Wenn es sich nicht um ein Risotto oder Zubereitungen für die japanische Küche handelt, sollte der Reis locker und weich sein und niemals klebrig oder klebrig sein. Wir alle lieben es, es auf diese Weise zu servieren, aber wir wissen nicht immer, wie man diesen guten Reis bekommt, der für gute Köche typisch ist. Die gute Nachricht ist, dass man mit einigen Empfehlungen ein fantastisches Ergebnis erzielt. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie in .com anfangen sollen, helfen wir Ihnen dabei, verlieren Sie keine Details dieser Tricks, damit der Reis locker wird, und überraschen Sie alle mit einem leckeren Gericht.

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Eine offensichtliche Empfehlung, die niemals schmerzt, wenn der Reis locker wird, ist die Wahl der richtigen Sorte mit der Getreideart, die weniger Stärke enthält. Auf diese Weise vermeiden Sie das Agglutinieren so weit wie möglich.

Aus diesem Grund wird es nie empfohlen, Pumpreis oder Risotto zu verwenden, wenn das Endergebnis angemessen sein soll, während Langkornreis, Basmati und Dampfreis ideal sind.

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Einer der Tricks, um Reis einfacher zu machen, besteht darin, dem Wasser, in dem Sie ihn zubereiten, einen Löffel Olivenöl, Mais oder Sonnenblumen hinzuzufügen. Dies verleiht der Zubereitung einen köstlichen Geschmack und sorgt gleichzeitig für die Lockerheit des Getreides, wodurch Sie ein sehr reichhaltiges Endergebnis erhalten.

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Eine andere Möglichkeit, die viele Köche wählen, um den Reis loszulassen, besteht darin , ihn ein wenig zu braten, bevor er im Wasser gegart wird. Dazu einfach ein wenig Öl in einen Topf geben, erhitzen, und sobald der Reis heiß ist, Reis hinzufügen und 2 bis 5 Minuten braten. Dann mit kochendem Wasser in den Topf geben und die Zubereitung auf herkömmliche Weise fortsetzen.

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Ein Trick, um den Reis loszulassen, besteht darin, dass Sie ihn beim Kochen nicht zu viel entfernen, nur ein paar Mal. Durch das Entfernen des Reises wird die darin enthaltene Stärke freigesetzt, wodurch das Endergebnis viel klebriger wird, als wir möchten. Machen Sie sich keine Sorgen, denn wenn Sie es in einem geeigneten Topf bei konstanter Temperatur kochen, brennt es nicht und bleibt nicht haften.

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Es ist auch wichtig, andere Empfehlungen für einen losen und köstlichen Reis zu berücksichtigen. Es ist daher wichtig, dass:

• Wählen Sie den richtigen Topf für die Zubereitung des Reises. Vermeiden Sie immer die Töpfe, in denen das Essen haftet. Die Non-Sticks sind ideal für eine gute Vorbereitung.
• Es ist wichtig, dass Sie den Anweisungen zur Zubereitung von gewöhnlichem Reis folgen, indem Sie immer 2 Tassen Wasser für 1 Reis hinzufügen.
• Sobald das Wasser zu kochen beginnt und Reis hinzufügt, ist es sehr wichtig, die Hitze zu reduzieren und bei niedriger Intensität kochen zu lassen. Auf diese Weise wird das Wasser für alle Zubereitungen verwendet und Sie vermeiden, dass es hart und klebrig bleibt.