese Methode ändert den Geschmack Ihres Eintopfs nicht, wenn Sie ihn kochen lassen, bis das Wasser verdunstet ist.

 

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