Wir hören oft von Weißfischen, wir wissen, dass sie gesund und nahrhaft sind, aber wissen wir genau, welche Arten zu dieser Gruppe gehören? Zu wissen, dass es wichtig ist, vor allem für diejenigen, die aus irgendeinem Grund sie zu ihrer Diät hinzufügen müssen, um kalorienarme Proteine ​​zu sich zu nehmen. In .com erklären wir, was der weiße Fisch ist .

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Was zeichnet weißen Fisch aus?

So wie blaue Fische sich durch ihren günstigen Fettgehalt auszeichnen, haben Weißfische einen niedrigen Kaloriengehalt . Der Beitrag von Fett von diesen, höchstens 3% Fett pro Portion, macht sie wirklich leichte Alternativen, ideal für Gewichtsabnahme, gesunde Ernährung oder um Cholesterin und Triglyceride in Schach zu halten.

Es ist auch eine sehr einfache Alternative zur Verdauung, daher hilft es uns, Magenbeschwerden zu vermeiden und wird zur idealen Mahlzeit, wenn wir aktiv bleiben müssen. Es gibt mehrere Weißfische, wir bieten Ihnen eine Liste der beliebtesten .

Seehecht

Seehecht ist einer der beliebtesten Weißfische und bietet B-Vitamine, Kohlenhydrate und wenige Proteine. Dies macht ihn ideal für Kinder und für diejenigen, die eine leichte und leckere Alternative suchen.

Wenn Sie es vorbereiten möchten, geben wir Ihnen einige leckere Rezepte wie gebackenen Seehecht, Petersiliensauce oder gefüllte Garnelen.

Kabeljau

Kabeljau ist einer der am meisten konsumierten Weißfische in der iberischen Küche, da er sehr vielseitig und lecker ist. Es ist voll von Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren, was unserer Gesundheit zugute kommt und uns hilft, auf unser Herz aufzupassen.

Sie können es in Rezepten zubereiten, die so beliebt sind wie Donuts, Ajoarriero, Pil Pil oder leckeren Reis.

Zackenbarsch

Der Grouper ist ein Fisch, der reich an Vitamin B, E, Eiweiß und Mineralien ist. Dies macht ihn zu einer gesunden Option, die auch nur wenige Stacheln hat. Diese Funktion macht ihn zu einer perfekten Alternative für Kinder.

Der gebackene Zackenbarsch, gegrillt oder von leckeren Pilzen begleitet, ist eine ausgezeichnete Alternative.

Pescadilla

Der Wittling, wie die Zucht von Seehecht genannt wird, ist ein ausgezeichneter Fisch, den man konsumieren kann, wenn wir eine gesunde, aber leckere Diät essen wollen. Es ist eine großartige Quelle für Mineralien und Vitamin B12.

Sie können es im Ofen mit Weiß- oder Bratwein zubereiten, einer der beliebtesten Präsentationen.

Vergewaltigung

Obwohl der Seeteufel auf der Liste der Weißfische steht, gehört er auch zu den kalorienreichsten der Gruppe. Aufgrund seines Kalziumbeitrags ist es jedoch eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe und bietet außerdem Proteine ​​und Vitamin B9 an. Es ist also eine großartige ernährungsphysiologische Alternative.

Der Seeteufel wird populär im Ofen, in der Soße oder in der Pfanne verzehrt und ist in jeder Präsentation lecker.

Dorada

Ein anderer beliebter konsumierter Weißfisch ist die Goldbrasse, eine perfekte Alternative zum Backen, Frittieren oder Grillen. Es ist reich an Omega-3- und -6-Fettsäuren und -Proteinen, zudem sehr leicht verdaulich und mit wenigen Kalorien. Die große Fleischmenge macht es zu einer guten Wahl für Fischesser mit mehr Appetit.

Sohle

Die Sohle ist ein Fisch, der reichlich Vitamin B und Jod zur Verfügung stellt und eine sehr gesunde Alternative darstellt. Eine der klassischsten Möglichkeiten, es zu konsumieren, wird gebacken, obwohl es normalerweise auch mit verschiedenen Saucen, gebraten oder gedünstet, ideal für gesündere Mahlzeiten gemacht wird.