Kroketten sind zweifellos eine der vielseitigsten und leckersten Alternativen der Gastronomie. Perfekt als Vorspeise und Picopica können wir sie in klassischen Versionen wie Schinken oder Hühnchen oder in vegetarischen Präsentationen wie Pilzen oder Artischocken finden. Es ist ein Gericht, das Kinder und Erwachsene begeistert, aber um es perfekt zu machen, reicht es nicht aus, nur gute Kroketten zuzubereiten oder zu kaufen. Es ist jedoch notwendig zu wissen, wie man sie richtig kocht, besonders wenn sie im Gefrierfach waren. ¡Beruhigen Sie sich in .com, wir erklären es Ihnen! Entdecken Sie, wie gefrorene Kroketten gebraten werden, um sie lecker zu machen.

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Wenn Sie Ihre leckeren Kroketten zubereitet haben oder beschlossen haben, sie bereits gekauft zu kaufen, ist es das Normalste, sie einzufrieren, wenn wir nicht vorhaben, sie noch am selben Tag zu konsumieren. Viele Menschen stehen jedoch vor dem Problem, dass, wenn sie die gefrorenen Kroketten braten, sie sich öffnen oder sie kalt sind. Um dies zu vermeiden, sollten Sie einige Ratschläge befolgen.

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Als erstes wählen Sie eine breite und vorzugsweise tiefe Pfanne, um die Kroketten zu braten . Fügen Sie so viel Öl hinzu, dass die Kroketten fast vollständig bedeckt sind, damit Sie sie gleichmäßig bräunen. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

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Der Schlüssel zum Braten von gefrorenen Kroketten und zum Erzielen der besten Ergebnisse ist, dass das Öl sehr heiß ist, etwas heißer als beim Kochen der frisch zubereiteten Kroketten. Warum? Weil sie aus dem Gefrierschrank kommen und wenn sie mit dem Öl in Kontakt kommen, werden sie es leicht abkühlen.

Stellen Sie sicher, dass das Öl sehr heiß ist, bevor Sie die erste Krokette platzieren. Wenn Sie bemerken, dass das Öl um die Krokette herum sprudelt, ist es an der richtigen Stelle. Andernfalls nehmen Sie es heraus und warten Sie etwas.

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Es ist wichtig, die Kroketten nach und nach zu platzieren, damit das Öl seine Temperatur nicht zu sehr absenken kann. Füllen Sie die Kroketten-Pfanne nicht, da sie Gefahr laufen, dass sie sich öffnen, dass sie schlecht gekocht werden oder dass es schwierig ist, sie umzudrehen.

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Sobald sie sich in der Pfanne befinden, warten Sie eine Minute und drehen Sie die Kroketten, auf diese Weise werden Sie sie versiegeln. Dann sollten Sie sie bei mittlerer Hitze braten und langsam bräunen. Vergessen Sie nicht, sie umzudrehen, um ein einheitliches Ergebnis zu erhalten. Bedenken Sie, dass die Krokette zu hart ist, weil sie innen festgefroren ist. Achten Sie also darauf, dass sie fertig sind, bevor Sie sie aus dem Feuer nehmen.

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Wenn sie goldbraun sind, können Sie sie entfernen und mit saugfähigem Papier auf einen Teller legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

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