Petersilie ist aufgrund ihres kräftigen und köstlichen Geschmacks eines der meist verwendeten aromatischen Kräuter in der Küche. Dank ihrer verschiedenen gesundheitlichen Eigenschaften ist sie jedoch auch eine Alternative zur Entschlackung des Körpers und zur Verringerung der Flüssigkeitsansammlung. Die Wahrheit ist, dass wir es manchmal vorziehen, es zu trocknen, um sicherzustellen, dass es über einen längeren Zeitraum konserviert und verwendet wird. Deshalb erklären wir in .com, wie man Petersilie durch die verschiedenen verfügbaren Methoden trocknet .

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Es ist möglich, die frische Petersilie für einige Zeit aufzubewahren, indem Sie einige Empfehlungen dazu beachten. Manchmal ziehen wir es jedoch vor, sie einfach zu trocknen, um sie jederzeit ohne Komplikationen verwenden zu können. Bevor Sie dies tun, denken Sie daran, dass getrocknete Petersilie im frischen Zustand viel an Aroma und Kraft dieses Kraut verliert. Sie sollten daher eine größere Menge hinzufügen, um Ihre Gerichte hervorzuheben.

Es ist auch ratsam, nur die flache Petersilie, wie die auf dem Bild, zu trocknen, da die lockige Petersilie das Aroma während dieses Vorgangs nicht aufrechterhält.

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Es gibt verschiedene Methoden, um Petersilie zu trocknen. Das Aufhängen und Trocknen an der Luft ist jedoch die häufigste und einfachste Methode, dieses Verfahren durchzuführen. Dafür benötigen Sie:

• Ein Seil oder eine Schnur, um den Bund frischer Petersilie zu binden
• Ein belüfteter und trockener Raum, in dem Sie ihn aufhängen können

Waschen und trocknen Sie dieses aromatische Kraut sehr gut und hängen Sie dann die Petersilie an den Stiel in einem beliebigen Raum des entsprechenden Raumes auf. Es ist wichtig, dass der Ort die Luft durchströmt und es keine Feuchtigkeit gibt. Diese Option ist der Favorit von vielen, da Sie nichts anderes tun müssen. Warten Sie einfach, bis die Natur ihre Arbeit erledigt, damit die Petersilie trocknet. Dies kann je nach Klima und der Menge der zu trocknenden Kräuter zwischen 3 Tagen und einer Woche dauern. .

Wenn es durch Berühren beschädigt wird, sollten Sie es aufheben, zerbröckeln und zur Konservierung in ein fest verschlossenes Glas legen.

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Eine andere Art, sehr gebrauchte Petersilie zu trocknen, ist es in der Sonne zu tun . Dazu sollten Sie die Petersilie einfach waschen und trocknen und dann auf einem Tablett ausbreiten, das Sie in die Sonne legen sollten. Ideal ist es, die Petersilie einmal am Tag zu wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknet, und es ist wichtig, dass sie die Nacht drinnen in einem Raum ohne Feuchtigkeit verbringen.

Die Sonne trocknet die Petersilie in einem ungefähren Zeitraum von 2 bis 7 Tagen.

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Diejenigen, die die Petersilie nicht im Freien aufhängen oder trocknen können, können den Ofen verwenden, um eine ähnliche Methode zu erzielen, wie sie zum Trocknen von Tomaten verwendet wird. Schalten Sie den Ofen einfach bei niedriger Temperatur ein, legen Sie die Petersilie in ein mit Gemüsepapier belegtes Tablett, um ein Anhaften zu verhindern, und lassen Sie sie 4 Stunden lang stehen, oder bis sie vollständig entwässert ist.

Es ist ratsam, den Ofen zu kennen, um zu verhindern, dass dieses aromatische Kraut verbrennt. Dann einfach zerquetschen und in einem Behälter aufbewahren.