Salmonellose ist eine der häufigsten Lebensmittelinfektionen und tritt normalerweise auf, wenn kontaminierte Lebensmittel oder Wasser konsumiert werden. Die Symptome treten in der Regel 48 Stunden nach dem Kontakt mit Salmonellen auf. Die häufigsten sind Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber und Muskelschmerzen. Zusätzlich zur rechtzeitigen medizinischen Behandlung ist es äußerst notwendig, die Ernährung während dieser Tage zu ändern, um die Genesung des Patienten zu fördern und vor allem Dehydrierung zu vermeiden. Im folgenden Artikel zeigen wir Ihnen, was Sie bei einer Salmonellose essen sollten .

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Was soll ich essen, wenn ich Salmonellose habe?

Im akuten Stadium der Salmonellose treten Symptome wie Erbrechen und Durchfall auf. Daher muss der Flüssigkeitsverbrauch erhöht werden, um Dehydratation zu verhindern und alle Mineralien wieder aufzufüllen, die der Körper verloren hat. Während der folgenden Tage sollte außerdem eine sanfte Diät mit leichten Lebensmitteln und Adstringentien befolgt werden, um die Magenschmerzen nicht zu verschlimmern. Die Getränke und Nahrungsmittel, die Sie während einer Salmonellose konsumieren können, sind:

• Wasser, isotonische Getränke und orales Serum (zu Beginn kleine Schlucke trinken, um Erbrechen zu vermeiden).
• Verdauungsinfusionen wie Kamille, Limette, Thymian oder Schafgarbe.
• Reiswasser
• Fettfreie Hühnerbrühe.
• Mageres Fleisch wie Huhn und Truthahn, gekocht ohne gekochte oder gegrillte Haut.
• Weißer Fisch wie Zackenbarsch oder Seehecht, zubereitet, gegrillt oder gekocht.
• Weiche Nahrungsmittel wie weißer Reis, Kartoffeln oder gekochte Karotten.
• Früchte wie Apfel, Banane, Birne, Quitte oder Pfirsich helfen, den Darmtransit zu verbessern. Es wird empfohlen, sie ohne Haut zu konsumieren.
• Naturjoghurt ohne Zucker.
• Geröstetes Brot

Nach den erforderlichen Tagen, wenn diese weiche Diät durchgeführt wird und wenn sich der Patient besser fühlt, ist es möglich, andere übliche Zutaten langsam zu der Diät hinzuzufügen. Vermeiden Sie natürlich zu fettige oder würzige Speisen, da diese den Magen schädigen könnten.

Was wird NICHT empfohlen, wenn ich Salmonellose habe?

Auch an Tagen, an denen die Symptome der Salmonellose auftreten, ist es wichtig, den Konsum von Lebensmitteln zu vermeiden, wie z.

• Rohes Blattgemüse und Früchte, die reich an Ballaststoffen sind, da sie Durchfall verschlimmern können.
• Würzige oder stark gewürzte Speisen und Saucen.
• Nüsse: Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Nüsse usw.
• Milch und Fettkäse
• Würste
• Bäckerei und Süßigkeiten
• Genussmittel oder kohlensäurehaltige Getränke wie Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränke usw.
• Alkoholische Getränke

Empfehlungen

Vergessen Sie nicht, wie wichtig es ist, das Essen leicht zu kochen, Fett und Gewürze zu vermeiden, da dies zu einer Verschlechterung der Symptome und zu einer weiteren Schwächung des Verdauungssystems führen kann. Daher ist es am besten, alle Zutaten gekocht oder gegrillt zuzubereiten. Es ist auch wichtig, keine großen Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen, da dies den Verdauungsprozess behindert.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.