Möchten Sie in der Küche innovativ sein ? Wenn Sie eine Küchenzeile sind, werden Sie die Vorschläge, die wir Ihnen hier vorstellen, sicherlich lieben. Dies sind verschiedene Rezepte von Tapas, die sehr einfach zuzubereiten sind und außerdem absolut originell und lecker sind. Wenn Sie zu Hause zu Abend essen und Ihre Gäste mit verschiedenen Tapas überraschen möchten, probieren Sie unsere Auswahl und beenden Sie das Kochen von typischen Gerichten wie gefüllten Eiern oder Patatas Bravas. Die Welt der Haute Cuisine kann an diesem Tisch sein. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie originelle Tapas herstellen . Hände auf den Job!

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Feigenbroschüre und Mozzarella

Eine der ursprünglichen Tapas, die wir vorschlagen, ist, dass Sie den süßen Geschmack der Feige mit der weichen Textur des Mozzarella mischen. Das Ergebnis ist eine Geschmacksexplosion in Ihrem Mund, die Sie lieben werden. Anschließend erfahren Sie, wie Sie dieses Cover für 4 Personen vorbereiten.

Zutaten:

• 1 Messlöffel Mozzarella
• 4 Feigen
• 8 Basilikumblätter
• Olivenöl
• Salz

Wir werden mit dem Waschen der Feigen beginnen . In diesem Rezept werden wir die Haut nicht entfernen, sondern sie so verwenden, wie sie ist. Nach dem Reinigen müssen wir die Enden abschneiden und in zwei laminierte Stücke schneiden, damit wir den Spieß erstellen können, den Sie im Bild sehen. Lassen Sie dann den Mozzarella ab und schneiden Sie ihn in dicke Scheiben und mit der gleichen Länge wie die Feigen, damit er sich ausbalanciert.

Jetzt müssen wir das Basilikum waschen und auch in eine kleinere Größe schneiden als die Feigen, um ein zu intensives Aroma zu vermeiden. Der nächste Schritt besteht darin, die Zutaten auf einen Spieß zu stechen und etwas Salz über die Feige zu gießen. Wenn Sie fertig sind, streuen Sie ein wenig Olivenöl und los geht's!

Gefüllte Champignons

Ein weiterer köstlicher kreativer Tapa, den Sie Ihrer Familie überraschen können, ist das Meer der einfachen Zubereitung und dennoch ist der Geschmack 5 Sterne. Es geht darum, gefüllte Champignons zuzubereiten. Damit Sie wissen, wie es geht, geben wir Ihnen das Rezept für 4 Personen.

Zutaten:

• 20 Pilze (5 für 4 Personen)
• Würfel aus Serrano-Schinken
• 1 Knoblauchzehe
• Käse überbacken
• Petersilie
• 2 Esslöffel Weißwein
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Als erstes waschen wir die Pilze gründlich, um Boden- oder Pestizidrückstände zu entfernen. Danach müssen wir den Stamm abreißen, um nur beim oberen Teil, dem "Kopf", zu bleiben, den wir zum Füllen verwenden werden. Wenn Sie feststellen, dass es nicht groß genug ist, um es einfüllen zu können, können Sie ein Messer nehmen und es etwas mehr öffnen, so dass das Loch das notwendige ist. Speichern Sie die Stiele.

Wir werden den Ofen auf 180 ° C vorheizen und die Füllung der Pilze vorbereiten . Für jede Einheit sollten Sie etwa 50 Gramm Schinken hinzufügen, die Knoblauchzehe, die Stiele, die wir zuvor reserviert haben, und die Petersilie schneiden. Wenn Sie alles bereit haben, stellen Sie eine Pfanne mit einem Schuss Öl auf das Feuer. Wenn es heiß ist, legen Sie die Zubereitung auf und lassen Sie es etwa 3 bis 4 Minuten kochen. Salpimenta zum Abschmecken.

Wenn diese Zeit verstrichen ist, fügen Sie etwas Weißwein hinzu und lassen Sie weitere 2 Minuten kochen. Dann schalten Sie das Feuer aus und reservieren Sie. Als nächstes legen wir die Pilze in den Ofen (ohne noch zu füllen) und lassen sie 5 oder 10 Minuten kochen; Wenn Sie sehen, dass sie braun sind, entfernen Sie sie und fügen Sie mit Hilfe eines Löffels die Füllung in die Champignons, streuen Sie den geriebenen Käse und legen Sie sie in den Ofen, um sie gratinieren zu lassen.

So einfach und einfach können Sie Ihre Gäste mit einem leckeren und nahrhaften Gericht verwöhnen. Guten Appetit!

Aubergine mit Brie

Eine perfekte Option für Vegetarier ist die Tapa, die wir unten vorschlagen. Es ist eine Delikatesse für den Gaumen, mit der Sie unter Ihren Gästen großartig sein werden, denn das Ergebnis ist cremig und sehr weich. Das Rezept, das wir vorschlagen, ist für 4 Personen ausgelegt.

Zutaten

• 1/2 Aubergine
• Brie-Käse
• 2 Teelöffel gebratene Zwiebeln
• 4 Teelöffel Schokoladen-Balsamico-Essig
• Olivenöl
• Salz
• Petersilie

Der erste Schritt besteht darin, die Auberginen zu waschen, um eventuelle Rückstände im Gemüse zu entfernen, sie dann in dicke Scheiben zu schneiden und etwas Salz darüber zu geben, um der Süße entgegenzuwirken. Lassen Sie sie 10 Minuten ruhen und klopfen Sie sie anschließend mit einem Papiertuch ab, um sie vollständig zu trocknen.

Legen Sie dann eine Pfanne mit wenig Öl auf das Feuer und lassen Sie sie kochen, drehen Sie sie um und wenn Sie klicken und fühlen, dass sie zart sind, können Sie sie entfernen. In der Zwischenzeit können Sie den Brie schneiden, indem Sie versuchen, die Scheiben kleiner als die Aubergine zu machen, sodass er darauf platziert werden kann. Nun den Brie auf die im Feuer befindliche Aubergine legen, so dass die Hitze den Käse etwas schmilzt.

Zum Schluss die Auberginen mit dem Brie darauf servieren und ein wenig gebratene Zwiebel darüberstreuen. Fügen Sie einen Spritzer Olivenöl und Balsamico hinzu, um diesen unvergesslichen Geschmack zu erzielen. Als letzte Dekoration etwas Petersilie hinzufügen und sofort servieren. Lecker!

Foie Tapa mit Serrano-Schinken-Chips

Wenn Sie Foie mögen, geben wir Ihnen ein Rezept für eine originelle Tapa, die köstlich ist und Sie wie ein echter Koch sein werden. Um es vorzubereiten, musst du folgende Zutaten sammeln:

• 100 gr. foie
• 200 gr. Iberischer Schinken in Würfeln
• ½ Glas Pedro Ximénez
• Modena-Essig
• 1 Esslöffel Nüsse
• Himbeermarmelade (optional)

Wir beginnen dieses Rezept, indem wir den Pedro Ximénez in einem Topf mit einem Spritzer Modena-Essig mischen, das langsame Feuer anzünden und die Nüsse dazugeben, die wir vorher hacken müssen.

Als nächstes schneiden wir eine Scheibe Foie und geben die Mischung, die wir vorbereitet haben, zum Feuer hinzu. Um es darzustellen, empfiehlt es sich, sich für Löffel zu entscheiden, die Sie auf dem Bild sehen, oder, falls nicht, elegant auf einem Teller zu verwenden, der etwas Himbeermarmelade über die Seite streut; Wenn Sie jedoch die Verschmelzung von Aromen mögen, können Sie ein wenig darüber gießen, um ein spektakuläres Ergebnis zu erzielen.

Stückchen Schinken und Käse

Ein originelles und perfektes Cover für Kinder ist die Herstellung von Schinken- und Käsestückchen, die sie sicherlich lieben werden. Es ist ein einfaches Rezept und vor allem perfekt für Abendessen, wo auch die jüngsten des Hauses sind. Sie benötigen:

• 50 g Serranoschinken mit Würfeln
• Butter
• 100 g geriebener käse
• 4 Eier
• 6 Esslöffel Mehl
• 250 ml Wasser
• Salz
• Olivenöl

Der erste Schritt, dem wir folgen müssen, besteht darin, Wasser in einen Topf zu gießen und etwas Butter und Salz hinzuzufügen; Wenn es das Kochen bricht, füge das Mehl hinzu und rühre weiter, bis wir sehen, dass wir eine Mischung ohne Klumpen haben. Wenn fertig, vom Herd nehmen und rühren bis dick.

Dann den geriebenen Käse zu diesem Teig geben, die Eier hinzufügen und umrühren, um alle Zutaten zu mischen; Zum Schluss den Serrano-Schinken hinzufügen und weiter rühren. Lassen Sie alles für ca. 30 Minuten ruhen und danach müssen Sie nur noch die Donuts vorbereiten : Nehmen Sie mit einem kleinen Löffel Teigstücke und gehen Sie mit Ihren eigenen Händen zu Bällen.

Wenn Sie die Donuts bereit haben, müssen Sie nur genug Öl in einer Pfanne erhitzen und, wenn sie heiß sind, bei mittlerer Hitze braten . Wenn Sie sehen, dass sie goldbraun sind, können Sie sie entfernen und auf einen Teller legen. Bereit!