Wir hören immer, dass wir auf eine ausgewogene Ernährung und wenig Fett setzen müssen, um ein gesundes Leben zu führen, aber warum? Wir müssen betonen, dass es verschiedene Arten von Fett gibt und dass einige von ihnen Teil unserer Ernährung sein müssen, da sie als "gute Fette" bezeichnet werden, dh eine optimale Art von Nahrung für das reibungslose Funktionieren des Körpers in seinem richtigen Maß genommen. Es gibt jedoch auch andere Fette, die auf das Maximum beschränkt sein sollten, wie Transfette und gesättigte Fette, da sie unseren Körper negativ beeinflussen können. In diesem Artikel werden wir Lebensmittel entdecken , die reich an gesättigten Fetten sind, damit Sie wissen, was sie sind und somit auf eine gesunde und wohltuende Ernährung für Ihren Körper setzen können.

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Die Bedeutung von Fetten in Lebensmitteln

Zunächst einmal ist es wichtig, dass wir verstehen, dass Fett für unseren Körper essentiell ist. Wenn wir die Ernährungspyramide konsultieren, werden wir feststellen, dass diese Lebensmittel Teil unserer täglichen Ernährung sind, obwohl ihr Verbrauch in der Menge begrenzt ist. Der Grund ist, dass Fette uns viel „zusätzliche“ Energie geben, die der Körper bei Bedarf als Energiequelle verwenden wird, das heißt, es ist wie der „Reservekraftstoff“, der in unserem Körper verbleibt, um noch mehr zu funktionieren Zeit

Wir müssen bedenken, dass unser Körper täglich etwa 2000 oder 2500 Kalorien konsumiert (die genaue Menge hängt vom Alter, Geschlecht, der Art des Lebens usw. ab. Sie können überprüfen, wie viele Kalorien Sie benötigen). Diese kommen direkt von der Nahrung, die wir essen täglich Wenn wir also eines Tages weniger Kalorien einnehmen, wie kann der Körper dann weiter funktionieren? Dank der Reserven an gesättigten Fetten im Körper.

Daher ist es wichtig , Kalorien zu zählen, wenn Sie abnehmen möchten, da dies eine mathematische Formel ist: Wenn Sie 2000 Kalorien pro Tag verbrauchen, können Sie auf eine hypokalorische Diät setzen (dh, die weniger Kalorien als Sie verbraucht) und somit, Sie werden den Körper veranlassen, zu Ihren Fettreserven zu gehen, diese in Energie umzuwandeln und ihn deshalb aus Ihrem Körper verschwinden zu lassen.

Darüber hinaus ist das Fett aus der Nahrung auch gesund, um das Aussehen der Haut und unseres Haares zu verbessern, indem sie mit Nährstoffen und Fettsäuren versorgt werden, die für mehr Glanz, Feuchtigkeit und Geschmeidigkeit sorgen.

Arten von Fett

Aber wir müssen wissen, dass NICHT alle Fette, die uns Nahrung geben, von Vorteil sind. Tatsächlich sind diejenigen, die uns diese Eigenschaften geben, "gute" Fette, aber in Wirklichkeit sind sie ungesättigt und stammen von Lebensmitteln wie Avocados. Olivenöl und so weiter. Dann werden wir die 3 Arten von Fett detailliert beschreiben, so dass Sie wissen, was Sie täglich zu sich nehmen sollten und was Sie am besten aufgeben sollten.

Ungesättigte oder "gute" Fette

Dies ist, was unser Körper braucht, um richtig zu funktionieren . Wenn es auf eine begrenzte Art und Weise genommen wird, kann es uns helfen, das schlechte Cholesterin zu senken, essentielle Fettsäuren für das Wachstums- und Muskelaufbaustadium bereitzustellen, sind diese zusätzlichen Energien, die wir für ein gesundes Leben benötigen, und so weiter. Diese Fette kommen unter anderem in Nüssen, Olivenöl, Früchten wie Kokosnuss oder Avocado vor. Um eine vollständige Liste anzuzeigen, empfehlen wir diesen Artikel mit Lebensmitteln, die reich an guten Fetten sind.

Gesättigte oder "schlechte" Fette

Sie können unser schlechtes Cholesterin im Blut erhöhen und damit das Risiko erhöhen, einen Herzinfarkt oder eine zerebrovaskuläre Erkrankung zu erleiden, zusätzlich zu anderen Problemen wie Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Fettleber und so weiter. Diese Fette stammen vor allem aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs und ihren Derivaten, können aber auch in Pflanzenölen, in verarbeiteten Lebensmitteln usw. vorkommen.

Transfette

Andere Fette, die heute existieren, sind transgen, d. H. Eine Art von Fett, das durch Verarbeitung von Pflanzenölen und deren Umwandlung in feste Fette gebildet wird. Dieser Vorgang wird als "Hydrierung" bezeichnet. Sie sind schädlich für den Körper, weil sie das gute Cholesterin im Blut erhöhen, aber zusätzlich können sie auch das HDL-Cholesterin, dh das Gute, senken. In sagen wir Ihnen genau, was Transfette sind.

Süßigkeiten und Zucker

Zuckerhaltige Lebensmittel wie industrielles Backen, Backwaren, Backwaren usw. sind reich an gesättigten Fetten. Sie müssen jedoch keine industriell hergestellten Lebensmittel sein, aber die Kuchen, die Sie zu Hause herstellen können, sind auch reich an dieser Art von Fett, da die Zutaten, mit denen sie normalerweise hergestellt werden, eine große Menge davon enthalten (Zucker, Mehl, Hefe usw.). P

Daher werden in Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, Produkte hervorgehoben, wie:

• Kekse
• Croissants und andere Backwaren (Napolitanas, Sahne- oder Schokoladenstöcke, Ensaimadas ua)
• Kuchen
• Brötchen jeglicher Art
• Cupcakes
• Schokolade (auch schwarz!)

Darüber hinaus müssen wir mit diesen Produkten vorsichtig sein, da viele von ihnen auch Transfette enthalten und daher für unsere Gesundheit doppelt schädlich werden.

Salzige Snacks

Aber nicht nur Süßigkeiten sind reich an diesen Fetten, sondern auch die salzigen Produkte, die wir in Supermärkten finden, sind eine wichtige Quelle dafür und sollten daher auf das Maximum begrenzt werden. Darüber hinaus müssen wir mit viel Augenmerk gehen, denn im Moment gibt es einen Irrtum bei der Vorstellung, wenn man glaubt, dass einige Snacks, die sie uns präsentieren, "gesund" sind, wenn sie tatsächlich mit gesättigten Fetten gefüllt sind.

Als Nächstes listen wir Ihnen diese Lebensmittel mit gesättigten Fetten auf, damit Sie sie erkennen können:

• Kartoffelchips und Derivate
• Popcorn für die Mikrowelle vorbereitet
• Rohrstangen, Muttern usw.
• Salzige Kekse
• Beutelmuttern (Mischungen, Salzrohre, Chemikalien usw.)

Viele dieser Produkte sind auch reich an hydrierten Fetten, dh Transfetten, und sind daher doppelt so schädlich. Sie sollten vermeiden, diese Produkte zu essen, die nicht sehr nahrhaft und gesundheitsschädlich sind.

Gesättigte Öle

Unter den guten Fetten liegt der Schwerpunkt auf Olivenöl, aber es gibt einige hydrierte Öle, die reich an gesättigten und transgenen Fetten sind und daher den Konsum vermeiden müssen. Darüber hinaus sollten wir bei diesem Thema größere Vorsicht walten lassen, da es sich um Zutaten handelt, die häufig zur Herstellung anderer Produkte verwendet werden. Daher sollten wir das Nährstoffetikett lesen, um sich zu vergewissern, aus was sie gemacht sind.

Die gesättigten Öle sind folgende:

• Kokosnussöl
• Palmöl

Denken Sie daran, dass diese Produkte 93% gesättigte Fettsäuren enthalten, das heißt, pro 100 Gramm würden wir 470% von dem nehmen, was wir wirklich brauchen.

Tierischen Ursprungs und Derivaten

Die Produkte, die von den Tieren stammen (entweder direkt oder indirekt), können auch einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthalten. Daher sollten wir deren Aufnahme so weit wie möglich begrenzen. Wenn dies nicht gelingt, können wir diese Stücke durch fettarme, wie mageres Fleisch, Magermilchprodukte und Eiweiß ersetzen.

Als Nächstes geben wir Ihnen eine Liste mit Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten tierischen Ursprungs sind, sodass Sie Ihren Verbrauch besser steuern können:

• Schweinefett
• Kalbfleisch
• Schweinefleisch
• Leber
• Lammfleisch
• Verarbeitetes Fleisch: Würste, Hamburger, Frikadellen, Würste usw.
• Joghurt
• Käse
• Kondensmilch
• Butter
• Margarine
• Eiscreme
• Eigelb
• Junk Food: Hamburger, Pizza, Hot Dogs usw.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.