Möchten Sie köstliche Krebse zubereiten, wissen aber nicht, wie sie gekocht werden sollen? Die Wahrheit ist, dass es keine Komplikationen gibt, aber Sie müssen nur ein paar Tricks kennen, die Ihnen helfen, köstliche Meeresfrüchte zu erhalten. Warten Sie also nicht länger und entdecken Sie in diesem Artikel die Schritte, um Krebse zu kochen und alle Ihre Gäste zu überraschen.
Sie benötigen:- Frische Scampi
- Wasser
- Meersalz
- Lorbeer (optional)
Bevor Sie erklären, wie man die Kaisergranate kocht, ist es sehr wichtig, dass Sie eine unverzichtbare Empfehlung zu diesem Prozess berücksichtigen. Und wenn man die Meeresfrüchte kocht, sollte dies das eine oder andere sein. Das Wasser sollte salzig sein, und damit meinen wir, dass, wenn Sie in der Nähe des Meeres sind, es ratsam ist, einen kurzen Spaziergang zu machen, um eine Flasche zu füllen und sie in der Küche zu verwenden Küche Andernfalls sollten diejenigen, die nicht den Luxus haben, in maritimen Gebieten zu leben, ausreichend Kochsalz in das Kochwasser geben und etwa 60 bis 70 g pro Liter Wasser berechnen.
Ebenso gibt es einen Unterschied zwischen dem Kochen von frischen oder gefrorenen Krebsen, da dies in Bezug auf die Wassertemperatur variieren wird. Während Sie warten sollten, bis es zum Kochen bricht, um die gefrorenen Hummer zu werfen, sollten Sie sie frisch gekauft haben und noch am Leben sein, müssen Sie sie bei kaltem Wasser einführen, um zu verhindern, dass die Beine der Muscheln abfallen und sie füllen. Muscheln aus Wasser.
Sobald Sie das Salzwasser im Topf oder in der Pfanne haben (kalt oder heiß, abhängig von der Frische der Schalentiere), können Sie auch ein Lorbeerblatt hinzufügen, um einen Hauch von Geschmack zu verleihen, und dann sollten Sie die Hummer und Warten Sie, bis sie kochen. Die Garzeit variiert je nach Größe:
- Zwischen 50 und 100 g: 2 Minuten
- Zwischen 100 und 150 g: 3 Minuten
- Zwischen 150 und 200 g: 4 Minuten
- Mehr als 200 g: 5 Minuten
Sobald die Scampi gekocht sind, sollten Sie sie aus dem Wasser nehmen, damit sie nicht kochen und zu weich bleiben. Es wird auch empfohlen, sie in einen Behälter mit Wasser und Eis zu legen, um den Garvorgang auf einmal zu beenden und danach sehr kalt zu servieren.
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