3.500 Jahre vor Christus wurde der Knoblauch bereits von der sumerischen Zivilisation verwendet, später wurde er von den Ägyptern weiter verwendet und bis heute bewahren wir dieses fantastische Produkt mit einzigartigem Geschmack und unglaublichen Eigenschaften auf.

Knoblauch verleiht jedem Gericht eine besondere Note, ein unverwechselbares Aroma, das zu jeder Art von Lebensmitteln passen kann, im Überschuss jedoch jeden Geschmack abdeckt. Deshalb gibt es immer mehr Liebhaber von Knoblauchöl, ein fantastisches Produkt, das Ihnen den ganzen Geschmack von Knoblauch verleiht, ohne aufzustehen oder zu stark zu sein.

Unten in .com erklären wir, wie man Knoblauchöl zu Hause herstellt, so dass Sie es selbst machen und bei jeder Mahlzeit genießen können.

Sie benötigen:

• Knoblauch
• Bratpfanne
• Öl
• Gelangweilter Löffel
• Öl oder anderer Behälter

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Um Knoblauchöl zu Hause zu machen, ist natürlich das erste, was Sie brauchen, Knoblauch . Für diese Rezepte benötigen Sie einen Kopf. Jede Art von Knoblauch dient, es ist nicht notwendig, eine bestimmte Art zu sein, mit der Sie auf dem Markt, in einem Lebensmittelgeschäft oder wo immer es schon nützlich ist, zu finden, selbst wenn Sie einen Garten zu Hause haben, können Sie den Knoblauch verwenden, den Sie selbst verwenden kultivieren

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Sie müssen alle Zähne vom Knoblauch trennen und dann die Haut einzeln entfernen . Dieser Prozess ist wichtig und wird sicherlich Ihre Zeit in Anspruch nehmen, aber es ist wichtig, dass Sie dies gut tun, damit das Endergebnis von Knoblauchöl das ideale Ergebnis ist.

Viele Leute verwenden Abkürzungen, um den Knoblauch schnell zu schälen. Eine der beliebtesten ist, die Knoblauchzehe mit einem Messer zu zerdrücken, um die Haut zu spalten und sie leichter zu machen. Dies wird nicht empfohlen, da sich das Öl erst erwärmt hat und belastet, können Knoblauchstücke in der Flüssigkeit schweben, die das Endergebnis verschlechtern.

Der Knoblauch sollte auch nicht eingetaucht oder eingetaucht sein, um die Haut leichter zu entfernen, da er ein Bakterium kontaminieren könnte, das später in das Öl gelangt.

Auf diese Weise lohnt es sich, den Knoblauch einige Minuten manuell zu schälen, die Schale vollständig zu entfernen und die gesamten Zähne zu behalten.

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Legen Sie den Knoblauch in eine Pfanne . Abhängig von der gewünschten Ölmenge können Sie eine größere oder kleinere Pfanne verwenden. Die einzigen Einschränkungen, die Sie haben, sind, dass sie zu den mit Öl bedeckten Knoblauchzehen passen.

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Sobald der Knoblauch in der Pfanne ist, decken Sie ihn mit Öl ab . Je nachdem, wie viel Öl Sie einsetzen, wird das Öl konzentrierter oder weniger. Je weniger Öl Sie einsetzen, desto mehr absorbiert der Knoblauchgeschmack.

Die Art des verwendeten Öls ist gleichgültig . Es wird normalerweise empfohlen, Olivenöl zu verwenden, da es von hoher Qualität und sehr gesund ist und sich sehr gut mit dem Knoblauchgeschmack verbindet. Wenn Sie jedoch andere Ölsorten wie Sonnenblumen-, Kokos-, Trauben- oder Rapssamen probieren möchten, finden Sie überraschende Kombinationen.

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Das Öl bei mittlerer bis niedriger Temperatur erwärmen. Wenn Sie ein Küchenthermometer zu Hause haben, ist es ideal, wenn Sie das Feuer ständig zwischen 90º und 96º, aber nicht höher als 100º halten. Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie auf andere Weise wissen, ob die Temperatur gut ist, und Sie können ein gutes Knoblauchöl herstellen.

Sobald Sie den Knoblauch mit dem Öl und dem Feuer an haben, sollte das Öl ständig blubbern, sonst ist es zu kalt, aber wenn der Knoblauch anfängt zu braten, ist er zu heiß. Wenn dies passiert, nehmen Sie die Pfanne einige Sekunden lang von der Hitze, bis die Öltemperatur abfällt, regulieren Sie die Hitze und setzen Sie die Pfanne wieder auf.

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Knoblauch und Öl sollten 15 bis 30 Minuten auf dem Feuer verbleiben. Die Zeit hängt davon ab, ob Sie mehr oder weniger Öl hinzugefügt haben. Mehr als mit der Zeit müssen Sie berücksichtigen, wie sich die Farbe des Öls verändert, denn wenn es undurchsichtig und dunkler geworden ist, hat es bereits den gesamten Geschmack des Knoblauchs aufgenommen.

Wenn Sie dagegen ein Knoblauchöl mit glatterem Geschmack bevorzugen, können Sie die Pfanne jederzeit aus dem Feuer nehmen. Eine gute Methode ist es, alle paar Minuten zu versuchen - das Öl abkühlen zu lassen - und es endgültig zu entfernen, wenn es den gewünschten Geschmack hat.

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Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Knoblauchöl zu Hause herstellen können, liegt dies daran, dass Sie ein Rezept erstellen möchten, das diese Art von Öl erfordert, oder weil Sie möchten, dass Sie sich anziehen können, was Sie wollen. Wenn es der erste Fall ist und Sie ihn sofort verwenden werden, haben Sie zwei Möglichkeiten:

• Gießen Sie den gesamten Inhalt der Pfanne, Öl- und Knoblauchzehen in die Schüssel, die Sie essen möchten.
• Entfernen Sie die Knoblauchzehen mit einem Bratlöffel, die durchbohrten, und verwenden Sie einfach das in der Pfanne verbleibende Öl.

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Wenn Sie das Öl als Gewürz für Salate, Fisch oder andere Gerichte aufbewahren möchten, lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen. Mit einem Sieb oder einem Löffel gebohrte Knoblauchzehen und das Knoblauchöl in einem Öl oder einem anderen Behälter aufbewahren. Ja, es ist ratsam, hermetisch zu sein, damit keine anderen Aromen verwendet werden.

Es wird dringend empfohlen , das Knoblauchöl nicht länger als zwei Wochen zu verbrauchen, da sich nach dieser Zeit Bakterien vermehrt haben könnten, die sich in Salmonellen oder Botulismus entwickeln.

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Sobald Sie wissen, wie man Knoblauchöl zu Hause zubereitet, probieren Sie es mit all Ihren Rezepten. Dieses flüssige Gold eignet sich perfekt zum Würzen jeder Art von Salat, Fisch oder Fleisch. Es gibt auch gedünstetem oder gekochtem Gemüse eine gute Note . Wenn nicht, lernen Sie bei .com auch, wie Sie Knoblauchbrot und geröstete Knoblauchbutter herstellen.