Wenn Sie in den Supermarkt gehen, haben Sie vielleicht Zweifel, ob Sie Magermilch oder Vollmilch kaufen. Einerseits wissen wir, dass Magermilch weniger Kalorien hat, aber ist sie so gesund wie Vollmilch?

Es gibt viele Zweifel an den Unterschieden zwischen Magermilch und Vollmilch, weshalb wir beide Produkte analysiert haben, um Ihnen zu helfen, die Unterschiede zu erkennen. Lesen Sie weiter!

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Die ganze milch

Vollmilch ist ein Nahrungsmittel, das große Mengen an Proteinen, Mineralien, Fetten und Kohlenhydraten enthält. Der Hauptunterschied zwischen der Magermilch und der ganzen ist der Beitrag in Fett und somit in Kalorien: Pro 100 Milliliter Milch werden 2, 6 Gramm Fett verbraucht. Bei dieser Qualität hat Vollmilch ein intensiveres Aroma als Magermilch und eine dichtere Textur.

Es ist ein sehr komplettes Nahrungsmittel, das aus einer Vielzahl von Nährstoffen besteht: Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten; Dies macht Vollmilch zu einer sehr vollständigen und nahrhaften Nahrung.

Es ist auch eine sehr wichtige Vitaminquelle, weil es uns Vitamin A, Vitamin B und Vitamin D3 liefert. Vitamin D ist für die Fixierung von Kalzium in unseren Knochen und Zähnen verantwortlich, weshalb es so wichtig ist, es während der Wachstumsphase einzunehmen.

Die Magermilch

Die Magermilch stammt aus der Vollmilch, ihr Fettgehalt wurde jedoch reduziert. Diese Milchsorte enthält die gleichen Nährwerte wie Vollmilch, lediglich die Kalorienaufnahme ist geringer.

Entgegen der landläufigen Meinung enthält Magermilch nicht mehr Wasser als Vollmilch : Der Wassergehalt ist in beiden Produkten genau gleich. Der Unterschied in Farbe und Dichte ist darauf zurückzuführen, dass sich die Fette der Vollmilch aufgelöst haben.

Auf 100 Milliliter Milch werden nur 0, 1 Gramm Fett aufgenommen, ein sehr bemerkenswerter Unterschied, wenn wir es mit dem Beitrag der Vollmilch vergleichen, den wir im vorigen Punkt erwähnt haben. Bei den Kalorien ist zu beachten, dass ein Glas Magermilch etwa 70 kcal beträgt, während eines der Vollmilch 124 kcal beträgt.

Sicher ist, dass einer der Unterschiede zwischen Magermilch und Vollmilch darin besteht, dass die Vitamine A, D und E bei der Magermethode deutlich reduziert sind. Aus diesem Grund wurde davon ausgegangen, dass der Konsum von Magermilch nicht beiträgt Nur Nährstoffe Derzeit reichern sie diese Art von Milch jedoch normalerweise mit diesen Vitaminen an, um diesen Unterschied zu beseitigen.