Sepia ist ein reichhaltiges Essen, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann . Wir können es auf dem Grill kochen, gebacken, gedünstet, mit Nudeln, am Spieß oder zB in der Tinte. Jedes dieser Gerichte ist reich an Nährstoffen, aber bevor Sie die Tintenfische zubereiten, müssen Sie sie reinigen und richtig zubereiten. In enthüllen wir die folgenden Schritte, um einen Tintenfisch richtig zu reinigen .

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Nehmen Sie den Tintenfisch und lassen Sie ihn mit einem guten kalten Wasserstrahl am Wasserhahn passieren. Dadurch werden die ersten Schmutzreste entfernt.

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Alle Tintenfische sind mit einer Innenhaut bedeckt . Öffnen Sie den Tintenfisch zur Hälfte und entfernen Sie mit Ihren Fingern Ihre innere Schicht. Ziehen Sie fest, um die dünne transparente Schicht zu entfernen.

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Wenn Sie den Tintenfisch öffnen, finden Sie seinen Dorn . Entfernen Sie es auch, denn um die Tintenfische zu schneiden, ist es besser, dass die Wirbelsäule nicht Teil der Platte ist. Sie müssen vorsichtig ziehen, damit es keine Überreste gibt.

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Um den Tintenfisch zu reinigen, wird außerdem empfohlen, den Tintenbeutel im Inneren zu entfernen. Wenn Sie den Tintenfisch in seiner Tinte kochen möchten, reservieren Sie diese Tasche für später.

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Setzen Sie den Tintenfisch erneut unter den Wasserhahn, um die Reste zu entfernen, die möglicherweise die Tinte aus dem Inneren des Fisches entfernt haben.

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Je nachdem, wie Sie den Tintenfisch zubereiten, müssen Sie ihn auf die eine oder andere Weise vorbereiten. Normalerweise schneiden Sie es in dünne Streifen, wenn Sie es braten möchten. Oder öffnen Sie es zur Hälfte und machen Sie kleine Schnitte, wenn Sie es im Ofen oder auf dem Grill machen möchten.

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Entfernen Sie mit einem Messer die dünne Schicht, die die Außenseite bedeckt, als letzten Schritt vor der Zubereitung des Tintenfischs. Diese Haut lässt sich leicht entfernen.

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Reinigen Sie die Probe erneut mit frischem Wasser, um die Reinigung des Tintenfischs zu beenden. Denken Sie daran, einen guten Strahl kaltes Wasser zu verwenden, um Ablagerungen zu entfernen. Jetzt haben Sie den Tintenfisch zum Kochen bereit.