Wie man Blätterteigpizza macht

Blätterteig ist die neue Entdeckung, die ich lieben gelernt habe. Es klingt romantisch, aber ich habe Angst vor dieser Messe, weil sie einen riesigen Job hat. Hier haben sie dieses und dieses Rezept, damit Sie wissen, wie man Blätterteig macht. Ich traue mich immer noch nicht, diesen Teig herzustellen, aber ich kaufe ihn zumindest schon gemacht und habe damit alle möglichen Rezepte vorbereitet. Vielleicht lohnt es sich, es selbst vorzubereiten. Diese Blätterteigpizza war eine der besten, die wir zubereitet haben, seit wir gefrorenen Blätterteig gekauft haben, und ich werde Ihnen zeigen, wie man sie zubereitet.

Sie benötigen:

1/2 violette Zwiebel
15 gefüllte grüne Oliven.
5 getrocknete Tomaten
3 reife Tomaten
5 Speckscheiben (optional).
150 g Mozzarella-Käse.
250 g Blätterteig
Olivenöl
Salz, Pfeffer,
Getrocknetes Basilikum

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Zuerst die Zwiebel nehmen und in Julienne-Streifen schneiden, die Oliven zur Hälfte, die getrockneten Tomaten in kleine Stücke und die frischen in größere Stücke schneiden. Der Mozzarella muss ihn in Würfel schneiden, aber wenn Sie ihn zerkratzen wollen, oder in Streifen legen, wenn Sie ihn in Scheiben geschnitten haben. Sie können anderes Gemüse hinzufügen oder nach Belieben entfernen, je nach Geschmack.

In einen Behälter geben Sie alles oben und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl, etwas Salz, Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzu.

Dies ist optional, wenn Sie Speck verwenden, in kleine Stücke schneiden und kochen, bis es geröstet ist. Wenn Sie den Speck verwenden, geben Sie nicht zu viel Salz und verwenden Sie kein Olivenöl in das Gemüse, da die Pizza fettig und salzig wird. Wenn Sie frisches Basilikum erhalten, verwenden Sie es.

Bereiten Sie den Blätterteig in der Zwischenzeit so vor, dass er, wenn Sie ihn bereits gekauft haben, auf einem Blatt wie dem auf dem Foto erscheint. Stretch falls nötig. Es ist wichtig, dass der Blätterteig von guter Qualität ist. Diese, die ich dieses Mal gekauft habe, war schrecklich und ging nicht gut auf die Seiten.

Legen Sie die ganze Füllung und den Speck darüber. Lassen Sie an den Seiten Platz.

In den vorgeheizten Ofen bei 210 ° C etwa 20 Minuten lang einlegen oder bis der Teig braun wird und wächst. Damit der Blätterteig aufgehen kann, müssen Sie einen heißen Ofen verwenden. Wenn Sie die Pizza in den Ofen geben, stellen Sie sicher, dass sie bereits auf 210 ° C vorgeheizt ist.

Ein Stück servieren und diese köstliche hausgemachte Blätterteigpizza essen. Wenn Sie möchten, können Sie andere Käsesorten verwenden, sie werden großartig sein.