Meeresfrüchte sind eines der wertvollsten Lebensmittel des Meeres und bieten unendlich viele Möglichkeiten bei der Zubereitung. Trotzdem müssen einige von ihnen vor der Zubereitung eines Rezepts vorher gereinigt werden, wie dies bei Muscheln der Fall ist, dh solche mit zwei Muscheln : Muscheln, Herzmuscheln, Messer, Austern, Muscheln ... die normalerweise beladen kommen von Meersand . Und wenn wir diesen Splitt nicht beseitigen , werden wir ihn beim Essen finden und es wird sehr unangenehm sein. Deshalb möchten wir Ihnen im Folgenden einige Tricks erklären, wie Sie den Sand von den Muscheln entfernen können.

Sie benötigen:

• Wasser
• Salz
• Essig
• Wasser mit Gas
• Behälter

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Eine der am weitesten verbreiteten Methoden, um den Sand von Muscheln zu entfernen, besteht darin , sie mit Salz zu besprühen und in kaltes Wasser zu stellen oder für einige Stunden in Meerwasser zu tauchen, oder mindestens 30 Minuten, wenn Sie nicht so viel Zeit haben. Als nächstes sollten Sie sie mit kaltem Wasser waschen; Sie werden sehen, wie sich am Boden des Containers, wo Sie sie gelassen haben, der Sand ansammelt.

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Eine weitere gute Lösung, um die Muscheln zu waschen und den gesamten Sand freizusetzen, besteht darin , sie mit Essig in Wasser zu geben . Es wird notwendig sein, sie einige Zeit unter Wasser zu lassen, eine halbe Stunde reicht aus, um den Splitt zu entfernen und sie dann unter dem Wasserhahn gut zu waschen.

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Sie können auch eine andere Alternative anwenden, um die Meeresfrüchte zu reinigen und den Sand freizugeben: Verwenden Sie kohlensäurehaltiges oder kohlensäurehaltiges Wasser . Vor dem Kochen müssen Sie die Venusmuscheln in einem Behälter mit kohlensäurehaltigem Wasser ruhen lassen und Sie werden sehen, wie die Chirlas den Abfall entsorgen, den sie hatten. Spülen Sie sie ab, bevor Sie sie vorbereiten.