Banane ist eine der ersten Pflanzen, die domestiziert wurde. Tatsächlich wird sie seit 10.000 Jahren im Neolithikum angebaut. In der Steinzeit haben unsere Vorfahren es aus den Rhizomtrieben gepflanzt. Es gibt lokale Unterschiede und heute können wir bis zu 500 verschiedene Bananensorten sehen . Die wilde Banane ist eine Pflanze des Dschungels namens Musa acuminata, die normalerweise Samen von großer Härte enthält, die sie nicht essbar macht.
Die Banane oder Banane, die für den menschlichen Verzehr geeignet ist, wie wir sie kennen, stammt aus Südostasien. Insbesondere wird angenommen, dass eine Pflanze, die durch eine Mutation vor etwa 2000 Jahren ohne Samen Bananen erzeugte. Diese Art von Mutation führte dazu, dass die Bananen drei Kopien von jedem Chromosom hatten, anstatt zwei, die üblich sind. Bananenpflanzen vermehren sich durch Schnitte, nicht durch Samen, alle Bananenpflanzen sind fast Klone ihrer Vorfahren und haben wenig genetische Vielfalt. Lesen Sie weiter diesen Artikel von .com, in dem wir die Herkunft und Geschichte der Banane erklären werden.
Herkunft des Wortes "Banane"
Die Bananenpflanze und die Frucht selbst erhielten diesen Namen wegen ihrer breiten Blätter. Das Wort Banane stammt direkt von der alten kastilischen Wegerich oder Wegerich. Diese wiederum hatte ihren Ursprung in dem lateinischen Wort platanus und den alten griechischen πλάτανος ( Bananen ) und πλατύς ( platýs ), was flach oder breit bedeutet, und schließlich von indogermanischen pl̥th2us und pleth2os.
Geschichte der Bananenpflanze
Die Art als solche kam im 15. Jahrhundert auf den Kanarischen Inseln an und führte sie 1516 nach Amerika, obwohl der kommerzielle Anbau im späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert begann . Die Spanier waren dafür verantwortlich, die Banane nach Mexiko zu bringen, wo sie keine Probleme hatte, Wurzeln zu schlagen und später die Portugiesen in Brasilien zu kultivieren, wo sie mit dem Namen Banane getauft wurden, ein Wort, das aus der Sprache stammt, die von den afrikanischen Sklaven gesprochen wird Sie kamen in Brasilien an. Sehr bald wurden Bananen auf der ganzen Welt unter verschiedenen Namen populär.
Der Amerikaner Lorenzo Dow Baker charterte einen Schoner, der 1870 in Jamaika ankam, in dem er Kokosnüsse und Bananen verladete, um nach New Jersey zurückzukehren. Die Geschäfte florierten und 1885 gründete er die Boston Fruit Company . Einige Zeit später erkannte er, dass das wahre Geld darin bestand, die Produktion vollständig zu kontrollieren: Anpflanzen, Anbauen, Ernten und Transportieren der Banane. 1899 beschloss er, mit Minor Keith zusammenzuarbeiten, der die Eisenbahn in Panama baute und die United Fruit Company gründete.
In Spanien waren seit vielen Jahren keine Bananen mehr bekannt als das, was wir normalerweise "zum Nachtisch" nennen. Ein Amerikaner wird in Amerika oft mit der Terminologie der verschiedenen Bananentypen verwechselt. Aufgrund der lateinamerikanischen Einwanderung können Sie seit einigen Jahren Bananen und nicht nur Bananen auf spanischen Märkten oder Obstgeschäfte, die mit lateinamerikanischen Produkten arbeiten, probieren. Bis vor kurzem haben wir über Bananen oder männliche Bananen gesprochen. Wir haben über etwas gesprochen, das der Bevölkerung unbekannt ist. An vielen Orten war nur die süße kanarische Banane bekannt, die wegen des hohen Zuckergehalts der Banane als Rohware für Desserts verwendet wurde.
Es gibt viele Lebensmittel, die Europäer normalerweise als amerikanischen Ursprungs bezeichnen und die wirklich von Europa nach Amerika reisten. Ein Europäer kann an den Ursprung der Banane und an die Kanarischen Inseln oder an Südamerika denken. Wenn wir weiter in den Norden schauen, kommt die Banane für die Nordischen von den Antillen und Zentralamerika, aber der Ursprung der essbaren Banane liegt tatsächlich Südostasien
Eine beliebte Frucht mit großer Nährkraft
Bananen sind derzeit die drittbeliebteste Frucht weltweit . Diese Frucht ist vor einem Jahrhundert knapp und teuer geworden, ein ziemlich verbreitetes Produkt, und das ist in den meisten Märkten oder Geschäften weltweit zu finden. Diese Steigerung der Beliebtheit ist auf die Steigerung der Produktion und die Zunahme von Obst und Gemüse zurückzuführen Nachfrage, die verständlich ist, da Bananen viele Vorteile für uns haben.
Als Hauptmerkmal können wir den hohen Zuckergehalt nennen, der manchmal bis zu 20% beträgt. Es gibt verschiedene Arten von Bananen, obwohl sie auf der Nährstoffebene nicht zu viele Unterschiede aufweisen. Praktisch alle sind gute Quellen für Vitamin C, Carotin und Riboflavin.
Die Banane heute
Die wichtigsten Importländer sind die Vereinigten Staaten, Japan und Frankreich. Die Banane ist, wie gesagt, auf allen Weltmärkten leicht zu finden. Weltweit wird der größte Teil der Bananenproduktion in Ländern Südamerikas, Mittelamerikas und Asiens hergestellt . In Europa ist Spanien der Hauptproduzent.
Seit der Einführung der gemeinsamen Marktorganisation für Bananen werden auch Bananen anderer Nationalitäten nach Spanien eingeführt. Praktisch die gesamte spanische Produktion wird zwischen Spanien und Portugal vermarktet. Wenn Sie diese köstlichen und süßen Früchte essen möchten, empfehlen wir Ihnen einen Bananen-Shake oder eine gebratene Banane.
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