Möglicherweise haben Sie nach dem Essen Unwohlsein bemerkt, Ihre Verdauung ist viel schwerer als zuvor und Ihr Bauch schwillt an, und es tritt auch viel Gas auf. Da diese Veränderungen in Ihrem Verdauungssystem nicht verschwinden, entscheiden Sie sich für einen Arzt, der beim Anhören der Symptome, die Sie erklären, Sie zuerst fragt, ob Sie normalerweise an Ihrem Tag Nahrungsmittel wie Brot oder Nudeln zu sich nehmen, und Sie antworten offensichtlich mit Ja . Er empfiehlt daher, dass Sie einen Test machen, um herauszufinden, ob Sie ein Zöliakie sind.

In der Tat ist das Ergebnis des Tests positiv und Sie müssen sich Ihrer neuen Realität stellen, da Sie an einer Zöliakie leiden und Ihre Essgewohnheiten vollständig ändern müssen, sodass Ihr Warenkorb radikal variiert, da Sie dies getan haben Das lässt jedes Produkt, das Gluten enthält, und Ihre Küche zurück. Und einer der häufigsten Zweifel, wenn bei Ihnen Zöliakie diagnostiziert wird, ist, welche Nahrungsmittel Sie essen können, wie zum Beispiel: Können Zöliakie Reis essen? In erklären wir es Ihnen.

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Was ist Zöliakie?

Bevor Sie angeben, welche Art von Lebensmitteln Sie essen können, wenn Sie Zöliakie sind, ist es ratsam zu erklären, was Zöliakie ist und wie sie unseren Organismus beeinflussen kann. Diese Pathologie ist eine immunvermittelte systemische Erkrankung, die durch die Einnahme von Gluten hervorgerufen wird. Das heißt, wenn wir Nahrungsmittel zu sich nehmen, die diese Verbindung enthalten, reagiert unser Körper automatisch dagegen und provoziert zusätzlich zu den Symptomen, die wir später erklären, eine Verschlechterung der Darmschleimhaut, die schrittweise die korrekte Aufnahme der Nährstoffe aller Lebensmittel verhindert.

Symptome einer Zöliakie

Diese Krankheit kann symptomatisch sein (zeigt die Symptome), subklinisch (die Symptome erscheinen nicht, aber die Tests sind positiv) und latent (sie behalten die intestinale Mukosa immer noch intakt). Zu den häufigsten Symptomen gehören:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Durchfall
• Gewichtsverlust
• Appetitlosigkeit
• Bauchschmerzen
• Anämie

Es kann sich auch auf die psychologische Ebene auswirken, da das Füttern normalerweise keine positiven, sondern negative Gefühle erzeugt. Wenn Sie Zweifel haben, kann Ihnen dieser Artikel über Wissen, ob ich Zöliakie bin, helfen.

Wenn wir schließlich herausgefunden haben, dass alle Probleme des Verdauungssystems, die wir erleiden, auf diese Veränderung zurückzuführen sind, müssen wir uns auf das Essen konzentrieren.

Hat Reis Gluten? - hier die Antwort

Eine der häufigsten Fragen, die sich stellen, wenn uns gesagt wird, dass wir Zöliakie sind, ist, welche Nahrungsmittel wir konsumieren können, und einer der Zweifel ist der Reis. Wenn Sie Paella oder kubanischen Reis lieben und Zöliakie haben, haben wir gute Neuigkeiten für Sie.

Reis enthält kein Gluten, daher kann er in die Ernährung aller Zöliakie-Betroffenen sowie in anderen Getreidesorten wie Mais, Quinoa oder Hirse einbezogen werden. Zöliakie ist eine Glutenunverträglichkeit in Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Es gibt also eine Menge Lebensmittel, die Sie konsumieren können.

Glutenfreies Essen - Achtung!

Wenn bei Ihnen bereits eine Zöliakie diagnostiziert wurde, müssen Sie die Art und Weise, wie Sie sich täglich ernähren, ändern, da Sie keine glutenhaltigen Lebensmittel mehr konsumieren können, da die einzige Behandlung eine Diät ist, die keine Komponente enthält .

Viele Grundprodukte wie Brot oder Nudeln und andere weniger basische Produkte wie Gebäck enthalten Gluten, und Sie müssen sie für andere, die diese Verbindung nicht haben, wechseln. Auf den ersten Blick mag das sehr kompliziert erscheinen, da wir sehr daran gewöhnt sind, dass Brot ein Nahrungsmittel ist, das wir in fast alle unsere Mahlzeiten des Tages einschließen, aber Sie werden feststellen, dass Sie glutenfreies Brot haben können und dass Sie auch andere Optionen haben, um es zu ersetzen.

Liste der glutenfreien Lebensmittel

Wenn Sie ein Zöliakie sind, gibt es keinen Grund, warum Ihre Ernährung nicht ausgewogen ist, da Sie eine große Menge an Nahrung essen können:

• Getreide und Pseudocereals : Wie bereits erwähnt, können Sie leicht Reis, Quinoa, Hirse, Mais, Sorghum und sogar Buchweizen verzehren.
• Fleisch, Fisch und frische Meeresfrüchte (gefroren und haltbar gemacht).
• Gemüse, Gemüse, Knollen und Früchte.
• Hülsenfrüchte (die keine Weizenkörner enthalten), Nüsse, Gewürze und Gewürze.
• Zucker, Honig, Süßungsmittel und reiner Kakao.
• Getränke : alle Arten von Weinen und Likören (Gin, Brandy, Rum ...) und alkoholfreie Getränke.

Wir empfehlen, dass Sie bei allen verarbeiteten Lebensmitteln sehr vorsichtig sind und das Etikett vor dem Verzehr sorgfältig prüfen, um sicherzustellen, dass es kein Gluten enthält.

Nun, da Sie die Antwort kennen, können Zöliakie Reis essen? Sie können auch an diesem anderen Artikel interessiert sein, was ich essen sollte, wenn ich Zöliakie bin.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.