Was sind die blauen Fische - vollständige Liste

Wir hören oft, dass blaue Fische für unsere Gesundheit von großem Nutzen sind. Sie liefern Omega-3-Fettsäuren und essentielle Fettsäuren, die unser Herz schützen und auch das Aussehen unserer Haut und Haare fördern. Dies ist jedoch nicht die einzige Güte dieser Lebensmittel. Blauer Fisch hat auch wenig Kalorien und gesättigte Fette, so dass er zu einer hervorragenden Alternative zu tierischem Eiweiß wird, wenn es darum geht, auf Ihre Figur zu achten.

Es sei darauf hingewiesen, dass dieser terminologische Unterschied nicht auf einen biologischen Aspekt zurückzuführen ist. Die Kategorie der blauen Fische beruht einfach auf Ernährungskriterien. Sie sind diejenigen, bei denen der Anteil an intramuskulärem Fett mehr als 5% beträgt Die meisten sind ungesättigt.

Obwohl in den letzten Jahren immer beliebter wurde, wissen immer noch viele Menschen nicht, welche Optionen in dieser Gruppe enthalten sind. Deshalb erklären wir Ihnen, was blaue Fische sind.

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Warum heißen sie blaue Fische?

Blauer Fisch verdankt diesen Namen dem zum größten Teil, alle Fische, die in dieser Kategorie enthalten sind, haben einen bläulichen Hautton. Neben den Konfessionen ist das Wichtigste an dieser Gruppe von Lebensmitteln, dass die Fischgruppe einen größeren Beitrag an Omega-3-Fettsäuren und ätherischen Ölen leistet, die für unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit von großem Nutzen sind. Deshalb gilt es als eine der gesündesten und empfohlenen Lebensmittelgruppen.

Im Folgenden werden wir speziell über einige der beliebtesten blauen Fische sprechen. Später geben wir Ihnen die vollständige Liste dieser Art von Lebensmitteln.

Lachs

Zweifellos ist dies einer der Könige der blauen Fische. Lachs ist ein sehr geschätzter Fisch, nicht nur für alles, was er auf ernährungsphysiologischer Ebene leistet, sondern auch wegen seiner Vielseitigkeit in der Küche und seines fantastischen Geschmacks.

Wir stehen vor einem Fisch, der sehr reich an Eiweiß und Fettsäuren ist, die helfen. Nährstoffe, die uns helfen, unseren Cholesterinspiegel und die Triglyceride im Blut zu regulieren, sind eine gute Alternative für Patienten, die diese Probleme haben.

Darüber hinaus wirkt sich der hohe Gehalt an Mineralien wie Jod und Magnesium auch auf die Muskeln und das Gehirn aus, so dass Lachs eine sehr gesunde Option ist. Abschließend muss hinzugefügt werden, dass die zahlreichen Studien, die in Bezug auf die Eigenschaften und den Nutzen von Lachs durchgeführt wurden, deutlich machen, dass er ein hervorragendes Produkt ist, um kognitive Probleme zu vermeiden, Entzündungen und die Symptome von Krankheiten wie Arthritis zu reduzieren, und die dazu beitragen können der Krebs

Thunfisch

In der Liste der blauen Fische gehört der Thunfisch zu den beliebtesten. Thunfisch ist einer der am meisten konsumierten Fische der Welt, nicht nur in der Gruppe der blauen Fische. Aber nicht alle Präsentationen sind gleich gut und bieten in allen Präsentationen so viele Vorteile. In dieser Hinsicht kann gesagt werden, dass frischer Thunfisch viel empfehlenswerter ist als seine konservierten oder konservierten Versionen.

In seiner frischen Form kann Lachs Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie einigen Risikofaktoren vorbeugen, die sie verursachen:

Hypercholesterinämie
Hypertonie
Diabetes
Übergewicht und Fettleibigkeit

Seine Einnahme liefert neben der Kontrolle von Cholesterin und Triglyceriden wichtige Mineralien, Vitamine wie A und Gruppe B und Folsäure. Wie Lachs wird Thunfisch aufgrund seiner Vielseitigkeit in der Küche verwendet. Deshalb bieten wir Ihnen mehrere Rezepte mit Thunfisch an, die Sie leicht zu Hause zubereiten können.

Sardinen

Im Gegensatz zu anderen Fischen, die Sie in diesem Artikel finden, sind Sardinen eine gute Alternative, da sie nicht nur sehr nahrhaft sind, sondern auch sehr sparsam sind.

Die Sardinen sind nicht nur in der Lage, die typischen Vorzüge von blauem Fisch zu bieten, sie sind auch sehr reich an Kalzium und fördern die Gesundheit unserer Knochen erheblich. In diesem Aspekt haben Dosensardinen einen höheren Kalziumgehalt als frische Sardinen, da diese unter Einbeziehung der Wirbelsäule verbraucht werden.

Dieser Fisch wird jedoch nicht jedem empfohlen. Unter den Menschen, die keine Sardinen konsumieren sollten, gehören diejenigen, die an Gicht leiden, da der Puringehalt bedeutet, dass diese einmal im Körper in Harnsäure umgewandelt werden.

Forelle

Eine weitere herausragende Option in der Gruppe der blauen Fische, vor allem wenn sie sehr frisch konsumiert wird. Die Forelle liefert essentielle Fettsäuren, ist aber auch sehr reich an Kalium und Phosphor, was unseren Muskeln zugute kommt und die Beseitigung von Körperflüssigkeiten fördert.

Sardellen und Sardellen

Diese Fische, die wir normalerweise in Dosen oder Vinaigrette verzehren, sind auch in der Gruppe der blauen Fische zu finden. Obwohl wir sie normalerweise als Zutaten für verschiedene Zubereitungen verwenden, bieten sie die gleichen Vorteile wie jede Art von blauem Fisch. Es ist jedoch zu beachten, dass der beste Weg, um sie zu essen, frisch und natürlich ist, da die Versionen in Öl oder Essig viel Salz enthalten können oder fett.