Kannst du nicht den Unterschied zwischen einem Hummer und einem Hummer erkennen ? Verwechseln Sie diese verschiedenen Meeresfrüchte ? Machen Sie sich keine Sorgen, denn es ist eine sehr verbreitete Verwirrung, und es gibt viele Menschen, die die Merkmale nicht kennen, die zwischen beiden Krusten unterscheiden . Deshalb geben wir Ihnen eine Hand und zeigen Ihnen den Unterschied zwischen Hummer und Hummer.

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Hummer

Der gemeine oder europäische Hummer ( Palinurus elephas ) ist ein zehnbeiniger Dekapoden-Krustentier mit einer stacheligen, stacheligen Hülle, die zur Familie der Palinuridae gehört . Es ist ein nachtaktives Tier, das in der Regel etwa 40 cm lang ist, obwohl es 60 erreichen kann. Der Körper der Hummer zeichnet sich durch eine rötliche oder bräunliche Farbe aus und ist in Cephalothorax und Bauch sowie zwei lange Antennen unterteilt.

Hummer

Der Bogavante oder Lubigante (Homarus gammarus) ist auch ein Dekapoden-Krustentier, obwohl er zur Familie der Nephropidae gehört . Obwohl es auch fünf Beinpaare gibt, werden aus dem ersten Paar zwei große Pinzas oder Zangen mit scharfen Kanten. Sie zeichnen sich durch eine dunkle, bläulich-schwarze Farbe mit Flecken aus, wobei zu beachten ist, dass der sogenannte "Amerikanische Hummer" ( Homarus americanus ) tatsächlich eine Schwester des Hummers ist und daher diesen Schalentieren ähnlicher ist, jedoch eine rötliche Farbe hat.

Unterschiede zwischen Hummer und Hummer

• Der Hummer hat zwei große Zangen, der Hummer jedoch nicht.
• Der Hummer ist rötlich und der Hummer bläulich, grünlich oder bräunlich.
• Der Geschmack des Hummers ist feiner, während der Hummer intensiver wird.
• Wenn der Hummer gekocht wird, verliert er alle Pigmente außer demjenigen, der ihm die rötliche Farbe verleiht, weshalb er beim Kochen die Farbe ändert.