Gelatine ist ein sehr nahrhaftes und vielseitiges Lebensmittel, weil es als Dessert und als Snack verzehrt werden kann. Es ist sogar eine sehr gesunde Option für ein leichtes Abendessen. Aber wissen Sie, was Gelatine ist? Es ist essbares Kollagen, das hauptsächlich aus den Knochen von Kühen und Schweinen stammt! Aus diesem Grund ist es für den Körper so gesund, ganz zu schweigen davon, dass sein hoher Gehalt an Wasser, Proteinen und Mineralien in die beste Funktion vieler Körperprozesse eingreift. Möchten Sie wissen, welche Vorteile Gelatine für die Gesundheit hat ? Lesen Sie diesen Artikel sorgfältig durch und entdecken Sie sie.

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Zu den Hauptvorteilen von Gelatine gehört ihre hypokalorische Eigenschaft, die Gelatine zu einem idealen leichten Nahrungsmittel macht, um Angstzustände und Gelassenheit zu stillen, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren. Wenn sich die Person in einer Diät befindet, ist Gelatine außerdem eine ideale Wahl, da sie das Verlangen befriedigt, indem sie im Austausch für 60 Kalorien pro Liter etwas Süßes isst.

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Ein weiterer Vorteil von Gelatine für die Gesundheit ist, dass sie das Hautbild verbessert, indem sie ihre Elastizität erhöht . Warum? Gelatine ist reines Kollagen und Kollagen ist die Substanz, die für die Aufrechterhaltung der Elastizität der Gewebe der Dermis verantwortlich ist. Wenn eine Person 30 Jahre alt wird, nimmt die Produktion des Hängens ab und die furchterregenden Anzeichen des Alterns treten auf: Falten.

Die Einnahme von Gelatine in die tägliche Ernährung erhöht die Menge an hängendem Körper und hält die Haut länger fest.

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Dank seines Kalzium- und Magnesiumgehalts wirkt sich der Verzehr von Gelatine positiv auf die Knochengesundheit aus, macht sie bruchresistenter und hilft auch bei der Behandlung und Vorbeugung von Knochenerkrankungen wie Osteoporose. Gelatine stärkt durch ihren Lysingehalt auch die Muskulatur.

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Das gesamte tierische Kollagen, das 90% der Gelatine ausmacht, greift in das Wachstum und die Gesundheit der Haare und Nägel ein und macht sie kräftig und gesund. Darüber hinaus ist dieses Lebensmittel auch reich an Fluoriden, und wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der Verbrauch des Zahnschmelzes den Schutz von Zahnschmelz ermöglicht und so das Auftreten von Karies verhindert.

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Ein weiterer der wichtigsten Vorteile des Verzehrs von Gelatine für die Gesundheit besteht darin, dass sie 18 Aminosäuren enthält, von denen acht nicht vom Körper produziert werden, sondern in die Ernährung aufgenommen werden müssen, um ihre Eigenschaften zu genießen. Auch der Konsum von Gelatine wird bei Menschen, die an Gelenkserkrankungen wie Arthrose leiden, dringend empfohlen, da sie eine entzündungshemmende Wirkung hat, die die Symptome und Gelenkschmerzen lindert.

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Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Gelatine in die Liste der guten und gesunden Lebensmittel sowie Brot und Milchprodukte aufgenommen. Ob Sie es glauben oder nicht, viele Kosmetika sind Anti-Falten-Cremes, deren Hauptbestandteil Gelatine ist, dank ihrer Konzentration an Kollagen.

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Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von Gelatine ist die Verbesserung der Verdauung von Nahrungsmitteln durch die Verbesserung der Symptome von Gastritis und Sodbrennen. Dies liegt daran, dass der Verbrauch von Gelatine die Produktion von Magensäure verringert, wodurch das Verdauungssystem besser funktioniert.

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Außerdem gibt es viele Rezepte, die Sie mit Gelatine herstellen können, und wir schlagen einige vor, die Sie sicherlich lieben werden. Sie können beispielsweise versuchen, Kokosnussgelee oder Apfelgelee zuzubereiten. Beide sind lecker!