Der Begriff " Sieben " bedeutet, etwas durch ein Sieb zu führen, das heißt durch ein sehr feines Sieb, und das ist es, was gewöhnlich mit Mehl gemacht wird, um unzählige Rezepte zuzubereiten. Das gesiebte Mehl ist besonders für die Zubereitung von Desserts sehr nützlich, da es Klumpen vermeiden kann und das Ergebnis schwammiger wird. In diesem Artikel erklären wir detaillierter, wie man Mehl durchsiebt.

Sie benötigen:

• Mehl
• Sieb oder feines Sieb
• Löffel

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Eine der häufigsten Methoden zum Sieben von Mehl ist, es mit einem Sieb oder Sieb zu tun. Zu diesem Zweck empfehlen wir die Verwendung eines Siebs mit sehr kleinen Löchern, um das Mehl besser zu trennen und das Verschütten von Verunreinigungen zu verhindern.

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Zuerst müssen Sie eine Schüssel oder einen anderen Behälter unter das Sieb stellen . Dort wird das gesiebte Mehl fallen. Wenn Sie jedoch einen Teig zubereiten möchten, z. B. eine Pizza, können Sie ihn auch an die Oberfläche bringen, an der Sie arbeiten, um einen Vulkan zu bilden.

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Als nächstes müssen Sie Mehl in das Sieb oder Sieb geben . Versuchen Sie, dass die Menge nicht zu hoch ist. Sie können es zwar direkt aus dem Päckchen oder Boot gießen, in dem Sie das Mehl aufbewahren. Es ist jedoch ratsam, es mit Hilfe eines Löffels oder Messgeräts zu tun, damit es nicht zu viel auf einmal fällt.

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Dann müssen Sie die Hand an der Seite des Siebs oder Siebs berühren oder schlagen, während Sie sie mit der anderen Hand am Griff halten. Zusätzlich zum Aufschlagen des Siebs können Sie mit einem Löffel helfen, das Mehl zu sieben und um es herum zu gehen, damit es durch den Siebfilter läuft.

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Auf diese Weise geht das Mehl durch die kleinen Löcher und fällt in den Behälter, den Sie darunter platziert haben. Ziel des Siebens des Mehls ist es, das Mehl zu belüften, um die Bildung von Klumpen bei der Zubereitung von Rezepten, insbesondere von Desserts, zu vermeiden. Es ist zu beachten, dass es auch möglich ist, andere pulverförmige Bestandteile wie Puderzucker oder ungepflastert durch das Sieb zu passieren; Der folgende Prozess wird genau derselbe sein.

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Sie können den Unterschied zwischen dem Mehl vor und nach dem Durchlaufen des Siebs sehen, was wesentlich feiner wird. Das Aussehen kann jedoch auch von der Mehlsorte abhängen, da es Unterschiede zwischen Mehl 0000 und Sauerteig gibt. Daher müssen wir dasjenige auswählen, das am besten zu unserem Rezept passt.

Als nächstes überlassen wir Ihnen einige Dessertartikel, die Sie mit gesiebtem Mehl zubereiten können:

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Tipps

• Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, niemals plötzlich.