Immer mehr Teigwarenliebhaber entscheiden sich, ihre eigene frische Pasta zu Hause zuzubereiten . In diesen Fällen wird die korrekte Konservierung der Paste sehr wichtig. Ob Sie planen, die Pasta in ein paar Tagen zu essen, oder ob Sie es vorziehen, sie für einen Monat aufzubewahren, dieser Artikel gibt Ihnen die Schlüssel, wie die Pasta frisch gehalten werden kann .

Sie könnten auch interessiert sein an: Wie man frischen Spinat hält Schritte, die zu beachten sind: 1

Wenn Sie die Nudeln kurzfristig konservieren möchten, sollten Sie die Nudeln zunächst auf eine Antihaft-Oberfläche legen und mit etwas Mehl bestreuen, damit sie nicht kleben bleibt.

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Lassen Sie die Pasta mindestens eine Stunde in der Luft trocknen . Vergewissern Sie sich anschließend, dass die Teigwaren so trocken sind wie die, die Sie in einem Geschäft kaufen.

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Wenn die Paste genug getrocknet ist, legen Sie sie in einen luftdichten Beutel oder Tupper und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Auf diese Weise bleibt die Pasta bis zu 3 Tage frisch.

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Wenn Sie die Nudeln lieber länger aufbewahren möchten, sollten Sie den erläuterten Vorgang wiederholen. In diesem Fall müssen die Nudeln 24 Stunden trocknen. Auf diese Weise können Sie die Pasta etwa 15 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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Sie können die Nudeln auch einfrieren, wenn sie trocken sind, und 2 bis 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Vergessen Sie nicht, die Teigwarenverpackungen mit einem Tag zu kennzeichnen, an dem sie gekocht wurden.