Bei allen Diäten ist der Verzehr von Gemüse und Gemüse besonders bei Kindern wichtig, da es sich um natürliche und gesunde Lebensmittel handelt, die große Mengen an Nährstoffen liefern und unserem Wohlbefinden zugute kommen. Obwohl es manchmal nicht einfach ist, sie von dieser Art von Lebensmitteln angezogen zu bekommen, bietet es Ihnen diesen kleinen Lebensmittelführer mit dem besten Gemüse für Kinder wie Mangold oder Karotten. Auf diese Weise bringen Sie Ihr Kind dazu, gesunde und lebensnotwendige Nahrungsmittel für den menschlichen Körper in die Ernährung aufzunehmen.
Rüben
Erstens empfehlen wir den Verzehr von Rüben, der zwar nicht so angenehm schmeckt, jedoch ein hochwertiges Mangoldgemüse ist, das viel Energie enthält und hauptsächlich aus Eisen, den Vitaminen B und C, Kalium und Carotin stammt. Außerdem nimmt es Zucker vom Typ Saccharose mit. Für all dies wird empfohlen, blutbedingte Krankheiten sowie Anämie zu bekämpfen.
Spinat und Mangold
Zweitens ist Spinat eines der am meisten empfohlenen Gemüse für Kinder, da sie köstlich schmecken können. Ein Beispiel dafür sind die leckeren Kroketten aus Spinat und Käse, die selbst die zurückhaltendsten Kinder begeistern werden. Und Spinat enthält die meisten Vitamine und Mineralstoffe aller essbaren Gemüsesorten. Darunter sind die Vitamine A, E und C.
Mangold liefert diese Vitamine auch, also können Sie die Menüs Ihrer Kinder mit beiden Nahrungsmitteln variieren. Zum Beispiel können Sie während der Woche ein oder zwei Tage Spinat und ein paar wenige Mangoldtage zubereiten, wobei Sie die Garantie erhalten, dass Sie optimale Nährwerte erhalten.
Es wird auch empfohlen, das gekochte Gemüse zu kochen und es mit Eiern, Kartoffeln, Hülsenfrüchten oder Reis zu kombinieren. Denken Sie daran, dass Sie es vor dem Zubereiten richtig abtropfen lassen, damit sich die Nitrite, giftige Substanzen aus dem Nitrat, nicht ansammeln.
Auberginen
Auberginen können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie Teig, mit Honig zum Süßen oder mit Thunfisch oder Hühnerfleisch. Sie enthalten auch viel Wasser und Kalium sowie Magnesium und Kalzium, und obwohl sie nicht viel Energie liefern, haben sie auch kein Fett und vermeiden daher Fettleibigkeit im Kindesalter. Sie sind daher eine gesunde Option für Kinder und Erwachsene, und wir empfehlen, dass Sie Ihre Haut nicht entfernen, da sie viel Ballaststoffe enthält.
Zucchini und Karotten
Die Zucchini ist reich an Wasser und den Vitaminen A und B, die ihr Wachstum fördern, und enthält praktisch kein Fett. Dieses Gemüse kann gebraten, zerdrückt oder mit etwas Reis gebacken gegessen werden, aber Sie können auch Zucchini-Kuchen machen, die den Gaumen der Kinder erfreuen.
Was Möhren anbelangt, so ist bekannt, dass sie das Sehvermögen stärken, aber sie zeichnen sich auch durch ihren Beitrag von Folsäure zur Bekämpfung von Anämie aus und tragen eine große Menge Wasser. Wenn es roh gegessen wird, stärkt es die Zähne, daher ist es interessant, typische Salate oder Pasta mit dieser geriebenen Zutat herzustellen. Sie können jedoch auch geröstet, gekocht und gebraten werden. Jede dieser Optionen ist sehr gut geeignet, um die richtige Fütterung der Kleinsten zu unterstützen.
Empfehlungen
Denken Sie schließlich daran, dass der beste Weg, Gemüse für Kinder zuzubereiten, etwas Fantasie ist: Mit etwas Kreativität in Ihrem Geschirr können Sie die Kleinen dazu bringen, sich für dieses gesunde Essen zu interessieren. Zögern Sie nicht, mit den Farben zu spielen und das Geschirr zu dekorieren, als wären es hübsche Zeichnungen von Puppen, denn auf diese Weise haben sie Spaß beim Essen von Gemüse. Auf der anderen Seite ist es ratsam, das Gemüse in kleine Stücke zu schneiden, damit es von Kindern problemlos verzehrt werden kann. Wenn sie älter als ein Jahr sind, ist es vorzuziehen, sie nicht zu zerquetschen oder Haferbrei mit ihnen zuzubereiten.
Vergessen Sie auch nicht, dass das Kochen von gedünstetem Gemüse einen minimalen Verlust an Nährstoffen verursacht und dass Sie den Geschmack dieser gesunden Lebensmittel bewahren können. Sie können jedoch immer eine leckere Béchamelsauce zubereiten, um das Essen für Kinder zu erleichtern. .
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